Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κουρου

Τα Μπελουσιώτικα κρεμμύδια τα ξέρουμε όλοι όσοι μένουμε εδώ. Τα γνωρίζουν επίσης, πολλοί επισκέπτες που έρχονται στο νησί, και που φροντίζουν να πάρουν[...]

Υπάρχουν δύο κατηγορίες φαγητών που μας δυσκολεύουν λίγο στην παρασκευή τους. Η μία είναι τα πάσης φύσεως γεμιστά. Δεν είναι τυχαίο ότι δεν έχουμε (σχεδόν)[...]

17/12/13 Ο τίτλος τα λέει όλα μόνος του: Γιορτινή κοτόπιτα της μητερούλας από το Βόλο. Φίλης του cookmania από τις πρώτες μέρες δημιουργίας του και με αρκετές[...]

Τάρτα με καραμελωμένα πράσα και γραβιέρα Κρήτης...❣❣❣ 1 φύλλο κουρού 2 πράσα μεγάλα 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 7 φέτες ζαμπόν 200 γρ. Γιαούρτι[...]

Υλικά 200 ml λάδι (3.4 κούπας) ή (100 ml αραβοσιτέλαιο,100 ml ελαιόλαδο) 200 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι (3/4 κούπας) 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]