Γλυκα χωρις τεντουρα φαρινα βασιλικος

ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ   για 8 άτομα Υλικά 1 δόση ζύμης για στρούντελ (βλέπε ζύμες, ψωμιά) 300 γρ. σάρκα κίτρινης κολοκύθας (χωρίς σπόρους και[...]

Η ιδέα ήρθε μια μέρα ξαφνικά, όταν, σε μια συζήτηση περί φαγητού με φίλη αναφέρθηκαν οι γλυκοπατάτες. Θυμήθηκα πόσο μου αρέσουν και πόσο καιρό είχα να πάρω. Τι[...]

Χθές, μετά από συζήτηση με την Ρένα αποφάσισα να φτιάξω ένα σουφλέ με μαλακά τυριά που δεν ήθελα να καταψύξω. Βγήκε ωραία, την έφτιαξα σήμερα το πρωϊ και[...]

Ο όρος χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια τεράστια συλλογή προϊόντων που βασίζονται στο γάλα. Συνήθως παράγεται με την προσθήκη κάποιας όξινης ουσίας ή[...]

Τεμπαλίνι με γκοργκοντζόλα   Υλικά Γάλα 150 γρ. γκοργκοντζόλα άπαχη 100 γρ. Φουντούκια ξεφλουδισμένα 1 κρόκος και 2 ασπράδια 50 γρ. αλεύρι 90 γρ βούτυρο[...]