Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις καροτο γκουντα μπαμιες

Το χταπόδι είναι αγαπημένος μεζές για τους πιο πολλούς, αλλά δεν τρελαίνονται όλοι. Η χταποδομακαρονάδα όμως, είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά, που μπορεί[...]

Back to Basics - Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα Ποσότητα: 3 με 4 μερίδες Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός[...]

0.5 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι (στον τριφτη) 1 ξύλο κανέλας 1 δαφνόφυλλο αλάτι λίγο πιπέρι κόκους πιπεριού 0.5 κούπα ξηρό κόκκινο κρασί ελαιόλαδο[...]

Μύδια, γαρίδες και ότι άλλο σε θαλασσινά σας αρέσει μπορείτε να προσθέσετε. Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα !!! Υλικά 200 γρ. μύδια καθαρισμένα 10-12 μύδια με το[...]

Μύδια, γαρίδες και ότι άλλο σε θαλασσινά σας αρέσει μπορείτε να προσθέσετε. Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα !!! Υλικά 200 γρ. μύδια καθαρισμένα 10-12 μύδια με το[...]

1 χταπόδι περίπου 1 κιλό 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 συσκευασία ντοματάκια κον κασέ 1 δαφνόφυλλο 2-3 κόκκους μπαχάρι 1 φλ. λευκό ξηρό[...]

«Συνάντησα αυτά τα σπαγκέτι στο σπίτι ενός φίλου που παρέθεσε ένα δείπνο για να γιορτάσω το όσκαρ του 1961 για την ταινία ‘Δύο γυναίκες» (Two Women, όπως[...]

«Τα μακαρόνια - πίτσα της θείας Μαίρης»: έτσι αποκαλούσαν τα παιδιά μου αυτό το θαυμάσιο έδεσμα. Η αδερφή μου, που είχε λανσάρει το πιάτο στις[...]

Μια απλή, νοστιμότατη σάλτσα για ένα χορταστικό, απολαυστικό πιάτο!Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ ζυμαρικό της αρεσκείας σας, καλύτερα κοντό4-5 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ : 800 γρ μοσχάρι σπάλα. 4-5 μικρά κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 1 1/2 κ.σ πελτέ ντομάτας 700 ml κρασί κόκκινο cabernet 1 κ.σ εστραγκόν 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Λιγκουίνι με βελουτέ σαμπάνιας, μικρά φρέσκα καλαμάρια και χαβιάρι sevruga: Eστιατόριο Grand Balcon / St George Lycabettus, σεφ Marc Enderborg. Υλικά (για 4[...]

Η ιταλικη κουζινα εχει καταφερει να κατακτησει τον κοσμο .. Την αυθεντικη ιταλικη κουζινα δυσκολα τη μαθαινεις εκτος ιταλιαςκυριως γιατι στηριζεται στις[...]

ΥΛΙΚΑ : 800 γρ μοσχάρι σπάλα. 4-5 μικρά κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 1 1/2 κ.σ πελτέ ντομάτας 700 ml κρασί κόκκινο cabernet 1 κ.σ εστραγκόν 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Ταλιατέλες με Θαλασσινά και Ντομάτα   Υλικά 400 γραμμάρια Ταλιατέλες 350 γραμμάρια μικρά μύδια με το κέλυφος 400 γραμμάρια μέτριες γαρίδες 200 γραμμάρια[...]

Ένα πολύ ελαφρύ και γρήγορο πιάτο ειδικά για τη βραδινή λιγούρα! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μακαρονάκι κοφτό 3 κουταλιές της σούπας ντοματα ψιλοκομμένη 1[...]

Για τη σάλτσα με τον κιμά: 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. ζαχαρη 1 κ.σ. ξερό θυμάρι 2 κ.σ. πελτές ντομάτας 100 ml κόκκινο κρασί 2[...]