Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γιαουρτακι κονιακ

Υπάρχουν δύο κατηγορίες φαγητών που μας δυσκολεύουν λίγο στην παρασκευή τους. Η μία είναι τα πάσης φύσεως γεμιστά. Δεν είναι τυχαίο ότι δεν έχουμε (σχεδόν)[...]

Υλικά για την ζύμη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. παγωμένο βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια 50 γρ. κρύο νερό 1 πρέζα αλάτι Ετοιμασία για την ζύμη[...]

ΚΑΣΕΡΟΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Προζυμένια κασεροψωμάκια της μπουκιάς, μια παραλλαγή της πολύ πετυχημένης συνταγής με τα τυροψωμάκια . Στην ζύμη έβαλα cottage[...]

Υλικά 1φλυτζ. τσαγιού τριμμένο μετσοβόνε καπνιστό 1 φλυτζ.τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι 1 φλυτζ. τσαγιού τριμμένη γραβιέρα γλυκιά 11 φέτες ψωμί λευκό μόνο την[...]

Με τα τελευταία κολοκυθακια εποχής προλαβαίνετε να την απολαύσετε,αλλιώς του χρόνου το καλοκαίρι! Αυτό που την χαρακτηρίζει ειναι η γεύση του καπνιστού[...]

Μια πίτα, ή αν το θέλετε ένα κεϊκ διαφορετικό από τα καθιερωμένα. Αλμυρό, πικάντικο και με άρωμα καπνιστού τυριού ή αλλιώς άρωμα Πόντου. Πείτε το εσείς όπως[...]