Γλυκα χωρις δαμασκηνα βανιλια

Η φίλη μου η Δήμητρα μου έφερε μούστο από το χωριό της. Επί τω έργω λοιπόν να φτιάξω την πρώτη μουσταλευριά της χρονιάς! Υλικά για 5-6 μπολάκια: 5 ποτήρια[...]

Καλησπέρα και καλή βδομάδα! Για να ξεκινήσουμ ε τη βδομάδα μας γλυκά, έφτιαξα ένα πεντανόστιμο κέικ, με έντονη τη γεύση και τη μυρωδιά του πορτοκαλιού που, ως[...]

Γιορτή στο σπίτι σήμερα και, αν και με ένα χέρι ακόμα, δεν μπορούσα να μην φτιάξω γλυκό για το κοριτσάκι μου! Ορίστε λοιπόν μια πανεύκολη τουρτίτσα πραγματικά[...]

Καλό Σαββατοκύριακο, με μια υπέροχη, λαχταριστή κερασόπιτα ~ του Παρλιάρου φυσικά!!! J Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. ζάχαρη 185 γρ.[...]

Μια από τις εκατοντάδες συνταγές που έχω σημειωμένες σε διάφορα χαρτάκια είναι και τούτο το υγρό κέικ λεμονιού του Παρλιάρου. Σημειωμένη βιαστικά εδώ και[...]

Πιο εύκολα, υγιεινά και χορταστικά μπισκότα δεν έχετε ξαναφτιάξει! Υλικά: 160 γρ ταχίνι 160 γρ βρώμη 160 γρ μέλι 1 κουταλάκι κανέλα 100 γρ σταγόνες[...]

Αυτά πια δεν είναι μπισκότα, είναι ένεση ενέργειας και δύναμης! JΥλικά για 30 μπισκότα: 115 γρ μαργαρίνη115 γρ μέλι115 γρ καστανή ζάχαρη150 γρ αλεύρι που[...]

Ωραιότατο, μυρωδάτο κεκάκι, για τον πρωϊνό καφέ του Σαββατοκύριακου! Για το κέικ : 180γρ βιτάμ (σε θερμοκρασία δωματίου) 180γρ καστανή ζάχαρη 250γρ φαρίνα 3[...]

Πιο εύκολα και γρήγορα κουλουράκια δεν έχετε φτιάξει... ούτε ζύμωμα δεν χρειάζονται! Γίνονται τραγανά, αφράτα, όχι πολύ γλυκά και είναι ιδανικά για όσους[...]

Καλή βδομάδα, γλυκιά σαν αυτό το κεκάκι που το αρωματισμένο ελαιόλαδο το κάνει ελαφρύ και ευωδιαστό! Για μια μακρόστενη φόρμα No 26: 150 γρ αλεύρι για όλες[...]

Σερβίρετε τις ζεστές και κλέψτε τις εντυπώσεις !!! Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι: 90 γρ ζαχαρούχο γάλα 3 ασπράδια αυγών 60 γρ αλεύρι 4 μήλα καθαρισμένα 2[...]

Καλημέρα, καλό μήνα και καλό φθινόπωρο!!! Μου λείψατε... περάσατε όμορφα; Επιστροφή στην πεζή και δύσκολη καθημερινότητα λοιπόν... Για να γυρίσουμε γλυκά στις[...]

Απίστευτα γρήγορο και εύκολο, αλλά πραγματικά απολαυστικό! Χρησιμοποιείστε σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι για εκπληκτική γεύση! Υ λικά: 225 γρ φαρίνα (αλεύρι που[...]

Απίστευτη γεύση και άρωμα, η νέα μας αγαπημένη χρυσαφένια μαρμελάδα!!!Υλικά για 6 μέτρια βάζα: 5 πορτοκάλια4 μανταρίνια2 γκρέιπφρουτ1 λεμόνι3 κουταλάκια[...]

Ιδανική εποχή για να φτιάξουμε μια από τις πιο αγαπημένες μαρμελάδες! Η δοσολογία είναι για 2 μέτρια βάζα: 1 κιλό ώριμα ροδάκινα διαφόρων ειδών (ζυγισμένα[...]

Για το κοριτσάκι μου που γιορτάζει... Μια τουρτίτσα τόσο εύκολη και νόστιμη που δεν θα θελήσετε να αγοράσετε ξανά έτοιμη! Υλικά: 1 ½ - 2 πακέτα πτι-μπερ[...]

Πλούσια η σοδειά από τις βερυκοκιές μας και φέτος. Είπα λοιπόν να φτιάξω λίγη σπιτική μαρμελάδα για να την απολαύσουμε στο πρωϊνό μας με ψωμάκι ή φρυγανιές,[...]

Έφτιαξα προχτές για πρώτη φορά φραουλομαρμελαδίτσα και έγινε υπέροχη! Κατακόκκινη, όσο σφιχτή έπρεπε και γλυκιά σαν... μαρμελάδα!!! Τα υλικά που έβαλα έδωσαν[...]

