Γλυκα χωρις σταφιδα

Ποιός δεν τρελένεται γι” αυτό το υπέροχο γλύκισμα των παιδικών μας χρόνων; Προετοιμασία: 15 λεπτά, Μαγείρεμα: 20 λεπτά, Μερίδες: 4, Δυσκολία: εύκολο Υλικά –[...]

Τα κυριακάτικα τραπέζια, προπάντων του μεσημεριού, είναι τα πιο πλουσιοπάροχα. Γιατί, εκτός από τα φαγητά, εμπεριέχουν πάντα τη φωτεινότητα της μέρας κι[...]

Η μαρέγκα, ειδικά η σπιτική, αποτελεί τη βάση για γλυκά με δριμύ και πολυδιάστατο γευστικό αποτύπωμα που δεν περνάν απαρατήρητα. Η μαρέγκα στην ουσία,[...]

Μυστικά της γιαγιάς που θα σας λύσουν τα χέρια Έχομε τηγανίσει ψάρια.Για να μη μυρίζει το σπίτι σε ένα μπρίκι βράζομε κανέλα… Για να μην κολλάνε τα[...]

Τηγανίτες με μερέντα για τα παιδιά! Υλικά 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα) 2 κουταλιές της σούπας μερέντα 500 γρ. γάλα εβαπορέ 3 κρόκοι αυγών λίγη βανίλια σε σκόνη[...]

Στους ρυθμούς του Μουντιάλ η σημερινή ανάρτηση, αν και όχι μόνον γιατί, ναι μεν το Μουντιάλ έχει ήδη πολλές μέρες που ξεκίνησε κι εγώ ως άσχετη δεν το[...]

Υλικά 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα) 500 γρ. γάλα εβαπορέ 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο ή φράουλα 3 κρόκοι αυγών λίγη βανίλια, σε σκόνη 3 κουταλιές[...]

Στην βιβλιοθήκη μου έχω ένα μικρό βιβλιαράκι με συνταγές από τις γαλλικές Αντίλες –“Les meilleures recettes de la Cuisine Antillaise”. Το[...]

Είναι η εποχή τους τώρα. Θέλαμε δεν θέλαμε τα κληρονομήσαμε απ' τους Αμερικάνους μαζί με την άγνωστη, μέχρι τελευταία, σε μας γιορτή του Halloween, την[...]

Υλικά 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα) 2 κουταλιές της σούπας μερέντα 500 γρ. γάλα εβαπορέ 3 κρόκοι αυγών λίγη βανίλια σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ψιλή[...]

Υλικά 1 φρέσκια γαλοπούλα (γύρω στα 3 κιλά), μαζί με το συκωτάκι και τα εντόσθιά της 300 γρ. συκωτάκια πουλιών 150 γρ. ζαμπόν μπούτι 800 γρ. κάστανα, βρασμένα[...]

Καλή σας μέρα και καλή, γλυκιά εβδομάδα να έχουμε! Αρχίζοντας γλυκά την πρώτη εβδομάδα του μήνα, θα σας πω ένα από τα μυστικά μου... εδώ και πολλά χρόνια, ένα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 60 ml άπαχο στραγγιστό γιαούρτι 1/4 φλιτζανιού ψίχα από ξερό ψωμί τριμμένη 1 κρεμμύδι 2 αυγά 1/4 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα ελαιόλαδο[...]

Υλικά για 60 χαιμαλιά: Για τη γέμιση: 1 κιλό καρύδια ½ κιλό τριμμένη ψίχα( από 1 κιλό ψωμί) 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 1 κιλό ζάχαρη Κανέλα μοσχοκάρυδο Μπαχάρι[...]

Αν με παρακολουθείτε στο instagram , ίσως να είδατε πως το Σάββατο ήταν μέρα ψησίματος· το πρωί ξεκίνησα με cupcakes και το απόγευμα συνέχισα με ψωμί.[...]

Υλικά 250γρ ψωμί ψίχα 100γρ γάλα 60 γρ βούτυρο 100 γρ ζάχαρη 4 κρόκοι αυγών 4 ασπράδια 50 γρ αμύγδαλα σκόνη 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 50 γρ φρυγανιά 10 γρ[...]

18/2/14 Μηλοπιτάκια με applesauce και ψωμί του τοστ. Με την applesauce που ετοιμάσαμε χθες και ψωμί του τοστ που δεν θέλουμε να μας πάει χαμένο. Ούτε[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 8 φέτες από ψωμί του τοστ (ψίχα κατά προτίμηση) λίγο βούτυρο για το ταψί 8 κ. σούπας από το σιρόπι ενός γλυκού του[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για το σιρόπι: 500 γρ. ζάχαρη 500 ml νερό Για τη ζύμη: 1 κιλό αμύγδαλο, αλεσμένο στο multi 500 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού, αλεσμένη στο[...]

ψωμί (συγκεκριμένα την γωνιά του ψωμιού) κανέλα λίγο βούτυρο μέλι Οδηγίες Βγάζουμε την ψίχα απο το ψωμί, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ξαναβάζουμε άμεσα την[...]

Τι καλύτερο από το να φτιάξετε για τα παιδάκια σας υπέροχη μαρμελάδα λεμόνι; Μια άκρως απολαυστική επιλογή για άλειμμα στο ψωμί και τη φρυγανιά, ενώ μπορείτε[...]

Στους ρυθμούς του Μουντιάλ η σημερινή ανάρτηση, αν και όχι μόνον γιατί, ναι μεν το Μουντιάλ έχει ήδη πολλές μέρες που ξεκίνησε κι εγώ ως άσχετη δεν το[...]