Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κερασι καλαμποκελαιο κρεμμυδι

10 φέτες ψωμί του τόστ 1 αυγό 150 γρ. γάλα 1 κουταλια ελαιόλαδο 8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 150 γρ τυρί γκούντα σε φέτες ή τριμένο ή άλλο της αρεσκείας μας[...]

500 γρ. ψωμί προζυμένιο μπαγιάτικο 400 γρ. ντοματίνια 1 πιπεριά πράσινη 250 γρ. ξινομυζήθρα 1 λίτρο γάλα φρέσκο 2 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή 1 φλιτζάνι ελιές[...]

Συστατικά   250γρ.ζυμαρικά κοχύλια ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας σας Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.red pepper flakes ή μπούκοβο 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1[...]

2/4/14 Υπάρχουν πολλά υλικά στο σπίτι μας που αρκετές φορές δεν τα εκτιμάμε δεόντως. Τα τρώμε (στην καλύτερη περίπτωση) για να μην πάνε χαμένα ή τα πετάμε[...]

27/8/14 Μακαρονάδα κολοκύθι με pesto και ροδάκινα συνδυάσαμε στο πιάτο μας και το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό. Αυτός είναι ο λόγος που σας το προτείνω[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 400 γρ. τόνο φρέσκος 1 πράσινη πιπεριά 1 μελιτζάνα 500 γρ. ώριμες τομάτες (φρέσκες ή από κονσέρβα) 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες[...]

Ένα ελαφρύ και νόστιμο γεύμα! Θα χρειαστούμε 1 πακέτο σπαγγέτι 800 γρ. κατεψυγμένα μύδια ψίχα 1 τοματάκι 1/2 ποτήρι κρασιού μπύρα Μαϊντανός Κανέλα Αλάτι Πιπέρι[...]

Υλικά για 4 μερίδες 500 γρ. μύδια ψίχα 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ντομάτα 2 κουτ. σούπας κάππαρη[...]

2 πράσα 100 γρ. φέτα τριμένη 60 γρ καλαμπόκι βρασμένο έτοιμο 6 φέτες ψωμιού γιατοστ μόνο την ψίχα 3-4 κουταλιές λάδι Για τη μπεσαμέλ: 1 ποτήρι γάλα σε[...]

υλικά 300 γρ. χοντρά ζυμαρικά τύπου ριγκατόνι ή και πιο μεγάλα 600 γρ. τοματίνια στρογγυλά ή μακρόστενα 100 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού τριμμένη 50 γρ.[...]

ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 215 ανα μεριδα ΥΛΙΚΑ: (για 6 μεριδες) (για τη ζυμη) 300γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις 150 γρ χλιαρο νερο 20γρ νωπη μαγια 2 κουταλιες σουπαςς λαδι 1[...]

Για 2 άτομα 500 ml κρέμα γάλακτος 2 αυγά 1/2 κιλό τυρί κασέρι τριμμένο 3-4 κονσέρβας αγκινάρες αλάτι - πιπέρι ψωμί του τοστ (μόνο τη ψίχα) 1/4 κούπας βούτυρο[...]

Μια συνταγή γεμάτη γεύση, ιδανική για ειδικές περιπτώσεις. Η γενναιόδωρη υφή της ζύμης των κανελονιών και η ευρεία κοιλότητα που τα χαρακτηρίζει είναι ιδανική[...]

Υλικά 3-4 καβούρια 1 πακέτο μακαρόνια 4-5 ντομάτες  ώριμες ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο 8-10 λιαστές ντομάτες Αλάτι – πιπέρι Λίγο πιπέρι καγιέν 1 ποτηράκι[...]

υλικά για τη σάλτσα romesco 370γρ ντοματίνια 100γρ αμύγδαλα λευκά 100γρ ψίχα από ξερό ψωμί κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο 200γρ πιπεριές ψητές από βάζο[...]

Υλικά (για 8 άτομα) Για τα νιόκι (Gnocchi): 6 μέτριες, ομοιόμορφες πατάτες (1 κιλό περίπου), ½ κιλό περίπου αλάτι χοντρό, 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο, 2/3 φλ. (10[...]

Το φινόκιο όπως έχω ξαναπεί είναι πολύ αγαπημένο μας λαχανικό. Μας αρέσει πολύ η γεύση του και κυρίως το άρωμα του. Φτιάξαμε λοιπόν ζυμαρικά με φινόκιο και αν[...]

Ζυμαρικά ταλιατέλες με πεντανόστιμη, κρεμώδη, λευκή σάλτσα από τυρί κρέμα, κομματάκια καπνιστού σολωμού και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι να αγκαλιάζει τις[...]

Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα! Νόστιμο και εύκολο. Δοκιμάστε το! Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. μύδια ψίχα 1 πακέτο σπαγγέτι Νο.6 600 γρ ώριμες ντομάτες,[...]

Το μυστικό των Ιταλών για ακαταμάχητες μακαρονάδες αποκαλύφτηκε... μια μακαρονάδα με θαλασσινό άρωμα από παστό γαύρο ή σαρδέλα!  Εύκολη 50 Λεπτά[...]