Γλυκα

ΥΛΙΚΑ 200γρ άχνη ζάχαρη 400γρ βούτυρο μαλακό 600γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 40γρ μπεικιν παουντερ 1 βανίλια ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

ΥΛΙΚΑ 3 cup αμύγδαλο άσπρο τριμμένo 10 μανταρίνια μόνο την φλούδα 2 1/2 cup ζάχαρη άχνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μουλιάζουμε και ξεπικρίζουμε τις φλούδες από τα μανταρίνια στο[...]

ΥΛΙΚΑ για τον κιμά 500γρ κιμάς ανάμικτος μοσχάρι - χοιρινό ή μοσχάρι - αρνί 1 κρεμμύδι μικρό ή μισό μεγάλο 1 κ.γλ πάπρικα καπνιστή 1/2 κ.γλ κύμινο τσίλι σκόνη[...]

ΥΛΙΚΑ 500gr αλέυρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/2 κ.γ ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι χλιαρό νερό , όσο πάρει για να γίνει χυλός ΕΚΤΕΛΑΣΗ Σε ένα μικρό σκέυος διαλύουμε την[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 kg φυστίκια αράπικα ( ξεφλουδισμένα , ανάλατα και άψητα ) λίγο ηλιέλαιο ή σογιέλαιο αλάτι κατά βούληση ΕΚΤΕΛΑΣΗ Σε ένα αντικολητικό τηγάνι[...]