Γλυκα με βραστα

Κλασική μαρμελάδα που θα την φτιάξετε με τα μυρωδάτα εσπεριδοειδή της εποχής. Η συνταγή μου είναι εμπνευσμένη από την αγγλική παραδοσιακή marmalade, που την[...]

Τις φλούδες από τα διάφορα εσπεριδοειδή που καταναλώνετε (πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπ-φρουτ, μανταρίνια, περγαμόντο κλπ) μην τις πετάτε. Μπορούν να[...]

Παίρνεις ένα μανταρίνι στα χέρια σου και με το δάχτυλο πιέζεις προς τα μέσα τη φλούδα του. Τη σχίζεις κι άξαφνα, τα μικροσκοπικά σταγονίδια χυμού και το[...]

Οι φράουλες σε συνδυασμό με τη σοκολάτα, πάλι, άλλη αμαρτία...Στην πιο απλή μορφή, τις βουτάμε σ' ένα μείγμα λειωμένης κουβερτούρας με λίγο καλαμποκέλαιο,και[...]

Μαλεμπί με άρωμα νεράντζι (γλυκό κωνσταντινούπολης) 1 λίτρο - φυτικό γάλα (σόγιας, αμυγδάλου κ.α.) 80 gr. - ρυζάλευρο 80 gr. - ζάχαρη 1 κ.γ. - φυτική μαργαρίνη[...]

Μία ιδιαίτερη συνταγή για καραμέλες ζελεδάκια. Νόστιμες και πολύχρωμες. Νομίζω αξίζει να δοκιμάζουμε νέα πραγματα! Υλικά: 4 κουταλιές της σούπας ζελατίνη ή[...]