Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ριζοτο γλυκανισος

Αυτό δεν είναι συνταγή. Είναι περισσότερο μια ιδέα για το σημερινό τραπέζι, που δεν έχεις καμιά όρεξη για μαγείρεμα, τα παιδιά, όμως θα γυρίσουν από το μπάνιο[...]

Σας έχει τύχει ποτέ να θέλετε να ετοιμάσετε ένα γρήγορο γεύμα και να στέκεστε μπροστά στο ψυγείο αναποφάσιστες, ανοιγοκλείνοντας μάταια την πόρτα, ψάχνοντας τη[...]

6/8/14 Βίδες με σολομό pesto και κεράσια στο τραπέζι μας σήμερα, μαζί με τα πέταλα του τριαντάφυλλου που μου χάρισε ο καλός μου. Με ή χωρίς αυτά, το πιάτο[...]

Μία ιδιαίτερη γεύση στα μακαρόνια! Τι χρειαζόμαστε: 500 gr μακαρόνια (κατά προτίμηση spagetti, linguini, tagliatelle, κτλ) 200 gr κρέμα γάλακτος 3 αποξηραμένη[...]

1 πακέτο πέννες (όχι ριγκάτι!). 1 κουτί κρέμα γάλακτος (250 ml). 1 κουτί pummaro. 2-3 πιπεριές φλωρίνης. 1/2 κύβο βοδινού. 1-2 κουτ. του γλυκού πάπρικα γλυκιά[...]

Καλοκαιράκι για τα καλά και ο Έλληνας παρόλο το «χαστούκι» της κρίσης, που έχει φάει, θα τις πάει τις διακοπές του. Όχι χλιδή βέβαια για όλους,[...]

Απλούστερη μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτα και πιο νόστιμη δεν μπορεί να υπάρξει από αυτή που μας μαγείρεψε ο γέροντας Ευδόκιμος* στην αυλή του ρακάδικου Σκάντζα[...]

Τι κάνεις όταν έξω φυσάει, είναι σκοτεινά και έχεις winter blues; Μια μακαρονάδα είναι ό,τι πρέπει για τη μελαγχολία του χειμώνα, μάλιστα, όσο πιο απλά[...]

Οι πένες με καπνιστό σολομό και βότκα, οι penne alla vodka δηλαδή, ήταν ένα από τα μεγάλα μαγειρικά χιτ της δεκαετίας του 1970 στην Ιταλία, που γρήγορα έκανε[...]

Η πιο μεγάλη ώρα είναι τώρα. Δηλαδή η στιγμή που γυρνάς στο σπίτι από το γραφείο με την πείνα να σε θερίζει και θυμάσαι ότι στο ψυγείο υπάρχει σε ταπεράκι[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Απλή μακαρονάδα με μελιτζάνες και ντοματίνια Ψήνεις τις μελιτζάνες στο φούρνο, κόβεις στη μέση μερικά ντοματίνια ανακατεύεις με[...]