Γλυκα - Χορτοφαγικα

Τον Απρίλιο η μεγάλη μου νεραιδούλα είχε γενέθλια Έψαχνα να της φτιάξω κάτι για το σχολείο της που να μην απαιτεί πολύ χρόνο, να είναι εμφανίσιμο, να μοιάζει[...]

Λαχταριστό ζουμερό κέικ με έντονο άρωμα και γεύση πορτοκαλιού. Υλικά: 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 5 αυγά 300 γραμ. ζάχαρη 300 γραμ. γιαούρτι 450 γραμ αλεύρι[...]

Είμαστε λάτρεις της καραμέλας οικογενειακώς. Κάθε φορά επιστρατεύω την φαντασία μου για να τη χρησιμοποιήσω με κάθε ευκαιρία στα γλυκά μου. Αποτέλεσμα αυτού[...]

Ένα πολύ νόστιμο κέικ που δεν θυμίζει καθόλου νηστίσιμο! Υλικά: ½ κούπας σπορέλαιο 1 κούπα ζάχαρη ¾ κούπας χυμό πορτοκάλι 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού[...]

Αν είστε λάτρεις των σιροπιαστών αυτό το γλυκό θα σας καταπλήξει!!! Εδώ και καιρό είχα στον καταψύκτη μου ένα σακουλάκι κατεψυγμένα φρούτα του δάσους σε[...]

Τέλειο αφράτο κεκάκι βουτύρου με άρωμα λεμόνι και κρεμώδη γέμιση με τυρί κρέμα, ότι πρέπει για το απογευματινό μας καφεδάκι. Υλικά για το κέικ: 2/3 κούπας[...]

Υλικά: 2 κιλά δαμάσκηνα 1 κούπα νερό 1 κιλό ζάχαρη προαιρετικά λίγη βανίλια άρωμα ή λίγη εσάνς πικραμύγδαλου 2 κ.σ χυμός λεμονιού Εκτέλεση: Πλένουμε τα[...]

Ένα υπέροχο αέρινο γλυκό. Από πού πήρε όμως αυτή την ονομασία; To 1926, η πρίμα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα, ίσως η διασημότερη μπαλαρίνα του 20 ου αιώνα, κάνει[...]

Υλικά: 225 γραμ. βούτυρο φρέσκο (εγώ χρησιμοποιώ πρόβειο για έξτρα άρωμα και γεύση) 2 κούπες ζάχαρη 4 αυγά 1/2 κ.γλυκού αλάτι 1/2 κούπα γάλα 1 γεμάτη κουταλιά[...]

Ως λάτρης των σιροπιαστών αναζητώ πάντα και παντού συνταγές σαν αυτή. Αυτή την υπέροχη συνταγή τη βρήκα σε ένα Τούρκικο blog και την μετέφρασα. Όταν τα είδα[...]

Τους τελευταίους μήνες μπήκε στη ζωή μας ένας απρόσκλητος επισκέπτης. Ο κύριος διαβήτης τύπου 1 ήρθε πριν λίγους μήνες και μπήκε έτσι ξαφνικά στη ζωή της[...]

Ο τρύγος έχει αρχίσει εδώ και καιρό. Οπότε τι πιο επίκαιρο από ένα μπολάκι μυρωδάτη μουσταλευριά. Υλικά: 7 κούπες μούστο 1/2 κούπα στάχτη από ξύλα 1 κούπα[...]

Θα μου πείτε που χωράει η χαρά τέτοιες μέρες που βιώνουμε. Αυτές τις μέρες η ψυχή μου όπως και των περισσοτέρων φαντάζομαι είναι μαύρη. Απ τη μια τα νέα μέτρα[...]

Αυτή την εποχή ορισμένες συκιές είναι φορτωμένες με άγουρα πρασινωπά συκαλάκια. Ορνιοί τα λέμε στα μέρη μου. Τα μαζεύουμε τέλη Απρίλη με αρχές Μάη γιατί τότε[...]

. Έχω δοκιμάσει κατά καιρούς διάφορες συνταγές για pancakes. Αυτή με ενθουσίασε!! Γίνονται τόσο αφράτες και τόσο νόστιμες!!! Υλικά: 1 κούπα αλεύρι για όλες[...]

