Γλυκα με σοκολατα

Τροφές γνώριμες και αγαπημένες στους παλαιότερους, που με αυτές μεγάλωσαν γενιές και γενιές, αλλά σπάνια εμφανίζονται στο τραπέζι των νεότερων. Αξίζει να τις[...]

Υλικά (12 μεσαία muffins) 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder 1 κουταλάκι κοφτό μαγειρική[...]

Σας ευχαριστούμε πολύ όλους για την ανταπόκριση στο κάλεσμα μας και τις ευχές σας. Οι συμμετοχές με τη σειρά άφιξης τους στο blog ή στο mail μου είναι: 1.[...]

Οι Σαρακοστιανές (νηστίσιμες) συνταγές του Χωριό Η Σαρακοστή, η μεγαλύτερη περίοδος νηστείας, έχει ξεκινήσει. Επτά εβδομάδες νηστείας μέχρι το Πάσχα – το[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι ρύζι 200 γραμμάρια σοκολάτα υγείας ψιλοκομμένη 1 λίτρο γάλα σόγιας ή φρέσκο 2 κουταλιές ζάχαρη 1 βανίλια 1/4 κουταλιού του[...]

Brownie/ Γλυκά/ Νηστίσιμα/ Όσπρια/ ΡεβΙθια Brownie με ρεβίθια και ταχίνι. Όχι, όχι, μη μου ταράζεστε. Το πόσο υπερ-σοκολατένιο – δηλαδή λαχταριστό είναι αυτό[...]

Το μενού της εβδομάδας 24/02 έως 01/03, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για αυτούς που είναι άρρωστοι με την σοκολάτα Προετοιμασία 45΄ Αναμονή 30΄ Ψήσιμο 25΄ - 30΄ Υλικά για 10 μερίδες Για τη ζύμη 180 γρ.[...]

in English soon Δεν μπορώ να πω οτι είμαι δύσκολη στο φαγητό...Κι αυτό δυστυχώς φαίνετ αι στις πολλές -μα πάρα πολλές όμως- (γκουχ γ κουχ) καμπύλες μου...Και η[...]

Μάθετε την αλήθεια για την διατροφή και Απαλλαγείτε μια για πάντα από το περιττό λίπος Καθαρίστε τον οργανισμό σας από τις αιτίες που προκαλούν τις[...]

Κάστανο γλυκό του κουταλιού - Kestane Şekeri Οι καστανιές βρίσκονται στις ορεινές περιοχές του Μαρμαρά και της Μαύρης θάλασσας. Τα πιό φημισμένα είναι αυτά του[...]

TORTA CO' BISCHERI ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΡΥΖΙΟΥ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Μετά τη καλοκαιρινή μας διακοπή, η μεγάλη παρέα του Quanti Modi di Fare e[...]

Περίσσεψαν Μελομακάρονα; Πώς να τα χρησιμοποιήσετε Την περίοδο των γιορτών είναι πολύ πιθανό να μας περισσέψουν μελομακάρονα. Είτε αγοράσαμε, είτε φτιάξαμε,[...]

Νηστίσιμες Σοκολατένιες Τρούφες με Τραγανές Νιφάδες Ρυζιού και Ταχίνι Υλικά (περίπου 20 τρουφάκια) 3 - 3 1/2 κούπες αποξηραμένες νιφάδες ρυζιού (χρησιμοποίησα[...]

Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι ρύζι γλασέ 4 ποτήρια γάλα 4 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 1 βανίλια 1 κουταλιά κορν φλάουρ[...]

Υλικά: 3 κούπες διάφορα διογκωμένα δημητριακά (σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι κτλ) 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου 1/2 κούπα λάδι καρύδας (ρευστό) 2[...]

Τάρτα με κρέμα λεμονιού χωρίς βούτυρο ή ζελατίνη Υλικά για την ζύμη Τα υλικά αυτά είναι επαρκή για μια τετράγωνη πίτα 21 εκατοστά 125 γρ αλατισμένο βούτυρο[...]

Πλησιάζει λοιπόν αυτή η μέρα των ερωτευμένων,,, αυτό που θυμάμαι είναι ότι ποτέ δεν γιόρτασα αυτή την ημέρα, ενώ στα παιδικά μου χρόνια όταν και ξεκίνησε να[...]

συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής από τα χεράκια της μαμάς Παστέλια με μέλι Υλικά:  200 γρ. μέλι 50 γρ. ζάχαρη 200 γρ. λευκό σουσάμι 200 γρ. ανάλατα,[...]

Αυτό το γλυκάκι έχει ιταλική καταγωγή και στην original εκδοχή του είναι μεν νοστιμότατο είναι δε πάραααααα πολύ βαρύ. Γι' αυτό κι εγώ προκειμένου να γλιτώσω[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μετά από κόπους δύο και πλέον ετών, η αδελφή μου Πόπη τελείωσε επιτέλους το μεταπτυχιακό της. Οι λεπτομέρειες πιστεύω ότι δεν ενδιαφέρουν ιδιαίτερα (πού, πότε,[...]