Σήμερα λοιπόν έχω γενέθλια ~ και να θέλω να τα ξεχάσω, μου τα θυμίζουν οι άλλοι! Κοπιάστε να σας κεράσω ένα γλυκάκι σκέτη γλύκα! 125 γρ. κουβερτούρα 1/3 βιτάμ[...]

Η βάση αυτής της συνταγής γίνεται καταπληκτική! Αφράτη, μπισκοτένια και όσο πρέπει τριφτή, σας συνιστώ να την δοκιμάσετε σε μηλόπιτα κλειστή ή ανοιχτή, σε[...]

Μια εκπληκτική συνταγή της φίλης Μαρίας Μ., ένα παντεσπάνι γεμάτο αρώματα και γεύσεις Ανατολής! Για τη βάση: 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μισό φακελάκι[...]

Κοπιάστε να σας κεράσω για την γιορτή μου! J Παρόλο ότι οι τούρτες δεν είναι το δυνατό μου σημείο, έφτιαξα αυτή την πανεύκολη τουρτίτσα και πραγματικά την[...]

Είναι κάποιες γεύσεις που έχουν χαραχτεί στην μνήμη μου και με ακολουθούν από παιδί ~ όλες από την υπέροχη, αγαπημένη Νάξο : οι τηγανητές πατάτες της γιαγιάς[...]

Αυτή είναι η 350η ανάρτηση του Betty’s Cuisine! Για να την γιορτάσω λοιπόν, όπως είχα πει και σε προηγούμενη ανάρτηση, θα στείλω ένα συμβολικό δωράκι σε[...]

Γενέθλια σήμερα στο σπίτι και για τούρτα επέλεξα μια υπέροχη τιραμισού! Υλικά για μια στρογγυλή φόρμα Νο 20: 300 γρ μπισκότα σαβαγιάρ 500 γρ μασκαρπόνε 150 γρ[...]

Να σας κεράσω ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκάκι ένα βήμα πριν τα Χριστούγεννα! Υλικά για 2 μέτρια ταψάκια: 1 πακέτο φύλλο Βηρυτού 2 φλυτζάνια καρυδόψιχα 1 πακέτο[...]

'Εχουμε κολλήσει τελευταία με την ξινούτσικη γεύση του λεμονιού... τόσο δροσιστική και υπέροχη... Και τούτο το λεμονο-cheesecake είναι φίνο και πεντανόστιμο![...]

Η βασιλόπιτα των παιδικών μου χρόνων! Υλικά: 250 γρ. Βούτυρο γάλακτος ή βιτάμ 8 αυγά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζανάκι κονιάκ 500 γρ. Ζάχαρη[...]

Για κουλουράκια ξεκίνησα, μπισκοτάκια έφτιαξα! Έγιναν θαύμα όμως - όχι να το παινευτώ...χαχα... είναι όμως πράγματι νοστιμότατα και νηστήσιμα! Βγήκαν 85[...]

Καλημέρα και καλή βδομάδα! Οι συνδυασμοί και οι προσθήκες που μπορούμε να κάνουμε στην βασική συνταγή για κέικ είναι πολλοί! Στο κέικ που έφτιαξα για το[...]

Τι ωραίο γλυκό.....και οπτικά αλλά κυρίως γευστικά !!! δεν νοείται χειμώνας χωρίς μηλόπιτα .... Για ένα αρκετά μεγάλο ταψί χρειαζόμαστε: 3 – 4 μήλα[...]

Η λεμονιά μου και φέτος λύγιζε από το βάρος των λεμονιών της! Έφτιαξα… και τι δεν έφτιαξα! J Ας ξεκινήσουμε με την μαρμελαδίτσα… Υλικά για 2 μικρά βάζα: 5[...]

Θέλετε μια συνταγή για αφράτα μπισκοτάκια που θα σας ενθουσιάσουν με τη γλύκα τους, θα σας προσφέρουν ενέργεια και θα σας κόψουν την πείνα χωρίς (πολλές)[...]

Αυτή είναι η Χριστίνα... Η Χριστίνα είναι η 12χρονη κόρη της κουμπάρας μου. Πρόσφατα ανακάλυψα ότι το Χριστινάκι είναι μια πολύ καλή μαγείρισσα!!! Όσο και να[...]

Μετά τη μεγάλη επιτυχία της ψιχουλιαστής μηλόπιτας , η φίλη Ελένη Π. μου παραχώρησε άλλη μια συνταγή της, την οποία φυσικά έφτιαξα πάραυτα και την παραθέτω[...]

Η φίλη και συνάδελφος Κλαίρη είναι πραγματικά χρυσοχέρα. Όποιο γλυκό έχω δοκιμάσει από τα χέρια της είναι υπέροχο! Όταν λοιπόν μου έδωσε τη συνταγή της για το[...]

Ευωδιαστά κουλουράκια για το πρωϊνό μας καφεδάκι... Υλικά για 60 κουλουράκια: 1 κιλό αλεύρι - εγώ έβαλα Robin Hood 450 γρ φρέσκο βούτυρο 2 κουταλάκια μπέικιν[...]