Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μπαλσαμικο πατατα λαζανια

Four and twenty blackbirds baked in a pie… Μερικά εορταστικά φαγητά αποκτούν τόση συμβολική σημασία που χάνουν τη γευστική τους υπόσταση. Γίνονται[...]

Υλικά συνταγής 250 γρ. ξερά φασόλια βυθισμένα σε κρύο νερό για όλη τη νύχτα 1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών 3 πολύ ώριμες φρέσκες ντομάτες, ψιλοκομμένες 100 γρ.[...]

Υλικα 300γρ. μικρα ζυμαρικα (κοραλι,φιογκακια,κοφτο) 2 κονσερβες τονο σε ελαιολαδο 10 ντοματινια κομμενα στη μεση 1/2 πιπερια φλωρινης ψιλοκομμενη 100γρ. τυρι[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 275 γρ ταλιατέλες (με αβγό) 1 κουταλιά φυτικό λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2,5 εκ τζιντζερόρριζα φρέσκια[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 8 φέτες μπέικον 3 κλωνάράκια σέλερι 6-7 κλωναράκια μαϊντανό 2 καρότα 3 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο 2 φύλλα δάφνης 4 κουταλιές της[...]

«Pasta fasoul» αποκαλεί το φαγητό ο Ντιν Μάρτιν στο τραγούδι That’s amore αλλά ο πιο σωστός τίτλος για τον κλασικό συνδυασμό ζυμαρικών με[...]

Υλικά (4-6 μερίδες ως κύριο πιάτο) : 1 φλιτζ. (περίπου 250 γρ.) κριθαράκι 250 γρ. φασολάκια πράσινα κομμένα διαγώνια σε μήκη του 1,5 εκ. Για το ντρέσινγκ: [...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 350 γρ. ρόκα χωρίς τους μίσχους 1/2 φλιτζ. κομμάτια καρυδιού ή μισά καβουρδισμένα [...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 μελιτζάνα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους των 12 χιλ. περίπου 9 φλιτζάνια κύβοι 2 κουταλιές ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι σέλερι κομμένο[...]

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Σήμερα θα σας προτείνω ένα πιάτο πανεύκολο κ πολύ γρήγορο, από αυτά που σε βγάζουν[...]

Υλικά (4 μερίδες) 1 μελιτζάνα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους (περίπου 9 φλιτζάνια) 500 γρ. σπαγγετίνι 250 ml πικάντικη σάλτσα ντομάτας 1/3 φλιτζάνι[...]