Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις αβοκαντο γαλοπουλα

Το κριθαράκι με γαρίδες υπήρξε ανέκαθεν πιάτο εμπνευστικό και πολλά υποσχόμενο. Με το που εμφανίζονται οι ρωμαλέες, κόκκινες αστακίδες στην κουζίνα, η ουσία[...]

400 γρ. κολοχτύπες (ουρές από αστακούς) 300 γρ. χυλοπίτες 20 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 3 ντοματίνια Σαντορίνης ½ σκελίδα σκόρδου 1 φλιτζ. κρασί λευκό demi sec.[...]

Πολλά χρόνια κάνω τα μακαρόνια με κιμά με διάφορους τρόπους αλλά αυτή η συνταγή έχει ωραία μυρωδιά και μου την ζητάνε πιο συχνά. (φωτό από Internet) Τί θα[...]

Υλικά συνταγής 600-700 γρ. χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο 400 γρ. κοφτό μακαρονάκι 2 μεγάλα κρεμμύδια, ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 3 μέτριες ντομάτες φρέσκες ή 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμάρια ταλιατέλες 2 αστακούς μαγειρεμένους 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1/2 φλιτζάνι άσπρο ξερό κρασί[...]

(photo: Ευστράτιος Καλαθακης) Ο executive chef Ευστράτιος Καλαθάκης μάς φτιάχνει μια μακαρονάδα που αναδεικνύει απόλυτα την πρώτη ύλη, καθώς η γεύση της[...]

Δεν είναι τυχαίο, τελικά, που τα καλύτερα συμβαίνουν όταν λειτουργούμε με λίγο περισσότερο αυθορμητισμό και, φυσικά, καλή διάθεση. Κυριακάτικο μπανάκι με τους[...]

Υλικά (4 άτομα): 4 ουρές πεσκανδρίτσα δύο "δάκτυλα" κρασί 4-5 σκελίδες σκόρδο 2 πιπερίτσες καυτερές 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 πακέτο[...]

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. Linguini Barilla 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 1 φλυτζάνι του καφέ σταφίδες 1 φλυτζάνι του καφέ κουκουνάρια Μισή πουμαρό ή ένα ποτήρι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ Λιγκουίνι 200 γρ αστακοουρά 250 γρ σπανακι 200 γρ τυρι κρεμα Filadelphia 200 γρ Cottage Cheese 2 κ.σ. ανηθο 1 κρεμμυδι ξερο 2[...]

Ο αστακός είναι ένα από τα πιο νόστιμα θαλασσινά και, σε συνδυασμό με τις αγκινάρες, κάνει αυτή τη συνταγή πραγματικά εξαιρετική. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ[...]

Υλικά (8-10 μερίδες για πρώτο πιάτο) : 100 γρ. από το καθένα καλαμαράκια, σουπιές, χταποδάκι, γαρίδες, καραβίδες, αστακός, φιλέτα ψαριού 225 γρ. μύδια με[...]

Όπως σας έλεγα στο περασμένο ποστ , αφού καθάρισα τα μύδια, πέρασα στην μακαρονάδα μέσα στην οποία τα ονειρευόμουν. Ήταν μία από τις ωραιότερες μακαρονάδες που[...]