Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ριζοτο

Μια πολύ νόστιμη και διαφορετική πίτσα που δοκίμασα στο σπίτι μιας φίλης και από τότε την φτιάχνω συχνά. Αν σας αρέσουν οι «εξωτικές» γεύσεις ή[...]

Μια και τον τελευταίο καιρό, λόγω κρίσης, τα λεφτά δεν τρέχουν ακριβώς από τα μπατζάκια μας, αντί να βγούμε έξω για ποτάκι αποφασίσαμε να μαζευτούμε παρέα στο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τα κεφτεδάκια 500 γραμμάρια κιμάς κοτόπουλου 50 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές ψιλοκομμένο[...]

500 γρ. Στρουθοκάμηλο 150 γρ. Νιόκι 50 γρ. Ανανά αποξηραμένο 10 γρ. Κάρυ 100 γρ. Γλυκιά Κολοκύθα 50 γρ. Παρμεζάνα 1Κρέμα Γάλακτος 30 γρ.Ρούμι Ελαιόλαδο 30 γρ.[...]

300 γρ. ζυμαρικά ρυζιού 4 κ.σ. φιστικέλαιο 2 αυγά 100 γρ. λάχανο 4 κλωνάρια ταϊλανδέζικος βασιλικός 100 γρ. βλαστάρια σόγιας 1-2 κ.σ. κόκκινη πάστα κάρυ 400[...]

Μια εύκολη και πολύ γευστική συνταγή! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας 2 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε πολύ μικρά κομμάτια 1 φλ. ξηρό λευκό[...]

Πέννες αλ πόλο (με κομματάκια κοτόπουλο, μανιτάρια, πολύχρωμες πιπεριές,παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος). Τι χρειαζόμαστε: πέννες 1 πακέτο 250γρ. παρμεζάνα[...]

Μία συνταγή με κριθάράκι και κοτοπουλο εντελώς διαφορετική απο τα συνηθισμένα. Πραγματικά αξίζει να την δοκιμάσετε..... Αρέσει πολύ. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

Πρόκειται για μια μακαρονάδα με τηγανιά που όμως η γεύση της είναι απίστευτη. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια 500γρ. χοιρινό σε μικρά κομματάκια 1 φλ.καφέ[...]

Μπήκε επιτέλους η άνοιξη και οι αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια, ζωντανές και γεμάτες νοσταλγία, τριβελίζουν το μυαλό μου που, εδώ που τα λέμε, έχει[...]

Καλοκαιρινή, λίγο πικάντικη μακαρονάδα! Μπορείτε να παραλείψετε το βούτυρο ώστε να γίνει νηστίσιμη. Τι χρειαζόμαστε: Για τα μακαρόνια 1 πακέτο spaghetti Νο. 5[...]

Ενα δροσερό καλοκαιρινό πιάτο που ενθουσιάζει μιας και παρόμοιο του σπάνια βρίσκουμε!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 Kg μέτριες καραβίδες 5-6 λεμόνια μαϊντανό αλάτι[...]

Μια πεντανόστιμη και χορτοφαγική-βέγκαν συνταγή ιδιαίτερα αγαπημένη μας. Επειδή λαζάνια βρίσκουμε έτοιμα στο εμπόριο και δε χρειάζονται βράσιμο πριν τη χρήση,[...]

Υλικά: 10 λαζάνια Υλικά για την γέμιση: 400 gr σπανάκι 1 πράσο 1 κρεμμύδι λίγο σχοινόπρασο ξερό λάδι αλάτι φρέσκο πιπέρι Υλικά για την κρέμα γαλακτος: 2 κούπες[...]

500 γρ. Στρουθοκάμηλο 150 γρ. Νιόκι 50 γρ. Ανανά αποξηραμένο 10 γρ. Κάρυ 100 γρ. Γλυκιά Κολοκύθα 50 γρ. Παρμεζάνα 1Κρέμα Γάλακτος 30 γρ.Ρούμι Ελαιόλαδο 30 γρ.[...]

1 πακέτο λαζανάκι βιολογικό ΗΛΙΟΣ 300 γρ. κιμάς κοτόπουλο ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ 100 ml. κρέμα γάλακτος 40 ml. λευκό κρασί 500 ml. ζωμό κότας ½ κρεμμύδι ξερό[...]

