Γλυκα χωρις σοκολατα

Μπορεί να φτιάχνω ζυμαρικά στο χέρι και ψωμιά, να χτυπάω βούτυρο και να ψήνω τέλεια cupcakes, αλλά με το BBQ έχω ελάχιστη σχέση. Βασικά, χωρίς να θέλω να [...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Είμαι από εκείνους τους ανθρώπους που στις γιορτές φοράνε σκούφους του Άι Βασίλη και στέκες με κόκκινα κερατάκια ελαφιών και υποστηρίζουν πως είναι της μόδας.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μπέικον. Για τη μαρινάδα 100γρ. αλάτι, 100γρ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι πάπρικα, 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι σπαστό. Για τον πουρέ μήλου 200γρ. πράσινα[...]

4 κουτια γάλα καρύδας των 400 ml 500-750 ml γαλα σόγιας 1 κουπα αλεύρι 2 κούπες ζαχαρη 4-5 βανιλιες 1 κουταλιά σούπας μαργαρίνη 4 πακέτα κράκερς ή 2 φύλλα[...]

Μας ζήτησε αναγνώστης να πούμε τι είναι η κρέμα γάλακτος. Απλή ερώτηση; Όχι ακριβώς. Γιατί τελικά όταν πας να διαλέξεις κρέμα γάλακτος θα βρεις πολλές[...]

Δοκιμάστε ένα πολύ γρήγορο "προφιτερόλ"αρέσει σε πολύ κόσμο !!! ΥΛΙΚΑ 1λιτρο γάλα σόγιας η αμυγδαλου η κανονικό 6 κτσ αλεύρι 1 βανίλια 4 κτσ ζάχαρη 250 γρ[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μετά τις αρμυρές ήρθαν και οι γλυκές φωλίτσες. Εντελώς απλά κι εύκολα φτιάχνουμε μια νηστίσιμα κρέμα και με λίγα καρύδια και μέλι έχουμε[...]

Αν και η επιλογή µαρινάδας είναι θέµα φαντασίας και προσωπικού γούστου, φαίνεται πως κάθε κρέας «παντρεύεται» καλύτερα µε ορισµένα υλικά, που[...]

Υλικά (2) : 1 φλιτζάνι αλεύρι (όποιο είδος προτιμάτε) 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη) 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι [...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 kg φυστίκια αράπικα ( ξεφλουδισμένα , ανάλατα και άψητα ) λίγο ηλιέλαιο ή σογιέλαιο αλάτι κατά βούληση ΕΚΤΕΛΑΣΗ Σε ένα αντικολητικό τηγάνι[...]

Κεφίρ, το ίαμα από τον Καύκασο Ο Καύκασος είναι καταγεγραμμένος στον επιστημονικό κόσμο για πολλά μοναδικά του χαρακτηριστικά μεταξύ αυτών για τους[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα βούτυρο 1/2 ποτήρι κρασί λίγες ντομάτες 3-4 κουταλιές της σούπας ζαμπόν ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι λίγα κρεμμύδια ψιλοκομμένα Για τη σως[...]

Τα συγκεκριμένα cupcakes είναι από τα αγαπημένα μας. Η συνταγή είναι από το εκπληκτικό βιβλίο των Isa Moskowitz & Terry Hope Romero, "Vegan Cupcakes Take[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 250 γρ διαφανή νουντλ κινέζικα 400 γρ στήθος κοτόπουλου 250 γρ άπαχο, χωρίς κόκαλα χοιρινό 250 γρ φιλέτο μόσχου 250 γρ σικώτι μόσχου ή[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια αλεύρι 4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 φλιτζάνια γάλα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας[...]

1/4 κούπας λάδι (σόγιας ή σπορέλαιο) 1/4 κούπας έτοιμος συσκευασμένος πολτός μήλου (EN applesauce - DE apfelmus) 3/4 κούπας ζάχαρη 2 αυγά (η μόνο τα 2[...]

ΜΑΘΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ , Α ν και η επιλογή µαρινάδας είναι θέµα φαντασίας και προσωπικού γούστου, φαίνεται πως κάθε κρέας «παντρεύεται» καλύτερα µε[...]