Γλυκα χωρις βανιλια

Θα αφήσω απ’ έξω το γνωστό… ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα. Αν και ισχύει. Θα σου πω μόνο, μίλα μου για μήλα, για να σου μιλήσω για[...]

19 Αυγούστου 2016 Όταν γεμίζουν οι πάγκοι των μανάβικων σταφύλια, πάντα θυμάμαι την μαμά μου. Κάθε χρόνο, περί  τα μέσα Αυγούστου – αρχές Σεπτεμβρίου, το[...]

Για αρκετά χρόνια δεν τολμούσα να φτιάξω αυτό το υπέροχο, ανάλαφρο σαν σύννεφο, γλυκό. Πίστευα πως η παρασκευή του θα ήταν δύσκολη υπόθεση. Πόσο λάθος[...]

Τα τσουρέκια δεν είναι εύκολη υπόθεση. Για να τα φτιάξεις πρέπει να έχεις υπομονή. Πολλή υπομονή! Πρέπει να πάρεις απόφαση πως θα μπεις στην κουζίνα κάποια[...]

Σπουδαίο πράγμα ο καλός γείτονας. Κι εγώ η τυχερή, έχω πέσει σε καλούς γείτονες. Η γειτόνισσα μου η  Κλειώ, διανύει την 7η δεκαετία της ζωής της, έχει[...]

Πραγματικά αυτό το κέικ, με την πρώτη κιόλας μπουκιά θα σου δώσει αυτή την αίσθηση που δίνει και σε μένα κάθε φορά. Την αίσθηση της θαλπωρής! Θέλεις να[...]

Σκεφτόμουν να φτιάξω μια μηλόπιτα, όμως τα παιδιά μου είχαν αντίθετη άποψη. Μόλις είχαν δει τα σφολιατάκια βουτύρου που είχα φέρει από το σούπερ μάρκετ κι η[...]

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξεις το δικό σου, σπιτικό, χειροποίητο παγωτό μπανάνα. Δεν χρειάζονται πολλά υλικά. Ούτε καν παγωτομηχανή. Στο σπίτι μου,[...]

Αυτό το κέικ είναι από τ’ αγαπημένα μας (λες κι έχουμε κάποιο κέικ που δεν αγαπάμε. Λέμε τώρα). Το φτιάχνω αρκετές φορές το χρόνο και το στολίζω με φρούτα[...]

Τις λατρεύω αυτές τις συνταγές! Ποιές συνταγές; Αυτές που σου δίνουν το δικαίωμα να τις ετοιμάσεις και να τις απολαύσεις σε χρόνο … τσακ μπαμ!!! [...]

Την Κυριακή του Πάσχα μαζευτήκαμε όλοι, οικογένεια και φίλοι και έστρωσα το τραπέζι μου κάτω από τα μόλις μιας εβδομάδας καταπράσινα πλατανάκια  της αυλής μου.[...]

Τα Χριστούγεννα είναι σίγουρα η αγαπημένη γιορτή των παιδιών. Το δέντρο με τα στολίδια και τα λαμπιόνια του τα τραβάει σαν μαγνήτης, η αναμονή του ερχομού του[...]

Τα περισσότερα, για να μην πω όλα τα παιδιά, για να βοηθήσουν σε μια δουλειά του σπιτιού την οποία θεωρούν αγγαρεία, χρειάζονται ένα κίνητρο. Το κίνητρο αυτό[...]

Ήρθαν τα Χριστούγεννα και φυσικά ήρθε η ώρα και για τον κουραμπιέ. Για αυτό το μπισκοτογλυκάκι που χαρακτηρίζει τα δικά μας Χριστούγεννα. Αυτό που μας αφήνει[...]

Κάπου εκεί που έχουμε βαρεθεί το χειμώνα και το κρύο…, κάπου εκεί με τις πρώτες λιακάδες και την μικρή, αλλά αισθητή άνοδο της θερμοκρασίας…, κάπου εκεί[...]

Ναι, ναι  έτσι είναι, «ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα»!!! Αυτό το γνωμικό ακολουθώ κι εγώ και με το που μπαίνει ο Οκτώβριος γεμίζω τη φρουτιέρα[...]

Όταν έρχονται οι πρώτες ψύχρες, όταν αρχίζουν να πέφτουν τα πρώτα κίτρινα φύλλα στο έδαφος, όταν βγαίνει εκείνη η μάλλινη ζακετούλα από την ντουλάπα, όταν τα[...]

Fact nr.1 Δεν έχουμε χάσει καμιά ταινία του Απαισιότατου. Είμαστε μεγάλοι fans των Minions και του κου Γκρου. Fact nr. 2 Η Melissa, μετά τα Pasta Kids [...]

Ο Άγιος Φανούριος είναι ψηλά στην πόλη μου. Χτισμένος σε τέτοιο σημείο που πίσω στέκει επιβλητικό το όρος των Γερανείων και μπροστά του απλώνονται τα γαλανά[...]

Είναι κι αυτά τ’ απογεύματα που έχουν την μουντάδα τους, την ψυχρούλα τους, … την υπογλυκαιμία τους και σένα σ’ αρέσει να χουχουλιάζεις στον[...]

Ήρθε λοιπόν η ώρα για την Βασιλόπιτα. Αυτήν που την περιμένουν πως και πως τα παιδιά για να την κάνουν φύλλο και φτερό και δεν σταματούν μέχρι να βρουν το[...]

Λόγω απόστασης, είχα να δω την αδελφή μου τρεις μήνες περίπου. Είχαμε αποφασίσει από τα Χριστούγεννα, να περάσουμε τις Πασχαλινές διακοπές μαζί. Η αλήθεια[...]

Τα σύκα δεν τ’ αγαπούσα… από την αρχή. Κι όταν λέω αρχή, εννοώ από την παιδική μου ηλικία. Ενώ εξωτερικά έδειχναν μικρούλια, όμορφα και τρυφερά, μόλις τ’[...]

Αυτοί οι λουκουμάδες σφολιάτας γίνονται πραγματικά ανάρπαστοι, κάθε φορά που τους ετοιμάζω! Είναι εντυπωσιακά εύκολοι καθώς φτιάχνονται με μόνο ένα υλικό! [...]

Χριστούγεννα δίχως μελομακάρονα και κουραμπιέδες γίνεται; Δεν γίνεται!!! (Στο δικό μας σπίτι ειδικά, το μελομακάρονο γίνεται sold out καθώς το τιμά ιδιαίτερα[...]

Σίγουρα σου έχει συμβεί. Να ξεκινάς να φτιάξεις κάτι και να καταλήγεις να φτιάχνεις κάτι άλλο. Εμένα πάντως μου συμβαίνει συχνά. Το πρωί για παράδειγμα, λίγο[...]

To video  project «σχολικό κολατσιό» συνεχίζεται. Μετά τα μάφινς μπανάνας με μούσλι σειρά έχουν τα πανεύκολα (ούτε μίξερ δεν χρειάζομαι για να τα ετοιμάσω)[...]

Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα απ’ τα αγαπημένα σνακ της κόρης μου. Ο γιος μου, απ’ την άλλη πάλι, απορεί. -Πως το τρως αυτό; Δεν έχει καμιά γεύση!, λέει και[...]