Γλυκα - Με φρουτα

Ίσως στο βάθος ενός ντουλαπιού σας έχει απομείνει ξεχασμένο ένα βαζάκι γλυκό κ ουταλιού δαμάσκηνο ή μήλο ή βερύκοκο. Μην περιμένετε να τα αξιοποιήσετε στο[...]

Μια τούρτα όλο χρώμα, υπέροχο άρωμα και γεύση, με φρέσκιες φράουλες, αφράτη κρέμα με σαντιγί, τυρί κρέμα και κομμάτια μπισκότου σοκολάτας. Όμορφη και[...]

Το πρωινό της Κυριακής θέλει ιδιαίτερη φροντίδα για να ξεχωρίζει από το γρήγορο και βιαστικό των άλλων ημερών της εβδομάδας. Δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο[...]

Γνωρίζω πολύ καλά την αγάπη όλων μας για τη σοκολάτα γι αυτό είπα να σας κεράσω ένα νόστιμο, πανεύκολο - «all in one bowl” που λένε και οι ξένες[...]

Το Ινδοκάρυδο έχει φανατικούς φίλους που το λατρεύουν και το χρησιμοποιούν μέσα στα κέικ, στα σοκολατάκια ή τα σιροπιαστά γλυκά ταψιού. Πραγματικά η παρουσία[...]

Το κέικ αυτό είναι από τα αγαπημένα μου, διότι δεν έχει πολλά αυγά και ζάχαρη. Ανήκει στην κατηγορία των coffee cakes, δηλαδή αυτών που συνοδεύουν το καφεδάκι[...]

Ένα κομμάτι νόστιμο και μυρωδάτο κέικ, με φρουτένια γεύση και καραμελωμένη επιφάνεια είναι ιδανικό για να αρχίσει η ημέρα μας ευχάριστα! Ας φτιάξουμε, λοιπόν,[...]

Ένα αφράτο και ζουμερό κέικ με καραμελωμένα κεράσια, σωστό πειρασμό! Με αλεύρι ολικής αλέσεως και έντονο άρωμα βανίλιας συνοδεύει ιδανικά το απογευματινό[...]

Από τα ωραιότερα, μυρωδάτα κι αγαπημένα γλυκά του κουταλιού! Συνοδεύει υπέροχα το απογευματινό μας καφεδάκι αλλά μπορεί να γεμίσει τις τάρτες μας και να[...]

Πανεύκολα, υγιεινά Muffins , σαν σοκολατένια, πλούσια σε φυτικές ίνες, ιδανικά για πρωινό και για όσους αγαπούν τα προϊόντα του χαρουπιού και τις ευεργετικές[...]

Καλή μας εβδομάδα! Ας την αρχίσουμε γλυκά με μία διαφορετική μηλόπιτα με αρωματικά μήλα φιρίκια, που έχουν μια υπέροχη τρυφερή σάρκα, και σπιτική μαρμελάδα[...]

Τι κάνειςτα διάφορα βιολογικά φρούτα που σου χάρισαν για να διατηρήσεις αρκετό καιρό το άρωμα και την υπέροχη γεύση τους; Δεν τα αφήνεις βέβαια να χαλάσουν, αν[...]

Τώρα που είναι η εποχή της φράουλας μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα πανεύκολο αλλά νοστιμότατο κέρασμα, μια ανάλαφρη μους τυριού σε ποτήρι! Διαλέγουμε ώριμες[...]

Μπάρες δημητριακών με ταχίνι και μέλι, χωρίς ψήσιμο, πανεύκολες, νοστιμότατες και πολύ υγιεινές! Εάν αρέσουν και σ΄εσάς οι μπάρες δημητριακών, δοκιμάστε[...]

τα αμύγδαλα είναι οι αγαπημένοι μου ξηροί καρποί! Τα λατρεύω για τη λεπτή τους γεύση αλλά τα έχω συνειρμικά δέσει με ευχάριστες αναμνήσεις της παιδικής μου[...]

Όταν στο σπίτι υπάρχουν κάποια υλικά πολύ καλής ποιότητος που περιμένουν να τα χρησιμοποιήσεις, τότε πρέπει οπωσδήποτε να πειραματιστείς! Έτσι ακριβώς συνέβη[...]

Χαλαρό πρωινό Κυριακής και να ξυπνάς σ’ ένα σπίτι που μοσχοβολάει κανέλα και μέλι! Ένα υπέροχο ξύπνημα με ένα πιάτο φανταστικές τηγανίτες να μας[...]

Ένα εξαιρετικό γλυκό κουταλιού! Αφού απολαύσουμε την κατακόκκινη σάρκα του καρπουζιού, δεν πετάμε τις φλοίδες του. Τις μαζεύουμε και τις φυλάμε στο ψυγείο, για[...]

Μια διαφορετική Τάρτα Tatin με καραμελωμένα, μυρωδάτα κυδώνια μέσα σε μια τραγανή και ροδοψημένη βάση από σιροπιαστό κανταΐφι. Ένας απολαυστικός, συνδυασμός,[...]

Το Κυδωνόπαστο ή Παστοκύδωνο είναι ένα πολύ νόστιμο, παραδοσιακό, πηχτό επιδόρπιο από κυδώνι που έχει αρχαία προέλευση. Στο ρωμαϊκό βιβλίο περί μαγειρικής του[...]

Η Καριόκα είναι δημιούργημα του Γεωργίου Παπαπαρασκευά τη δεκαετία του 1930 στην Ξάνθη. Το όνομα της προέκυψε από το εξωτικό και εντυπωσιακά έντονο σοκολατί[...]

