Γλυκα χωρις κυδωνι

Για τη ζύμη: 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο σε κυβάκια από το ψυγείο 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 60 ml γάλα Για τη γέμιση: 1 κ.σ.[...]

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπες γάλα φρέσκο πλήρες 2 αυγά 200 γρ βούτυρο λιωμένο προαιρετικά  2 βανίλιες για μυρωδιά(στην περίπτωση που τις θέλω[...]

600 γρ πράσα (4-5 μέτρια κομμάτια) 2-3 καρότα 2 μέτριες πράσινες πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι 500 γρ πολτό φρέσκιας τριμμένης ντομάτας 2 κ.γ. πελτέ ντομάτας 1[...]

Μιά τέλεια συνταγή για μπουφέ σε γενέθλεια, γιορτές κτλ. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακ. φύλλο κρούστας Γέμιση: 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 250 γρ. κασέρι 10[...]

Μια γρήγορη και νόστιμη σούπα για τα κρύα βράδυα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό περίπου μανιτάρια φρέσκα απλά κομμένα σε φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ.σ. βούτυρο[...]

Για τη ζύμη 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225 γρ. βούτυρο που έχουμε αφήσει για λίγη ώρα στην κατάψυξη 2 κ.γ. χυμό λεμονιού 4 κ.σ. νερό παγωμένο Για τη[...]

Πολύ νόστιμα και πολύ εύκολα για μπουφέ, συνοδευτικά μπύρας ή κρασιού, τρώγονται και την επόμενη μέρα. Τι χρειαζόμαστε: 2 αβγά 1 1/2 ποτήρι γάλα κόκκινη φαρίνα[...]

Η αλμυρή version του cheesecake! Τι χρειαζόμαστε: Βάση 3 μεγάλα κρίθινα παξιμάδια 3/4 φλιτζανιού καβουρδισμένα φιστίκια 1 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο Κρέμα 250[...]

Το μπέικον, αρωματικό και κομψό, συνοδεύει εξαιρετικά τις Pappardelle Barilla, και με το μασκαρπόνε δένουν όλα τα υλικά αρμονικά. Μια απλή και εκπληκτική[...]

Έυκολο και νόστιμο ορεκτικό για τον μπουφέ σας. Τι χρειαζόμαστε: Βασικά υλικά Μπαγκέτα λευκή ή μαύρη 3 κουτιά τυρί Φιλαδέλφεια Πιπεριές χρωματιστές[...]

Τέτοιου είδους μπουγάτσα τρώω συνήθως στην πατρίδα μου, τη Βέροια και τώρα που είμαι μακριά ... δε χάνω ευκαιρία να την φτιάχνω! Αχ, πατρίδα μου! Τι[...]

Υπέροχα αλμυρά muffins ξετρελένουν μικρούς και μεγάλους! ιδανικά για μπουφέ! Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα καλαμποκάλευρο 3[...]

Μία εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο κορμό με μανιτάρια, μπέικον και τυρί! Σερβίρεται ως συνοδευτικό μαζί με άλλες γευστικές ποικιλίες αλλά και ως κύριο πιάτο.[...]

Πολύ νόστιμο και πολύ εύκολο! Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα σφολιάτας 3 φλυτζάνια νερό 2 φλυτζάνια γάλα 1 φάκελο πουρέ πατάτας σε σκόνη 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

1 πακέτο πέννες 2 μεγάλες ντομάτες (κατακόκκινες) 1 σκελίδα σκόρδο 6 φέτες μπέικον 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια 4 μπαλάκια μοτσαρέλα φρέσκια αλάτι πιπέρι[...]