Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις αλευρι

Είναι ένα από τα φαγητά, που όταν τα μαγειρεύουμε σ το σπίτι , γεμίζουν τον αέρα με μυρωδιές, απ᾿ αυτές που ξυπνάνε μνήμες και συναισθήματα από άλλες,[...]

Έχεις δει μακαρόνια γεμιστά, μακαρόνια στο φούρνο ή στην κατσαρόλα! Αλλά αυτή η συνταγή είναι κάτι που δύσκολα το βλέπεις... Λεπτό σπαγγέτι και ολόφρεσκα[...]

Συνταγή για την περίπτωση: ήρθαν επισκέπτες και δεν έχω απολύτως τίποτα! Αφιερωμένο εξαιρετικά στις εργαζόμενες μητέρες! Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. Spaghetti[...]

Η συνταγή εξαιρετικα για την τρελλοτουριστρια ...της την εχω υποσχεθει εδώ και κατι μερες Επισης πιστευω θα την εκτιμησουν τοσο η ολα θα πανε καλα ,(που αγαπα[...]

Κομμάτια φιλέτου κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και πένες. Τι χρειαζόμαστε: 1 φιλέτο κοτόπουλο λίγο βούτυρο 1 ποτήρι μαυροδάφνη 2 σκελίδες σκόρδο φασκόμηλο αρκετό[...]

Συνταγή για την περίπτωση: ήρθαν επισκέπτες και δεν έχω απολύτως τίποτα! Αφιερωμένο εξαιρετικά στις εργαζόμενες μητέρες! Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. Spaghetti[...]

500 γρ. κολοκύθα καθαρισμένη από φλούδα και σπόρους 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκ. σκόρδο 10 φύλλα φρέσκο φασκόμηλο ψιλοκομμένο 150 γρ. μπέικον σε[...]

Για τους λάτρεις των θαλασσινών Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια 16 μύδια (μόνο τη σάρκα) 16 γαρίδες 16 γυαλιστερές 16 κυδώνια 2 τομάτες, μεγάλες,[...]

Όταν οι φίλοι σου σου κάνουν δώρο γενεθλίων ζυμαρικά, είναι καιρός να καταλάβεις ότι τα πράγματα όσον αφορά εσένα και τη μαγειρική είναι πολύ σοβαρά...[...]

Ζυμαρικά με μια απλή σάλτσα κρεμμυδιού. Η σάλτσα αυτή έχει μια νόστιμη, γλυκιά γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. ζυμαρικά 600 γρ. λευκά κρεμμύδια 6-8 φύλλα[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό φρέσκα νιόκι 4-5 κ.σ. ανάλατο βούτυρο 8-10 φύλλα φρέσκου φασκόμηλου Φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα Ρετζάνο Παρασκευή Βράστε τα νιόκι σε[...]

Υλικά (8 μερίδες) 500 γρ ζυμαρικό βίδες 2 φλιτζ κρέμα χτυπημένη 1 κουταλιά βούτυρο (ή ελαιόλαδο) 250 γρ τυρί τσένταρ τριμμένο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο 1[...]

50 γρ. βούτυρο 115 γρ. πανσέτα ή μπέικον χωρίς το λίπος, σε κύβους 250 γρ. κατεψυγμένα συκωτάκια κοτόπουλου, τα οποία έχετε ξεπαγώσει, στραγγίσει και κόψει[...]

Αν υπάρχει ένα χαρακτηριστικό που εκτιμάς στα ωραία πιάτα καθώς οι μέρες κρυώνουν είναι η υγρή, θερμή, κρεμώδης σύστασή τους. Κάτι σαν θρεπτική αγκαλιά που[...]

τορτελίνι σε ζωμό Τα σεβαλιέ ζυμαρικά ονόματι τορτελίνι περιέχονται στο γαστρονομικό τοπογραφικό της Emilia Romagna και πιθανότατα κατάγονται απ’ την Μπολόνια.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ. πένες ριγωτές ή Ριγκατόνι 100 γρ. τυρί Γκοργκοντζόλα ψιλοκομμένο ή ροκφόρ 250 γρ. φρέσκια κρέμα 3 φύλλα φασκόμηλου 30 γρ.[...]