Γλυκα χωρις νιοκι κουνελι γαλεος

Δεν ξέρω αν θα αποφασίσετε να κάνετε αυτά τα cookies, αλλά αν το αποφασίσετε και είστε φαν των εργολάβων, θα σας αρέσουν πολύ! Η συνταγή έγινε στα πλαίσια[...]

Μια καταπληκτική τάρτα που αξίζει όσο χίλιες λέξεις!!! Τι χρειαζόμαστε: Για την ζύμη: 100γρ ζάχαρη άχνη 200γρ βούτυρο 300γρ αλεύρι 1 αυγό 50γρ αμύγδαλο σκόνη[...]

Ένα τροπικό κοκτέηλ που συμβολίζει περισσότερο απο οποιοδήποτε άλλο την ΤΙΚΙ (Πολυνησιακή) κουλτούρα, διάσημο σαν καλοκαιρινό κοκτέηλ στα μπαρ, εδώ[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 ½ φλ. ασπρισμένα αμύγδαλα (ασπρισμένα από εσάς), 1 ½ φλ. γάλα (ολόπαχο), 3-4 σταγόνες εσάνς αμυγδάλου ή 1 κουταλιά σιρόπι σουμάδας[...]

Συστατικά: 1 κούπα σουμάδα 8 κούπες νερό 1 1/4 κουπα σιμιγδάλι ψιλό Αμύγδαλα ωμά για διακόσμηση 1/2 κ.γ. άρωμα αμυγδάλου (η λικέρ αμυγδάλου αμαρέτο) Παρασκεύη:[...]

 Ήμασταν στον δρόμο προς Χαλκιδική όταν ακούσαμε τα καλύτερα αποτελέσματα έρευνας που ειπώθηκαν ποτέ στο ραδιόφωνο (εντάξει, υπερβάλλουμε λίγο..).[...]

Ένα αρωματικό και υγιεινό σιρόπι από την παράδοσή μας ! Οι ευχές «και στα δικά σου» ή «κι απ’ τα κουφέτα σου» που συνηθίζεται σε[...]

Η προχθεσινή γιορτή της μητέρας άφησε να περάσει απαρατήρητη μια άλλη γιορτή , εκείνη της Αγίας Φωτεινής της Σαμαρείτιδος. Σας οφείλω λοιπόν ένα κέρασμα για[...]

Για την σμυρναίικη κουζίνα έχουν γραφεί ελάχιστα βιβλία. Ένα από αυτά, To τετράδιο της Ερατώς  με συνταγές και ιστορία της Σμύρνης από το 1867 ως το 1919,[...]

Τέλεια τούρτα με σουμάδα. Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση 175 γρ. ζάχαρη 4 αυγά χωρισμένα 175 γρ. αμύγδαλα λευκά (σκόνη) 15 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για τη[...]

Πρόσφατα, βρέθηκα με αρκετά αμύγδαλα, επειδή έφτιαξα σουμάδα. Στα πλαίσια της ανακύκλωσης υλικών αλλά και δεδομένου του γεγονότος ότι η τιμή του αμύγδαλου[...]

2 κούπες σπορέλαιο 4 κούπες ζάχαρη 1 κούπα κακάο 2 κούπες καφέ espresso ή γαλλικό 4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα λικέρ πικραμύγδαλο ή 1 κούπα[...]

Μιά υπέροχη συνταγή με έντονη τη γεύση της κοπανισμένης μαστίχας Τι χρειαζόμαστε: 6 ποτήρια γάλα φρέσκο πλήρες 1 ποτήρι σουμάδα 7 κουταλιές νισεστέ[...]