Καλημέρα και χρόνια πολλά σε όσες και όσους εορτάζουν! Χρόνια πολλά στο γαμπρό μου τον Κώστα και στο μικρό κι αγαπημένο μας Κωνσταντίνο που αγαπάει πολύ τα[...]

Καλή Χρονιά, χαρούμενο κι ευλογημένο το 2017! Η φετινή μας Βασιλόπιτα έχει όψη εορταστική και πολύχρωμη, με ελπιδοφόρα σημαιάκια την καλή τύχη και τα όνειρα[...]

Ένα διαφορετικό Στρούντελ, με φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς, όπως το κλασικό, στο οποίο προσθέτουμε χαλβά από ταχίνι. Το αποτέλεσμα είναι ένα υγιεινό,[...]

H Πανακότα ( panna cotta , δηλαδή ψημένη κρέμα) είναι από τα πιο γνωστά Ιταλικά επιδόρπια. Πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες της στην Ιταλική περιφέρεια του[...]

Η αγαπημένη καλοκαιρινή μαρμελάδα των παιδικών μου χρόνων! Χρυσαφένια και πολύ αρωματική, ελάχιστη ποσότητα δοκιμαζόταν φρέσκια και η υπόλοιπη φυλασσόταν μέσα[...]

Καλό μήνα και καλό καλοκαίρι! Ευχές σε όλους και κέρασμα ένα αγαπημένο γλυκό ταψιού, αφράτο και γευστικότατο, που, παρά το όνομά του, είναι Ελληνικότατο.[...]

Κέρασμα, απόλυτα σοκολατένιο, για την ονομαστική μου εορτή, ένα νοστιμότατο σοκολατένιο κέικ-καρυδόπιτα με τέλεια και πλούσια γεύση. Το επίσης σοκολατένιο[...]

Οι κουραμπιέδες είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό κέρασμα, όχι μόνο Χριστουγεννιάτικο. Στην περιοχή μου έφτιαχταν μεγάλες ποσότητες και κερνούσαν αυτούς που[...]

Η πιο γνωστή, κλασική και αγαπημένη τάρτα, με το όμορφο, χαρακτηριστικό, δικτυωτό τελείωμα είναι ιδανική για πρωινό ή απογευματινό καφέ. Η συνταγή που σας[...]

Οι κομπόστες, φρέσκα φρούτα μέσα σε ελαφρύ σιρόπι, είναι ένας τρόπος να τα διατηρήσουμε την εποχή που αυτά αφθονούν, για να τα απολαύσουμε αργότερα. Σπιτικές[...]

Καλό και χαρούμενο μήνα να έχουμε όλοι μας! Πολύ θα ήθελα αυτό το σοκολατένιο κέικ να έφτανε σε όλους σας, έστω κι ένα μικρό κομμάτι για τον καθένα σας,[...]

Κατά την περίοδο της νηστείας του Ραμαζανιού σε όλες τις Αραβικές χώρες τα απογεύματα πωλούνται παντού φρέσκα γλυκά με σιρόπι μέσα σε μεγάλα ταψιά! Εξαιρετικό[...]

Η Τούρτα Banoffee είναι ένα δημοφιλές αγγλικό επιδόρπιο που παρασκευάζεται από μπανάνες, κρέμα και καραμελωμένο γάλα. Η βάση του γλυκού είναι ζύμη ή τριμμένα[...]

Αγαπάμε πολύ τα μήλα Τριπόλεως, γιατί είναι τραγανά, με ξεχωριστή γεύση και λεπτό άρωμα. Όταν βγαίνουν στην αγορά, ετοιμάζονται και οι πρώτες σπιτικές[...]

Πανεύκολα, πλούσια σε σοκολάτα, πολύ τραγανά και χορταστικά με αγαπημένους ξηρούς καρπούς και με μια ελαφριά γεύση φυστικοβούτυρου. Ένα λαχταριστό[...]

Ένα εύκολο και γευστικό σπιτικό γλυκάκι που τρώγεται ζεστό ή κρύο όλες τις ώρες και όλες τις εποχές. Είναι μια αγαπημένη πουτίγκα ρυζιού που συνηθίζεται σε[...]

Cookies σπιτικά, αφράτα, νόστιμα και μυρωδάτα. Γίνονται 30 περίπου. Η συνταγή τους είναι πανεύκολη και γρήγορη, όπως όλες οι συνταγές για cookies. Η καταγωγή[...]

Το καλοκαίρι ζητάει το δροσιστικό και νόστιμο παγωτάκι του και μάλιστα σπιτικό, χωρίς πρόσθετα και υλικά «ύποπτα» ή επιεικώς περίεργα. Συνταγές[...]

Το καλοκαίρι αγαπάει πολύ τα ανάλαφρα και δροσερά γλυκάκια, όπως ζελέ ή moose, με ελκυστικά χρώματα, υπέροχες γεύσεις και, αν είναι δυνατόν, λίγες θερμίδες.[...]

Το κερασάκι δεν μπαίνει μόνο στην τούρτα αλλά και σε μπισκοτάκια με Ινδοκάρυδο, γνωστά και ως “Χιονάκια”! Είναι πανεύκολα και πολύ νόστιμα[...]

Το Μήλο και η Κανέλα είναι ο αγαπημένος χειμωνιάτικος συνδυασμός! Τα μήλα είναι υπέροχα αυτή την εποχή, μυρωδάτα, εύγεστα και ζουμερά, ιδανικά να γεμίσουμε[...]