Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις πηκτινη τορτελινια

Η πίτσα, από τα πιο γνωστά και συνηθισμένα fast food που ξετρελλαίνει μικρούς και μεγάλους, στην σπιτική της εκδοχή παραμένει ένα αγαπημένο σνακ, δείπνο αλλά[...]

Μια σχετικά πιο «ελαφριά» πίτσα, με ντομάτα, πιπεριά και λουκάνικο κοτόπουλου, χωρίς άλλα αλλαντικά, αλλά με ποικιλία τυριών, που της χαρίζουν[...]

Όταν πρόκειται για πίτσα, οι συνδυασμοί που μπορούμε να κάνουμε είναι πάρα πολλοί, οπότε ανάλογα με τα γούστα μας, επιλέγουμε τα υλικά που μας αρέσουν. Όταν[...]

Μια απλή σχετικά πίτσα, χωρίς πολλά υλικά, που με την υπέροχη γεύση της αποδεικνύει ότι: «ουκ εν τω πολλώ το ευ». Μπορούμε την φτιάξουμε με κασέρι, ή[...]

Υλικά για τη ζύμη ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κιλό αλεύρι για χωριάτικο ψωμί 2 φακελάκια ξερή μαγιά 3/4 ποτηριού λάδι 2 ποτήρια νερό[...]

Καλή σας μέρα!!! Τί κάνετε;;; Ελπίζω να είστε καλά!! Κατ' αρχήν μια και το πρώτο σεμινάριο στον χώρο μου ολοκληρώθηκε εγώ μπορώ πια, πιο πλούσια σε εμπειρία να[...]

Πρόκειται για μία πίτσα αλλιώτικη από τις άλλες, που είναι ιδανική για μπουφέ και παιδικά πάρτυ. Έχει το πλεονέκτημα να μένει αφράτη και ζουμερή από μέσα,[...]

Φιλαράκια μου γλυκά ένα ευχάριστο γεγονός με κρατάει και θα με κρατήσει για λίγο καιρό μακρυά σας μιας και στην κατάσταση μου δεν επιτρέπονται οι λιχουδιές[...]

Η Ελένη και η Αγγέλα είναι καταπληκτικές στην κουζίνα - αν δεν απαινέσω το σόι μου..!- και πολύ δημιουργικές. Αυτή η νόστιμη σαλάτα είναι έργο τους και κάθε[...]

Τι χρειαζόμαστε: για τη ζυμη: 200γρ. αλευρι (σκληρο) 200γρ. αλευρι (μαλακο) λιγο αλατι, λιγο ζαχαρη (ιση ποσοτητα) 1 σφηνακι ουζο λιγη μαστιχα τριμμενη μιση[...]

Δροσερό, καλοκαιρινό πιάτο και για γέυμα τις ημέρες του καύσωνα, αλλά και για μπουφέ! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια fusili (στριφτό) 350gr τυρί ρεγκάτο ή[...]

Απολαυστική σπιτική πίτσα για όλα τα γούστα εύκολη και νόστιμη που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτάκι μαγιά 2 ποτήρια νερό 1 φλυτζάνι του[...]

600γρ Μοσχαρίσιος κιμάς 2 κρεμμύδια μέτρια 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη 1 κλωνάρια σέλερι 5 λιαστές τομάτες ½ π.κ. κράσι κόκκινο και ½ κονιάκ 1/2[...]

Το έφτιαξα για τη γιορτή του Δημήτρη μου στο οικογενιακό τραπέζι της γιορτής μαζί με τα κρεατικά σαν μία ..παραλλαγή στη παρουσία ζυμαρικού . Δεν μπορώ να πω[...]

Για ένα γρήγορο εύκολο και νόστιμο φαγητό… Τι χρειαζόμαστε: 1/2 με 1 κουτί περίπου λαζάνια μεγάλα ορθογώνια 12 φέτες του τοστ ζαμπόν 18 φέτες του τοστ[...]

Καλησπέρα σας! Μια που σήμερα καταπιάστηκα με διάφορα και το Σαββατιάτικο πρωινό μου ..."πέταξε" χωρίς να το καταλάβω... και μια που ο καιρός, τουλάχιστον εδώ[...]