Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις αγκιναρα

Mαρινάδα για μια bavette d’aloyau, ψημένη στη σχάρα saignante: Ιδιαίτερα η μπαβέτ είναι ένα πιο σκληρό αλλά γευστικό κομμάτι κρέας, που ζητάει τόσο το[...]

Μακαρόνια με τόνο και πιπεριές σε μια μακαρονάδα που τρώγεται εξίσου ευχάριστα ζεστή και κρύα ! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Θαλασσινά Ζυμαρικά Κυρίως Πιάτα[...]

Σπαγκετάδα λαχταριστή έτοιμη σε 15 λεπτά; Κι όμως... Συνταγή : Γαστρονόμος Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 15΄, Μαγείρεμα[...]

1 φινόκιο καθαρισμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κόκκινο τσίλι 1 κ.γ. σπόρους μάραθου ελαφρά σπασμένους 2 εκ. τζίντζερ καθαρισμένο και τριμμένο 400 γρ.[...]

Υλικά 2 φλ κριθαράκι 2 κουταλιές βούτυρο αλατισμένο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, ¼ φλ. φινόκιο[...]

Λαχταριστές Πένες με κοτόπουλο ένας καταπληκτικός συνδυασμός για το τραπέζι σας. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

Πόσα είδη ζυμαρικών υπάρχουν; Και ποια ζυμαρικά με ποια σάλτσα ταιριάζουν; H διεθνής κουζίνα καταγράφει μερικές εκατοντάδες (πάνω από 500) από διαφορετικά είδη[...]

Ένα πιάτο παντός καιρού: το ετοιμάζω όλες τις εποχές, με όποιο φρέσκο λαχανικό βγάλει ο κήπος μου: κυβάκια από τρυφερά κολοκυθάκια, φασολάκια ή μελιτζάνες το[...]

Χριστός Ανέστη, φίλες και φίλοι. Χρόνια Πολλά σε όλους μας... Πάει πέρασε κι' αυτή η Πασχαλιά. Τα κεφάλια μέσα και "πάμε" με δύναμη, να δούμε που θα μας[...]

ΥΛΙΚΑ ΛΑΖΑΝΙΑ Ένα μάτσο κρεμμυδάκια ½ κονσέρβα 30 γρ. αντσούγιες σε λάδι 6 σκελίδες σκόρδο 700 γρ. σπαράγγια 500 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα 300 γρ. κουκιά,[...]

1 Πακέτο μακαρόνια νούμερο 10 2 Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 Λεμόνι το χυμό του και το ξύσμα του Μισή κούπα λευκό κρασί 1/3 ζωμό από κοτόπουλο Αλάτι -[...]

Οι μέρες αυτές απαιτούν νηστεία. Οι δουλειές πολλές.... άρα ψάχνουμε για κάτι γρήγορο, αλλά και νόστιμο. Οπότε φτιάχνουμε ένα πιάτο πλούσιο σε βιταμίνες αλλά[...]

Αυτή η σούπα χωρίς πολύ αλάτι και πιπέρι και αλεσμένη ή πατημένη με το πιρούνι είναι καλή και για μωράκια. Υλικά: 300gr μοσχαράκι κιλότο κομμένο σε κύβους 2[...]

Πείτε με γκουρμέ, θα το αντέξω. Αλλα μη με πείτε "δήθεν" παρακαλώ. Γιατί δηλαδή, επειδή βαρέθηκα το σπανακόρυζο; Ή επειδή είχα μπόλικο παραδοσιακό κριθαράκι[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 500 γρ. περίπου (1 πακέτο) λαζάνια που δεν χρειάζονται βράσιμο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 4 δέσμες σπανάκι, τα φύλλα μόνο (όχι οι μίσχοι)[...]

Σαλάτα το λέμε γιατί τρώγεται κρύο αλλά εμείς το έχουμε για ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ γεύμα και μας αρέσει πολύ. Και γιατί να μην αρέσει; Ο αγαπημένος[...]

Μοιραστείτε το Facebook Twitter Google + Pinterest Άτομα:4, Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά, Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά ΥΛΙΚΑ : 500γρ. ταλιατέλα κατσαρή με[...]

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Όπως σας είχαμε τάξει την προηγούμενη φορά, σήμερα ακολουθεί το δεύτερο[...]

Υλικά Για την καρμπονάρα 500γρ. farfalle Barilla 3 κρόκους αυγών 200γρ. κρέμα γάλακτος 4κ.σ pesto alla Genovese Barilla 3 κ.σ. ελαιόλαδο 10 φέτες μπέικον[...]

1/2 κιλο καλαμάρια  1 κιλό μύδια με το όστρακο  1/4 κούπας λευκό ξηρό κρασί  1 κουταλιά χυμό λεμονιού  400 γρ. σπαγγέτι λιγκουίνι ή bavette με άρωμα πέστο ή[...]

Το παστίτσιο είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά του blog μας, γι' αυτό και ήταν απ' τις πρώτες συνταγές που παρουσιάσαμε. Όταν έπεσε στα χέρια μας η[...]

Ζεσταίνουμε σ'ένα βαθύ τηγάνι το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις σκελίδες σκόρδου κομμένες στη μέση και την πιπερίτσα. Ανακατεύουμε για να αρωματιστεί το λάδι[...]