Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μελιτζανα

Άλλη μία εκδοχή για πανεύκολη πίτσα, χωρίς μαγιά άρα και χωρίς χρόνο αναμονής!!! Υλικά: 5 κουτ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κουτ.γλ. ζάχαρη 1/2 κουτ.γλ. αλάτι 1/2[...]

Υλικά: 1/2 φλιτζ.πέννες 1/2 φλιτζ.χυλοπίτες (χωρίς αυγά) 1/2 φλιτζ.βίδες Για τη σάλτσα: 2 ώριμες ντομάτες 1 μικρή κόκκινη πικάντικη πιπερίτσα 1 μέτριο ξερό[...]

Πανεύκολα πεΪνιρλάκια με μια αυτοσχέδια ζύμη γιαουρτιού που δε χρειάζεται ούτε πολύ ζύμωμα και κυρίως καθόλου χρόνο αναμονής για φούσκωμα. Τρώγονται ευχάριστα[...]

Η σημερινή ήταν από εκείνες τις μέρες που φτάνεις σπίτι στο παρατσάκ, ψάχνεις-ψάχνεις να δεις τι θα φας και δεν βρίσκεις σχεδόν τίποτα... Είπα, Σχεδόν! Όχι και[...]

Υλικά για 2 άτομα: 1/2 πακέτο σπαγγέτι ολικής αλέσεως 2 μικρές ντομάτες γλυκές κομμένες σε φέτες ή κύβους μαιντανός ψιλοκομμένος λίγο πιπέρι τυρί τριμμένο με[...]

....Και ξαφνικά χτυπάει το κουδούνι...και να μπροστά μου ο ανηψιός! -Να στον αφήσω λίγη ώρα και να έρθω να τον πάρω αργότερα ; -Άστον.... -Δεν έχει φάει,[...]

Μετά από πολλές δοκιμές για να πετύχω το τέλειο ζυμάρι για πίτσα, επιτέλους βρίσκομαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω τη "μαγική" συνταγή, που δεν[...]

Αυτές τις μέρες μαζευόμαστε σε σπίτια φίλων (και στο δικό μου βέβαια) καθ' ό,τι οι καιροί επιβάλλουν λιτότητα και αποταμίευση (λέμε τώρα...) και αποχή από[...]

Υλικά: Για τη ζύμη: 1 φακελάκι μαγιά στιγμής 5 κουτ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ.τσ. γάλα χλιαρό 1/2 φλιτζ.νερό χλιαρό 1 πρέζα αλάτι αλεύρι για ο.χ. όσο πάρει[...]

...Πως λέμε "Αυτός έφαγε χυλόπιτα"; Ε, αυτή τη φορά έφαγε πολλές και το καταευχαριστήθηκε κιόλας!!!! Υλικά για 3-4 μερίδες: 2 φλιτζ.τσ. χυλοπίτες (με αυγά ή[...]

Υλικά: Για τη ζύμη 1 φακελάκι μαγιά στιγμής 4 κουτ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κούπα χλιαρό νερό 1/2 κουτ.αλάτι 2 κούπες (περίπου) αλεύρι γ.ο.χ. Για τη σάλτσα καρότου: 1[...]

Υλικά: Για τη ζύμη: 1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής 1/2 κούπα νερό χλιαρό 4 κουτ.σ. ελαιόλαδο 2 κουτ.σ. γάλα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη αλεύρι γ.ο.χ. όσο[...]

Πανεύκολη και απλή πίτσα για...απρόσμενες επισκέψεις! Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας κέτσαπ/έτοιμη σάλτσα ντομάτας μουστάρδα (ίδια ποσότητα με τη σάλτσα που θα[...]

Εναλλακτική πρόταση για τα ζυμαρικά, ό,τι πρέπει για την περίοδο της νηστείας! Υλικά: 450 γρ. αρακάς 2 καρότα κομμένα σε κύβους+2 τριμμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Μια συνταγή εμπνευσμένη από την κλασική σάλτσα pesto βασιλικού την οποία προσωπικά λατρεύω...! Το pesto φέτας γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και εύκολα, ενώ μπορεί[...]

Φανταστικά ζυμαρικά σε 3 απλά βήματα!!! Ο συνδυασμός τριμμένου καρότου και κρεμμυδιού δένουν υπέροχα προσφέροντας διακριτική γλύκα και άρωμα σ' αυτή τη[...]

Με σπέσιαλ αφιέρωση στην καλή μου αναγνώστρια Εύη <3 Υλικά: Για τη ζύμη: 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 5 κουτ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κουτ.γλ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1[...]

Τυχερό το σπιτικό που διαθέτει ξυλόφουρνο και μπορεί και απολαμβάνει τις χάρες του...την οικονομία του και φυσικά την ιδιαίτερη ευωδιά που προσδίδει στα φαγητά[...]