Ζυμαρικα, Πιτσες με κονκασε

Ο δικός μου – ή μάλλον της γιαγιάς μου- ο τρόπος… Όχι δεν είναι bolognese . Δεν έχει καρότα, σέλινο, μπέικον, δάφνες και πολλά μπαχάρια. Είναι η[...]

1/2 πακέτο λαζάνια 700 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο 1 κουτί χυμό ντομάτας 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ 4 ντομάτες σε ροδέλες 3 κρεμμύδια χοντροκομμένα 1-2 κ.σ.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο μακαρόνια Τυρί τριμμένο μυζήθρα ή παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι, ή, όποιο σας αρέσει Σάλτσα λουκάνικο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 λουκάνικο χωριάτικο αν[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά για ένα βαθύ πυρέξ 20χ18 εκ.: 200 βίδες βρασμένες για 10′ 2 μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές φέτες Για την κρέμα τυριού: 300 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα 200 γρ.[...]

Αναρτήθηκε στις 10/09/2015 σε Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Ραβιόλια με λουκάνικα στο φούρνο Μια συνταγή για ένα πραγματικά, λαχταριστό και[...]

8 πίτες για σουβλάκι Για τη σάλτσα τομάτας 400 γρ. κονκασέ ντομάτας 3 κ.σ. κέτσαπ λίγες σταγόνες worcestershire sauce (προαιρετικά) 3 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά 1[...]

1,5κ σπανάκι 5-6 φέτες μπέικον 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 300 γρμ Φέτα περίπου ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας άνηθο Αλάτι και πιπέρι Για την σάλτσα 2 κουταλιές[...]

Αναρτήθηκε στις 05/01/2016 σε Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Σπαγγέτι με σάλτσα Μπολονέζ στο φούρνο Μια συνταγή για ένα λαχταριστό, αγαπημένο[...]

Υλικά: 1/2 κιλό σπαγγέτι Νο 6 1 κιλό μέτριες γαρίδες 2-3 κούπες νερό για το βράσιμο των γαρίδων 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για τη σάλτσα 1 ξερό κρεμμύδι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αναρτήθηκε στις 27/06/2017 σε Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Τορτελίνια με μπέικον και μοτσαρέλα στο φούρνο Ένα χορταστικό[...]

Υλικά: 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 100-120 γρ. μπέϊκον 1 κρέμα γάλακτος 4 κουτ. σούπας βότκα 1 κουτί τομάτα κονκασέ ή pummaro αλάτι,[...]