Τα ωραιότερα μηλοπιτάκια που έχω φάει ποτέ. Εκείνο που με εξέπληξε είναι η τραγανή ζύμη σαν σφολιάτα. Που σίγουρα θα τη δοκιμάσω και σε αλμυρή εκδοχή. Είναι[...]

Υλικά: 2 συσκευασίες μπισκότα σαβαγιάρ 2 κουτιά φυτική σαντιγύ μόρφατ ή ερμόλ 600 γραμ νουτέλα ή μερέντα γάλα για τα μπισκότα λίγη τριμμένη κουβερτούρα 1[...]

Μπουγάτσα με υπέροχη αφράτη κρέμα!!! Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας ή 1 πακέτο φύλλο κρούστας (Εγώ χρησιμοποίησα σφολιάτα) 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό περίπου 200[...]

Με αυτό το γιορτινό γλυκάκι να ευχηθώ σε όλους Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία στα σπιτικά σας!!Χρόνια Πολλά δημιουργικά και γλυκά όσο γλυκά μπορούν αυτά να[...]

Τραγανή λεμονόπιτα με μπισκοτένια βάση και κρεμώδη γέμιση. Συνδιάζεται τέλεια με παγωτό βανίλια ή και σκέτη συνοδεύοντας το απογευματινό καφεδάκι μας. Υλικά:[...]

Ένα πολύ αγαπημένο γλυκάκι. Υλικά για ένα ταψί 30x40: 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 500 γραμ. 1 κούπα αλεσμένο φιστίκι Αιγίνης ή αμύγδαλο 250 γραμ. βούτυρο γάλακτος[...]

Ως λάτρης των σιροπιαστών δεν θα μπορούσε να λείπει αυτό το γλυκάκι από το blog μου. Υλικά: 500 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 750 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι 1 1/2[...]

Σπιτικά τρουφάκια για κέρασμα με απλά υλικά που φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα!!! Υλικά για 20 μεγάλα τρουφάκια ή 40 μικρά: 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ αλεσμένα[...]

Όλες οι συνταγές για πορτοκαλόπιτα είναι πάνω κάτω με τα ίδια υλικά, διαφέρουν στον τρόπο κοπής και χειρισμού των φύλλων πχ άλλες το θέλουν ψιλοκομμένο άλλες[...]

Μια φανταστική καραμελωμένη ζουμερή μηλόπιτα που θα σας ενθουσιάσει!!! Υλικά: Για τα μήλα: 3 κούπες μήλα σε μικρά κυβάκια 125 γραμ. βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη[...]

Μιας και οι φραουλίτσες είναι στην εποχή τους, τι καλύτερο από μια λαχταριστή αρωματική μαρμελαδίτσα από τα χεράκια μας, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα. Υλικά[...]

Ένα ελαφρύ και εύκολο γλυκάκι με στέβια που μπορούμε να το απολαύσουμε χωρίς τύψεις. Υλικά: Για την βάση: 1 συσκευασία 250 γραμ. μπισκότα digestive πράσινη[...]

Blogoφιλαράκια μου μετά από την απουσία λόγω διακοπών είπα να φτιάξω λίγους λουκουμάδες με μέλι παραγωγής μας, να σας γλυκάνω λίγο. Κλασική και αγαπημένη[...]

Το παραδοσιακό τιραμισού περιέχει ένα σύντομο κατάλογο συστατικών: μπισκότα δάχτυλο ( μπισκότα σαβαγιάρ ) , τους κρόκους, τη ζάχαρη, τον καφέ, το τυρί[...]

Ένα θεικό γαλακτομούρεκο με αφράτη κρέμα, τραγανό, και με σιρόπι όσο ακριβώς χρειάζεται χωρίς να σε λιγώνει. Απ όσες συνταγές έχω δοκιμάσει είναι η[...]

Αφράτα cookies με υπέροχο άρωμα πορτοκάλι. Και αρωματισμένο με ξύσμα πορτοκαλιού γλάσο τίποτα πιο πορτοκαλένιο!!! Υλικά: 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις[...]

Ένα υπέροχο γλυκάκι για τους λάτρεις της καραμέλας Υλικά: 1 συσκευασία μπισκότα σαβαγιάρ 1 κούπα γάλα 1 κ.γλ στιγμιαίος καφές 3 κ.σ κονιάκ 1 δόση κρέμα[...]