Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ενταμ

Υλικά φύλλα κρούστας 4-5 κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο κολοκύθα κίτρινη 250 γρ. τριμμένη βούτυρο 120 γρ. γάλα εβαπορέ 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 250 ml αυγά 3[...]

Πίτα με πράσο και κοτόπουλο, μια εύκολη και γρήγορη λύση που θα σας ξετρελάνει Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κούπα κοτόπουλο βρασμένο 3-4 μέτρια[...]

Μία ενδιαφέρουσα .....και συνάμα νόστιμη παραλλαγή για το Κις Λορέν ! Τι χρειαζόμαστε: 4 ντομάτες μέτριες 4 πιπεριές πράσινες μέτριες λίγα λουκανικάκια (όχι[...]

Μία πίτα που είναι αρωματική, χωρίς καμμία δυσάρεστη οσμή και χωρίς να έχει χαθεί η γεύση του παστρουμά! Η δόση που σας προτείνω είναι για μία λαμαρίνα[...]

Φανταστική τριφτή ζύμη, για τη γέμιση, βάζουμε ότι υπάρχει στο ψυγείο και ότι μας αρέσει. Υλικά: 2-3 φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα, περίπου 350 γραμμάρια 1 κ.γλ.[...]

Το σπανάκι είναι στα πολύ καλά του πια... H χρήση του αδιαμφισβήτητα ευεργετική στην διατροφή μας! Είπα να κάνω λοιπόν μια ακόμη σπανακόπιτα... αλλά η αλήθεια[...]

10 φύλλα κρούστας 7 λουκάνικα Φρανκφούρτης 7 φέτες ζαμπόν 1/4 κ. τυρί του τοστ 1/4 κ. κασέρι τριμμένο 1 ντομάτα 1 πράσινη πιπεριά 1 κούπα γάλα 3 αυγά Οδηγίες[...]

800 γρ αλεύρι 1/2 φλιτζάνι του ελληνικού ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του ελληνικού ξύδι 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό χλιαρό 250 γρ βιτάμ σοφτ με ελαιόλαδο[...]

Υπάρχουν πολλές συνταγές με τάρτες πράσου. Αυτό που κάνει μοναδική την τάρτα πράσου με κασέρι, είναι οι μυρωδιές το λεμονιού, του μοσχοκάρυδου και του[...]

Δύσκολο πράγμα η μετακόμιση και αγχωτικό!! πακετάρισμα, βάψιμο, καθάρισμα....κι αν έχεις και την κοιλιά τούρλα και τα πόδια πρησμένα σαν πατάτες ακόμα[...]

Υλικά Για το χυλό 200γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ 3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 2 κούπες γάλα φρέσκο ή ξινόγαλο 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κ.γ μπέικιν πάουντερ[...]

Απίθανη τυρόπιτα με φύλλο καταϊφι (εύκολη, γευστικότατη, πρωτότυπη)!! Πανεύκολη! Θεωρώ πως είναι συνταγή για αρχάριους. Δεν έχει στρώσιμο φύλλων, ούτε το[...]

Συχνά κάνω αλμυρές τάρτες με το τεμπέλικο και φτωχικό μου φύλλο πίτας. Μια αγαπημένη είναι αυτή με κολοκυθάκια (ή σπανάκι) και τυριά, που μπορεί να γίνει όσο[...]