Γλυκα χωρις ινδοκαρυδο

Στην ουσία είναι μια παραλλαγή του κέικ μαυροδάφνης που είχα αναρτήσει όταν το μπλογκάκι μου ήταν πολύ μωρό(μόλις στο πρώτο του μήνα,Μαιος του 2007)...από[...]

Ο καιρός σίγουρα δεν κάνει κλικ για παγωτό....όμως τα μήλα υπάρχουν και μάλιστα σε λίγο θα είναι στο φόρτε τους.Αυτή τη λιχουδιά την έκανα λίγο καιρό πριν,μια[...]

Μες τη ζέστη του Μαγιού,που περισσότερο μεσοκαλόκαιρο θύμιζε,ο γιός μου αποφάσισε!...."στη γιορτή μου αυτό θέλω" είπε(αφού μου το ζητούσε από τα Χριστούγεννα[...]

Είναι το κέικ που ζήτησε η φοιτήτρια,πλέον,κόρη,φεύγοντας,από το πατρικό, μετά τις χριστουγεννιάτικες διακοπές. Είναι το κέικ που κρύβει την αγάπη 3,εκείνων[...]

Γιατί έτσι είναι... Ή αλλιώς, σφίξε κι άλλο το ζωνάρι... Αλλά γλυκό θα φάμε! Σπανίως αγοράζουμε πια απέξω,αλλά στη κουζίνα τα κάνω όλα-όσα αγαπάμε! Μόνο που[...]

Μετά το γλυκό δε σας πιάνει μια λιγούρα για αλμυρό; Εμένα πάντα,γι'αυτό το κέικ τούτο του Γ.Μπαξεβάνη είναι ακριβώς για τη στιγμή,που κάτι θέλω να φάω μα δεν[...]

Με τα γεγονότα της τελευταίας εβδομάδας ήρθε κι έδεσε η εντελώς μελαγχολική μου διάθεση ... ανακαλύπτω πως κάθε χρόνο το δικό μου,χαρούμενο, γιορτινό κέφι όλο[...]

Μπήκαμε στην αποκριά,ήρθε η ώρα να μεθύσουμε...ρίχνουμε άφθονο το baileys... (τώρα θα μου πείτε πιθανώς...πολυτέλεια έγινε το baileys... .δε θα τα χαλάσουμε[...]

Κατ'αρχην να πω πως το ταχινι δε με συγκινει ιδιαίτερα ως γεύση μόνο του,μα ούτε ως προσθηκη σε γλυκα και φαγητά...το έχω δοκιμασει με πολλους τροπους μα στο[...]

Η απόλυτη ισορροπία γλυκού και αλμυρού! Αν νομίζετε πως τα έχετε δοκιμάσει όλα σε αλμυρά κέικ,όχι,αυτό είναι διαφορετικό στην υφή και τη[...]

Κι αν απορειτε και αμφιβαλετε,σπευδω να σας πω οτι ειναι και νηστισιμο και πεντανοστιμο! Μια απο τις πιο πρωτοτυπες και νοστιμες συνταγες που εχω βρει στη[...]

Μια τούρτα με αναμνήσεις παιδικές. Από εκείνες που μας έφτιαχνε η μαμά μας τα ζεστά καλοκαίρια. Με γεύση που ακόμη και σήμερα,που τα πιτσιρίκια κατακλύζονται[...]

Πριν καιρο είχα βρει στο GOURMET μια συνταγή για μια παρόμοια τούρτα η οποία μου έδωσε μεν την ιδέα,αλλά δεν μου άρεσε καθόλου στην εκτέλεση κυρίως γιατί[...]

Έχει και η νηστεία τις νοστιμιές της....Τελευταία,δε,νομίζω,πως εξελίσσεται σε τόσο γκουρμέ,που πια δεν είναι νηστεία...Αυτό εδώ είναι το[...]

Το παγωτό μας είναι χωρίς αβγά κι ακολουθείται μια διαφορετική τεχνική παρασκευής από τη συνηθισμένη. Δυστυχώς δε συγκράτησα το όνομα του/της σεφ γιατί εκείνη[...]

Αυτή δεν είναι η συνταγή της μαμάς μου, όμως μ'αρέσει περισσότερο γιατί είναι πολύ σοκολατένια κι αυτή θα φτιάχνω στο εξής! (απολογούμαι και πάλι για την κακή[...]

Καθώς γράφω την ανάρτηση έχω στο νου μου κανά 2 πρόσωπα που θα αρχίσουν να βογγούν και να ωρύονται, μα συνεχίζω ακάθεκτη! Είναι το σουφλέ του αρχάριου,γι'αυτό[...]

Να και το δεύτερο γλυκό της γιορτής,πολύ εύκολο,γρήγορο και ...δροσιστικά γευστικό -:) ΤΟΥΡΤΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ (συνταγή απο το περιοδικό REAL FOOD,στην οποία εγώ[...]

Αυτή την εποχή,η γαλατόπιτα είναι στα τοπ κάθε κουζίνας που σέβεται τις ρίζες της και επιπλέον βρίσκεται στη καρδιά κάθε μάγειρα ή μαγείρισσας με απόθεμα[...]

Μάλλον το πέτυχα ... παγωτό , είναι η πρώτη μου ζαχαροπλαστική δημιουργία στα τυφλά! Παρασκευάστηκε υπό τους ήχους της προσωπικής μουρμούρας μου, με δύσοσμους[...]

Καταναλώνεται,σπίτι μας,παντός καιρού,σε μεγάλες ποσότητες.Με ταξιδεύει σε μωρουδίστικες εποχές,εικόνες σε παλιές καρτ ποστάλ, με άρωμα βανίλιας και[...]

Όπου δεν είναι τίποτα άλλο παρά μια παραλλαγή του μαμαδίστικου μπισκοτόγλυκου των παιδικών μας χρόνων... Αναποδογυρισμένο,με μπισκότα,σοκολατάκια καραμελένια[...]

ίναι αυτά που αγαπά ο γιος μου. Τρελλαίνεται να αρπαζει το λουκανικο και να παρατα το υπολοιπο... Εγώ τρώω ό,τι μενει κι ετσι λεω πως προσεχω τη διατροφή μου![...]

Αυτή τη φορά βλέπετε εδώ μια βασική κρέμα παγωτού με διαφορετική σύνθεση υλικών. Το πλεονέκτημά τους είναι η υψηλή περιεκτικότητα λιπαρών που εγγυάται το πιο[...]