Γλυκα χωρις ξυδι

Αυτή τη περίοδο ωριμάζουν τα μούσμουλα, να η ευκαιρία για μία πιο... ασυνήθιστη μαρμελάδα. Ιδιαίτερα εάν τα φρούτα έρχονται κατ’ ευθείαν από κάποιο[...]

Τα τσάπουρνα είναι ένας μικρός καρπός του θάμνου τσαπουρνιά ή τρικοκιά ή το επιστημονικό του όνομα Prunus spinosa . Η Τσαπουρνιά (Blackthorn στα αγγλικά) είναι[...]

Υλικά : 2 κιλά βύσσινα 1/2 κούπα νερό 2 κιλά ζάχαρη 1/2 κουταλάκι ξινό ή 2 κουταλιές χυμό λεμονιού Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ. Εκτέλεση: -Πλύντε[...]

1 1/2 κιλό φρέσκα βύσσινα 2 κιλά ζάχαρη 1 λίτρο νερό   1. Πλένουμε τα βύσσινα. Βάζουμε τα βύσσινα (μαζί με τα κοτσάνια) σε μία λεκάνη με νερό και ξεπλένουμε[...]

Βύσσινο γλυκό και βυσσινάδα Υλικά 2 κιλά βύσσινα 2 κιλά ζαχαρη 3 ποτήρια νερό 2 βανίλιες χυμό από ένα λεμόνι Βύσσινο λικέρ Υλικά 1 κιλό βύσσινα 1 κιλό ζάχαρη[...]

Εδω και λιγο καιρο ψαχνομαι για να δοκιμασω επιτελους να κανω και τη δικη μου σπιτική μαρμελάδα... Έτσι συγκέντρωσα πολλές και χρησιμες πληροφορίες και ειμαι[...]

Τί να ζητήσει κανείς μ' αυτόν τον καύσωνα... παρά μια δροσιστική λεμονάδα. Υπέροχη και γεμάτη παγάκια κίτρινη σαν το λεμόνι ή ροζ λεμονάδα του ονείρου σαν ροζ[...]

Μια αρωματική παρέα φρέσκων και ξερών φρούτων με κανέλα!!! Χρόνια πολλά σε όλους όσους γιορτάζουν σήμερα! Τη μαρμελάδα αυτή την αφιερώνω στην πολυαγαπημένη,[...]

Αν με ρωτήσετε ποιο είναι το αγαπημένο μου γλυκό του κουταλιού, χωρίς δεύτερη σκέψη θα σας πω το περγαμόντο!!!! Βέβαια και το βυσσινάκι, το νερατζάκι, το[...]

Υλικά: 2 φλιτζάνια λάδι σπορέλαίo 2 φλιτζάνια κρασί ρετσίνα 1 φακελάκι μπέιν πάουντερ 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ ή ποτό βύσσινο 2 κουταλάκια[...]

Οι φράουλες σε όποια συνταγή και να μπουν δίνουν την γλύκα τους και ομορφαίνουν και τα πιο ταπεινά πιάτα. Έφτιαξα το γλυκό σε ατομικά ποτήρια...και έγινε[...]

Γλυκό του κουταλιού που μπορεί να γίνει με βύσσινα ή κεράσια ή ακόμα με σταφύλι. Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά βύσινα 1/2 κούπα νερό 2 κιλά ζάχαρη 1/2 κουταλάκι ξινό[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα καλαμποκέλαιο 1/3 κούπας χυμό πορτοκάλι ή βύσσινο 4 κουταλιές λικέρ κεράσι ή βύσσινο ή πορτοκάλι ή κονιάκ 1/3 κούπας ζάχαρη ξύσμα[...]

Το Ελληνικό Χρέος στη Γαστρονομία λατρεύει την παράδοση και φυσικά τις παραδοσιακές συνταγές που πρέπει να περνούν από γενιά σε γενιά, για αυτό σήμερα κάνουμε[...]

200 γρ. φράουλες 4 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.σ. λικέρ βύσσινο 1/4 κ.γ. κανέλα 1/5 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο 1/2 χούφτα καρύδια ψιλοκομμένα Οδηγίες Πλένουμε,[...]

Μπλογκοφιλαράκια μου, μου λείψατε πολύ!!! Ελπίζω να επιστρέψατε απ τις διακοπούλες σας φρέσκοι και ανανεωμένοι να υποδεχτούμε το χειμώνα, που προβλέπεται να[...]

Έχουν περάσει ήδη 6 χρόνια από τότε που πήγαμε στην Αμερική. Πώς περνάνε έτσι γρήγορα τα άτιμα, δεν έχω καταλάβει. Στην επιστροφή μας, το ταξίδι ξεκίνησε αργά[...]

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΗΣ ΟΜΑΔΑΣ ΜΑΣ ΤΟΝ Andrea Mamoukari ΚΑΙ ΤΗΝ Κ. Ελενη ΠΟΥ ΜΟΙΡΆΣΤΗΚΑΝ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥΣ ΜΑΖΙ ΜΑΣ!!! Υλικά για την νηστίσιμη πάστα φλώρα[...]

1 κονσέρβα κομπόστα (βύσσινο κατά προτίμηση) ή 1 βάζο μαρμελάδα 2 κ.γ. κορν φλάουρ λίγο νερό Οδηγίες 10 Minutes Βάζω το περιεχόμενο της κονσέρβας ή της[...]

Μια δροσερή και νοστιμότατη συνταγή. Ότι πρέπει για το καλοκαίρι! Τι χρειαζόμαστε: 2 φάκελα Ζελέ Γιώτης 2 κούπες μαυροδάφνη 1 κομπόστα του κιλού βύσσινο 1/2[...]

Ο κλασικός σπιτικός χαλβάς συνοδευμένος με ένα γλάσο μαρμελάδας αλλάζει γεύση και εμφάνιση!!Για τις ημέρες νηστείας που θέλουμε ένα γλυκάκι!! Συστατικά Στα[...]

Λίγες μέρες στην Αθήνα, με αποσυντόνισαν λιγάκι από το blogging. Τι θέλει ένας νησιώτης στην Αθήνα κατακαλόκαιρο; Αυτό με ρωτούσαν όλοι! Χαχα! Λοιπόν, όταν δεν[...]