Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βοτκα πιτες κολιανδρος

Πριν λίγο καιρό είχα επιχειρήσει να ψήσω στον φούρνο ένα κότσι μοσχαρίσιο που είχα βρει τυχαία (τυχαία, γιατί σπάνια πουλιούνται κότσια ολόκληρα από έλληνα[...]

Υλικά (4) : 250 γρ. μακαρόνια γυριστά 1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 κουταλιά σέλερι ψιλοκομμένο 180 γρ. τυρί[...]

Κάποτε έτυχε να ακούσω έναν άνδρα να διαμαρτύρεται για το φαγητό που του σέρβιρε μια γυναίκα. Υποστήριζε ότι αυτό δεν είναι "κανονικό" φαγητό, την κατηγορούσε[...]

ΟδηγίεςΓια την γέμιση : Καθαρίζουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο,τα πλένουμε ,τα κόβουμε σε ροδέλες. Ψιλοκόβουμε το σέλερι και το πλένουμε. Σε τηγάνι... The post[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) 3/4 φλιτζ. βούτυρο 2 1/2 φλιτζ. κομμένα κρεμμύδια 2 φλιτζ. κομμένο σέλερι 4 κουταλάκια ξηρό φασκόμηλο 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γραμμ. EASY BAKE μείγμα για κρέπες 650 γραμμάρια μοσχάρι ποντίκι κομμένο σε λωρίδες 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 2 καρότα σε μικρά[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 2 φλιτζ. ζωμό κότας (ή νερό) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 2[...]

αλλαντικά με λαχανικά: νόστιμα ορεκτικά χωρίς ψωμί «Καλά τα αλλαντικά, αλλά ποιο το πρόβλημα με το ψωμί» αναρωτιέται κάποιος. Υπάρχουν εκείνοι που δεν ζουν[...]

500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο μπούτι χωρίς κόκκαλα 1 κρόκο για το άλλειμα ελαιόλαδο 1 συσκευασία φρέσκια σφολιάτα 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους 0,5 εκ. 1 φινόκιο[...]

Υλικά συνταγής ¾ φλιτζ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. γίγαντες 2 πράσα 2 κλωνάρια σέλερι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1 συσκευασία πομοντόρια (ντοματάκια)[...]

200 γρ. βρασμένο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια (να είναι 200 γρ. αφού το βράσουμε και το κόψουμε) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες) 1[...]

ΥΛΙΚΑ    1 κιλό πατάτες βρασμένες με την φλούδα τους και κομμένες σε ροδελες    350 γρ κιμά μισό μισό (χοιρινό και μοσχάρι)    1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 2 φλιτζ. ζωμό κότας (ή νερό) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 2[...]

Δεν μπορώ να περιγράψω τι θεσπέσια γεύση και άρωμα έχουν αυτά τα κοτοπιτάκια! Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. βρασμένο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια (να είναι[...]

1 φύλλο σφολιάτας 2 μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες 3 λουκάνικα κομμένα σε φέτες 1 μπολ μιξ τριμμένα τυριά λίγο βούτυρο ή λάδι για το άλειμμα 2-3 κ.σ. γάλα 1[...]