Γλυκα χωρις παγωτο

500 γρ. Κινόα 150 γρ. Γλυκόζη 40 γρ. Γάλα 40 γρ. Βούτυρο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 300 γρ. γιαούρτι ½ κομματάκι μαστίχα 10 ml. υγρή βανίλια λίγους σπόρους ροδιού[...]

2 λίτρα (8 κούπες) γάλα 1 ½ κούπα ζάχαρη 1 κούπα ρυζάλευρο ή νισεστέ (τύπος αλευριού) ? κούπας ανθόνερογια το κάψιμο 2 κουταλιές ζάχαρη έξτρα ανθόνερο για το[...]

125 ml σοκολάτα γάλακτος 250 ml κρέμα γάλακτος 5-6 cl λικέρ καρύδι Κόβουμε τη σοκολάτα.Τη ζεσταίνουμε μαζί με την κρέμα γάλακτος σε μία κατσαρόλα και τη[...]

3 φλ. τσαγιού αλεύρι up Αγ.Γεωργίου 1 3/4 φλ. ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας κακάο 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι 1 κ. γ. σόδα κοφτό 1 κ. γ. μπέικιν κοφτό 10[...]

250 γρ. βούτυρο λιωμένο 700 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ 100 γρ. ζάχαρη άχνη ΜΑΝΑ 100 γρ. καρύδια ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 125 γρ. κακάο 150 ml. γάλα 30 ml. μπράντι [...]

Για το παντεσπάνι: 6 αυγά,χωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους 150 γρ. ζάχαρη 50 γρ. κακάο λίγο βούτυρο ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Για τη γέμιση: 4[...]

500 γρ. Φύλλο κανταΐφι 250 γρ. καρύδι τριμμένο 150 γρ. βούτυρο Λίγο φιστίκι Αιγίνης τριμμένο Για το σιρόπι 1200 γρ. ζάχαρη 600 γρ. νερό 100 γρ.[...]

200 γρ νουγκά 200 γρ σκούρα σοκολάτα (70% κακάο) 4 κ.σ. ρούμι 250 ml κρέμα γάλατος 125 γρ βούτυρο 125 γρ ζάχαρη 1 φακ. βανίλια σκόνη 4 αυγά 150 γρ αλεύρι 150[...]

250 γρ. βούτυρο 1/4 κούπας ζάχαρη 250 γρ. κουβερτούρα 7 αυγά 2 κουτ. γλυκού grand marnier 2 κούπες φαρίνα κόκκινη Σε Μπέν μαρί βάζουμε την κουβερτούρα[...]

300 γρ. μπισκότα τύπου πτι - μπερ 100 γρ. βούτυρο 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα 2 μπανάνες 250 ml. κρέμα γάλακτος 50 γρ. τυρί κρέμα 20 γρ. ζάχαρη άχνη [...]

10 αυγά 7 φλιτζάνια γάλα 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 βανίλια 1 κουτάκι φύλλο για πίτα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο Προθερμαίνετε τον φούρνο[...]

Για τα σού 125 γρ. Γάλα, 125 γρ. Νερό, 110 γρ. Βούτυρο, 3 γρ. Αλάτι, 5 γρ. Ζάχαρη, 4 Αυγά, 140 γρ. Αλεύρι Υλικά για γλάσσο 200 γρ. Κουβερτούρα, 200 γρ. Κρέμα,[...]

1 κιλό φύλλο κρούστας 1 λίτρο γάλα 200γρ. σιμιγδάλι ψιλό 100γρ. βούτυρο 300γρ. τυρί φέτα 100γρ. μυζήθρα Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα να βράσει και[...]

1 λίτρο γάλα 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. ρύζι γλασέ 2 ξύλα κανέλας 2 φύλλα ζελατίνης 1 λίτρο κρέμα γάλακτος Βάζουμε το ρύζι με το γάλα να βράσουν σε σιγανή φωτιά,[...]

700 ml. νερό 550 γρ. ζάχαρη 650 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 150 γρ. μασκαρπόνε 50 ml. amaretto Φτιάχνουμε ένα σιρόπι με νερό και ζάχαρη και αφήνουμε να κρυώσει[...]

5 αυγά 4 κουταλιές λικέρ Amaretto 300 γρ. γάλα 1 ξύλο βανίλιας 150 γρ. μαύρη ζάχαρη 3 κουταλιές ζάχαρη Μοιράζετε τη ζάχαρη σε 4 ατομικά μπολάκια πορσελάνης.[...]

300 γρ. βούτυρο φρέσκο 350 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 100 γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα 450 γρ. ζάχαρη άχνη 600 ml. γάλα 180 ml. κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

30 δαμάσκηνα, χωρίς το κουκούτσι 30 αμύγδαλα 250 γρ. μπέικον σε λεπτές φέτες Βάζετε ένα αμύγδαλο σε κάθε δαμάσκηνο. Βγάζετε την πέτσα από το μπέικον. Το[...]