Γλυκα με σαντιγη

Υλικά για την βάση: 1/2 κούπα νιφάδες βρώμης (χρησιμοποιήστε νιφάδες χωρίς γλουτένη εαν έχετε πρόβλημα) 1/2 κούπα αλεύρι απο ζαχαρόχορτο ή κεχρι (ή αλεύρι[...]

Ένας κορμός…. μια έμπνευση της στιγμής.. Η αγάπη μου για τους κορμούς είναι μεγάλη ..Έχω δοκιμάσει άπειρες συνταγές … Αυτός όμως ο κορμός είναι[...]

Θα κλείσουμε τις συνταγές για την εβδομάδα της Τυρινής με μια ανάλαφρη, δροσερή και απίστευτα νόστιμη …… ότι και να σας πω είναι λίγο[...]

Ένας κορμός…. μια έμπνευση της στιγμής.. Η αγάπη μου για τους κορμούς είναι μεγάλη ..Έχω δοκιμάσει άπειρες συνταγές … Αυτός όμως ο κορμός είναι[...]

Μαγειρεύοντας σε στυλ καλοκαιρινό, δηλαδή εύκολα και γρήγορα πιάτα χωρίς πολλά-πολλά, έφτιαξα αυτή τη μους σοκολάτας. Δεν πρόκειται ωστόσο για μια συνήθη[...]

Το ραβέντι (rhubarb) είναι πρόσφατη ανακάλυψη για μένα. Δεν καλλιεργείται στην Ελλάδα οπότε δεν μου είχε δοθεί η ευκαιρία να το δοκιμάσω πριν έρθω στην[...]

Η Ολλανδία δεν φημίζεται για την γαστρονομική της κληρονομιά και οι Ολλανδοί είναι οι πρώτοι που θα το παραδεχτούν. Οι επιρροές τους είναι πολυποίκιλες με[...]

Η Ολλανδία δεν φημίζεται για την γαστρονομική της κληρονομιά και οι Ολλανδοί είναι οι πρώτοι που θα το παραδεχτούν. Οι επιρροές τους είναι πολυποίκιλες με[...]

Δεν έχω πολλά να πω για το 2011 πέρα απ' το ότι δεν ήταν καθόλου καλή χρονιά για μένα από πολλές απόψεις. Θέλω όσο τίποτε άλλο να τελειώσει και να ξεκινήσει[...]

Προχθές είχε τα γενέθλιά του ο άντρας μου! Έτσι έφτιαξα αυτήν την τούρτα, για να τον γλυκάνω και για να κεράσω τους φίλους που μας ευχήθηκαν, αλλά και όλους[...]

Την αρχική ιδέα γι αυτό το γλυκό την πήρα πριν από πολλά χρόνια από την αγαπημένη μου Magica. Τότε, στο ιστορικό hungry, οι συνταγές της -και όχι μόνο-[...]

Για το παντεσπάνι σοκολάτας 6 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου χωρισμένα 50 γρ. κρυσταλλική στέβια 1 πρέζα αλάτι 125 γρ. σοκολάτα χωρίς ζάχαρη λιωμένη 30 γρ.[...]

Υλικά: 2 κονσέρβες γάλα καρύδας (Η κάθε κονσέρβα είναι των 400 ml) 150 - 200 [γρ.] άχνη ζάχαρης (ανάλογα πόσο γλυκό μας αρέσει) 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1[...]

Υλικά για 4 μερίδες 2 φλ. γάλα 1,5% σε λιπαρά 2 βανιλιες 4 κρόκους αυγών 4κ.σ. γλυκαντικό 1φλ. κρέμα γάλακτος light Εκτέλεση Ρίχνουμε σε μία μικρή κατσαρόλα το[...]

ΤΟΥΡΤΑ ΤΡΙΠΛΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΠΡΑΛΙΝΑΣ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ TORTA DIABELLA ΤΟΥ LUCA MONTERSINO Ειχα υποσχεθει τουρτα γενεθλιων και μου αρεσει να κραταω τις υποσχεσεις[...]

Υλικά: Βάση μπισκότου: 300 γραμμάρια μπισκότα ολικής 5 κουταλιές σούπας φυτική μαργαρίνη 1η στρώση: 125 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 125 ml φυτική κρέμα[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ Υπέροχη συνταγή για παγωτό σοκολάτα σκέτο βελούδο και μάλιστα....χωρίς καθόλου ζάχαρη συμβατική!!!!! Τι άλλο δεν περιέχει;;; Μα[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} ανακάλυψα αυτήν την συνταγή πριν λίγες μέρες στο διαδίκτυο κ την δοκίμασα προχθές. περιττό να σας πω[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Το παγωτό, είναι ένα παρασκεύασμα της ζαχαροπλαστικής, που φτιάχνεται από ένα μίγμα υλικών, το όποιο από την αρχική υγρή του μορφή μετέρχεται στην στερεή, με[...]

1 κσ φρέσκο βούτυρο 1 κγ λάδι καρύδας 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1,5 κσ ερυθριτόλη 1:1 1 πρέζα αλάτι 2 κσ αλεύρι αμυγδάλου 1 κσ αλεύρι καρύδας 1 βανιλίνη[...]