Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μοσχοκαρυδα μαραθος

100 γρ. φιδές χοντροσπασμένος με το χέρι 300 γρ. κριθαράκι μέτριο 750 ml ζωμός λαχανικών, ζεστός (ο συγκεκριμένος ήταν από καρότα, σέλινο, κρεμμύδι) 6 κ.σ.[...]

υλικά 350 γρ. βίδες ή άλλο κοντό ζυμαρικό 5-6 πιπεριές τύπου Φλωρίνης 1 κ.σ. σταφίδα μαύρη* 1 κ.σ. κουκουνάρι 1 κ.σ. κάππαρη σε άλμη 2 κ.σ. μαύρες ελιές 3 σκ.[...]

Υλικά: για 4 μερίδες ½ φλιτζ. τσαγιού μαύρες σταφίδες 200 ml ζεστό νερό 700 - 1.000 ml ζωμός λαχανικών 6 κλωστίτσες σαφράν ή 1/2 κ.γ. χρυσόριζα σε σκόνη 5[...]

Μια νόστιμη πρόταση για την περίοδο της νηστείας που θα μας κάνει να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα Τι χρειαζόμαστε: 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1/2 κιλό λάχανο[...]

Οι σαλάτες ζυμαρικών είναι απ’ τα πιο δημοφιλή πιάτα σε μπουφέδες, ελαφρά γεύματα, κολατσιό στη δουλειά ή στο σχολείο και εν γένει σε πάσης φύσεως μαζώξεις[...]

2 κρεμμύδια 4 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 κολοκυθάκια 3 κ.σ. σταφίδες 2 κ.σ. κάπαρη 2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί 400 γρ. τομάτα[...]

πέννες ζέας (τις βρίσκουμε στα καταστήματα βιολογικών) 1 μελιτζάνα 2 κολοκυθάκια 2 χρωματιστές πιπεριές 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 1 σκελ. σκόρδο 3 κ.σ. σταφίδες[...]