Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κασιους χορταρικα

Αυτή τη συνταγή για σάλτσα την σκέφτηκα για δύο λόγους. Πρώτον γιατί θέλω να αποφύγω την πολύ κρέμα γάλακτος και δεύτερον, επειδή εάν ρίξω σκέτη κρέμα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. πένες ή φαρφάλε πιπέρι 800 γρ. κασέρι τριμμένο 5 φέτες κασέρι 1 πλάκα ζαμπόν σε λεπτά κυβάκια 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 1 μεγάλη[...]

2 μέτρια κρεμμύδια 2-3 κ.σ. καλό, παρθένο ελαιόλαδο 150 ml ζωμό (από σπιτικούς κύβους ή φρέσκα λαχανικά) αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας 150 γρ ζαμπόν[...]