Γλυκα

Τα τελευταία 5 χρόνια κανώ μια συγκεκριμένη συνταγή για μελομακάρονα. Είναι απο το βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου "Ελληνική Κουζίνα-Ζαχαροπλαστική" και είναι[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 230 γρ. λευκή σοκολάτα 250 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά ξύσμα απο μισό πορτοκάλι 2 κουταλιές ανθόνερο Λιώνουμε τη σοκολάτα σε[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: (για 12 cupcakes) 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. αλεύρι 2 αβγά 2 βανίλιες Για τη βουτυρόκρεμα: 100 γρ.[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 1 κιλό βανίλιες (καθαρισμένο φρούτο χωρίς κουκούτσια) 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική χυμό απο μισό λεμόνι Πλένουμε, καθαρίζουμε τις[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 1 κιλό αχλάδια καθαρισμένα 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική Χυμό από ένα λεμόνι 1 βανίλια Τρίβουμε τα αχλάδια στο χοντρό μέρος του[...]