1 πακέτο πένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1/2 σκόρδο ψιλοκομμένο 4 πρέσες αλάτι 3 πρεζες πιπερι 2 πρεζες κάρυ 8 φέτες ζαμπον 8 φέτες τυρί[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες 3 μέτρια μήλα κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες κατά μήκος 1,25 φλιτζ.[...]

Καλησπέρα σε όλη την blogoγειτονιά είστε καλά; Εγώ τρέχω και δεν φτάνω, τώρα που μπήκε για τα καλά η άνοιξη 'άνοιξαν' και οι δουλειές. Όπως έχω πει και[...]

Υλικά Τορτελίνια 1 πακέτο Ντοματίνια 6 Μοτσαρέλα τριμμένη ή άλλο τυρί προαιρετικά Για την σάλτσα Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Μανιτάρια λευκά 350 γρ κομμένα[...]

Πριν από λίγο καιρό πήρα το καλύτερο δώρο που θα μπορούσε να μου κάνει κανείς∙ Μια μηχανή χειρός γα μακαρόνια. Την ήθελα πολύ καιρό αλλά πάντα το[...]

Υλικά Κριθαράκι ψιλό 500 γρ. Γαρίδες με το κεφάλι 12 τεμ. Μανιτάρια 10 τεμ. στρογγυλά Φιλέτα κοτόπουλο 3 τεμ. Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 3[...]

Χυλοπίτες με άσπρη σάλτσα ανανά-Tagliatelle with white sauce pineapple ΑΠΟ ΤΗΝ Κ.ΕΛΕΝΗ ΚΑΙ ΤΟΝ Andreas Mamoukaris Υλικά για χυλοπίτες με άσπρη σάλτσα ανανά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κρεμμυδάκια στιφάδου κομμένα σε λεπτές φέτες 1 1/4 κουταλάκι κάρι 1/4 κουταλάκι νιφάδες πιπεριού 1 κουταλιά βούτυρο 3 κουταλιές σέρι[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 350 γρ βρασμένα κοχύλια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κουταλιά μέτριο κάρι σκόνη χυμός 1/2 λεμονιού 5 κουταλιές μαγιονέζα 100 γρ. κασέρι[...]

500 γρ λαζάνια βρασμένα 1 φιλέτο κοτόπουλο μπούτι ψημένο και κομμένο σε κυβάκια 1 μήλο πράσινο κομμένο σε κύβους ½ κρεμμύδι κομμένο 1 ποτηράκι λευκού κρασιού[...]

Για τη ζυμη: 500 γρ αλευρη ολικης αλεσης που φουσκωνει μονο το 1 κουτακι μπυρα 1/2 κουταλακι αλατι 1/2 φλυτζανι του τσαγιου λαδι Για τη γεμιση: 1 κουτακι χυμο[...]

Υλικά: 1 πακέτο ταλιατέλες 1 κρεμμύδι μεσαίο ή μεγάλο 3-4 σκελίδες σκόρδου 2 πιπεριές πράσινες μανιτάρια 1 πράσινο κρεμμυδάκι λίγη καυτερή[...]

Για 4 μεγάλες μερίδες Υλικά: 2 κούπες κριθαράκι 1 κούπα κιμάς βιολογικής μη τροποποιημένης σόγιας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1-2[...]

Υλικά: 400 γραμ. ζωμό κοτόπουλου 1 στήθος κοτόπουλου (κομμένα σε κομμάτια) 2 φύλλα δάφνης 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι – πιπέρι κάρυ (ποσότητα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα νιόκι πατάτας 2 μέτριες πατάτες βρασμένες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκι του γλυκού νερό 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις[...]

Υλικά : 400 γρ. ταλιατέλες 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (κομμένο σε λεπτές λωρίδες) 2-3 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες) ξύσμα από 1 λεμόνι 1/2 φλιντζάνι τσαγιού[...]

Ελαφρώς καυτερό και αυστηρά καλοκαιρινό. Γιατί προϋπόθεση είναι οι ολόγλυκιες,κατακόκκινες,ζουμερές ντομάτες του μεσοκαλόκαιρου,κι αν είναι του Σεπτέμβρη,ακόμη[...]