Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις γλυκαντικα

1 κοτόπουλο γυρω στο 1 1/2 κιλό κομμένο σε μερίδες 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο καρότο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Μία δροσερή και λεπτή συνταγή, εύκολη στην προετοιμασία, ιδιαίτερα κατάλληλη για το καλοκαίρι. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ ζυμαρικά Τagliatelle all’Uovo Barilla[...]

Υλικά για 2 άτομα ( ίσως και κάτι παραπάνω...) 300γρ. Φρέσκο σολωμό 250γρ λιγκουίνι (ή ταλιατέλες ή σπαγγέτι) 1 ποτηράκι του κρασιού ούζο ½ φοινόκιο μικρό[...]

Μου φαίνεται απίστευτο ότι η Κική φτιάχνει κάτι τέτοιο... και μάλιστα της αρέσει πολύ... κάποτε αυτό το φαγητό ήταν αιτία διχόνοιας αλλά έχει ο καιρός[...]

Καραβιδομακαρονάδα   Υλικά ½ κιλό ταλιατέλες ½ κιλό καραβίδες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ½ φλιτζάνια ελαιόλαδο ½ φλιτζάνια κρασί 4[...]

Για τις παπαρδέλες (pappardelle), τα υλικά και ο τρόπος παρασκευής είναι γνωστά (για τη ζύμη, δείτε τη συνταγή για “ πανεύκολες φρέσκες ταλιατέλες ”[...]

Η μακαρονόπιτα με τυριά και μπεσαμέλ είναι μια καταπληκτική απολαυστική συνταγή. Η μπεσαμέλ να μην γίνει σφικτή για να γίνει η μακαρονόπιτα αφράτη. Τα υλικά[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 κιλό πράσινα λαζάνια 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ψιλοκομμένη ματζουράνα 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 1/2[...]

Σχετικά εύκολη συνταγή, αφού ξεμπερδέψουμε με την προετοιμασία του σπανάκι και light, διότι δε χρησιμοποιούμε καθόλου κρέμα γάλακτος ή μπεσαμέλ. Υλικά 1[...]

Η αστακομακαρονάδα όπως και η αστακοκαραβιδομακαρονάδα –φτου σκουληκομυρμη…– και η καραβιδομακαρονάδα ανήκουν στις όλως ξεχωριστές της θαλασσινής κατηγορίας.[...]

Υλικά: 800 γρ κολοκύθα (ακαθάριστη) την οποία θα καθαρίσετε και θα κόψετε σε κομμάτια. 3-4 φύλλα φασκόμηλου 1 πακέτο βιδες (ή πένες ή φετουτσίνι ή ταλιατέλες)[...]

the recipe in english υλικά 1 κιλό μακαρόνια (ταλιατέλες, βίδες, φιογκάκια ή στρυφτάρια) 400γρ ρεγκάτο 400γρ έμενταλ 200γρ κεφαλογραβιέρα 8-10 φέτες καπνιστή[...]

Κι ενώ το μπλογκ σχεδόν κάνει διακοπές, λέω να ποστάρω μια σαλάτα με ζυμαρικά. Αν σας έχουν μείνει κοχυλάκια (ζυμαρικά) από την προηγούμενη μέρα, μπορείτε να[...]

Εύκολο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο γι' αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους.. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια κατά προτίμηση σπαγκέτι ή ταλιατέλες 1[...]

Εδώ κι ένα χρόνο τα μεγάλα μου παιδιά μου είχαν κάνει δώρο μια μηχανή ζυμαρικών. Κάποια στιγμή τη χρησιμοποίησα αλλά να σας πω την αλήθεια ούτε που θυμάμαι τι[...]

Ζύμη για ταλιατέλες που θα έχουν ένα όμορφο πράσινο χρώμα, χωρίς χρωστικές ουσίες και άλλες τέτοιες αηδίες ..... Απλά με την παρουσία ανάμεσα στα υλικά της[...]