Γλυκα χωρις καρυ σχοινοπρασο βραστα

Το ποστ που ακολουθεί, είναι Μπεν Χουρ. Αν βαριέστε να διαβάστε, πηγαίνετε απευθείας στη συνταγή, που είναι εξίσου μεγάλη, αλλά καθόλου δύσκολη! Εδώ και μια[...]

Νοστιμότατο κέικ ή τάρτα αλμυρή μπορούμε να το πούμε ...δεν έχει σημασία το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμη πρασόπιτα!!! Υλικά: 2 πράσα μικρά και τρυφερά κομμένα[...]

 Κυριακάτικες γεύσεις 4 μερίδες 520 θερμίδες Υλικά: 300 γρμ. καθαρισμένο λαβράκι αλάτι 1 ασπράδι 3/8 λίτρου γλυκιά σαντιγί άσπρο πιπέρι 250 γρμ. κόκαλα και[...]

1 πακέτο φύλλο «πολίτικο» της alfa 6 μέτρια πράσα  1 ξερό κρεμμύδι  500 γρ. χοιρινός κιμάς 3/4 φλ. ελαιόλαδο  3 κ.σ. σουσάμι  1/2 φλ. αμυγδαλόψιχα[...]

10-12 φρέσκα κρεμμυδάκια τρυφερά με τα φύλλα τους 2 πράσα μικρά τρυφερά ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο 6 αβγά χωρισμένα ο κρόκος από το ασπράδι 1 φλ. γάλα φρέσκο 1[...]

Μία συνταγή της Μαρία Πρασσά που θα σας ξετρελάνει ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 15 πιτάκια Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 γρ.[...]

Υλικά Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. βούτυρο αγελάδας από το ψυγείο 30 γρ. γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του[...]

Μερικά κάστανα, που ήταν αρκετά όπως φάνηκε τελικά...στάθηκαν αφορμή για να δοκιμάσω για μια ακόμη φορά το στιφάδο με κάστανα και μανιτάρια που είναι[...]

Αν η αδέξια Καρολίν Τατέν δεν είχε κάψει τα μήλα της τάρτας της, με αποτέλεσμα να καραμελώσουν και στη συνέχεια να την αναποδογυρίσει για να κρύψει το λάθος[...]

Ενώ γράφω αυτά τα λόγια, έξω βρέχει καταρρακτωδώς. Οι άνεμοι λυσσομανούν και τα δέντρα κουνιούνται πέρα δώθε σαν πελώριοι πράσινοι γίγαντες που προσπαθούν να[...]

Τις μέρες που ήμουν στο χωριό "σκάλιζα" κάποια ντουλάπια κι εκεί ανακάλυψα κάποια παλιά περιοδικά εργόχειρων δεκαετίας ΄70 -΄80 που είχε η μητέρα[...]

Εντυπωσιακή και πεντανόστιμη πρόταση για το τραπέζι σας, που θα ενθουσιάσει άπαντες! Υλικά - 1 έτοιμο φύλλο τάρτας κατάψυξης ή ψυγείου - 2 κ.σ. ελαιόλαδο - 2[...]

Τελικά είναι να μη σε «πάρει από κάτω»… Αν και στις μέρες μας αυτό είναι το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο!! Μαυρίζει η ψυχή και χάνεται κάθε[...]

Πήγα επιτέλους στους γονείς μου και επειδή νηστεύουν τους έφτιαξα μια απλή μικρή σπανακόπιτα με ένα φύλλο σφολιάτας (με το άλλο περιμένουν οι δικοί μου[...]

Υλικά 1 φύλλο φρέσκιας σφολιάτας λίγο βούτυρο για την ταρτιέρα (άλειμμα) 4 μεγάλα πράσα (το τρυφερό μέρος, κομμένα σε φέτες 1 εκ.) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4 αυγά 1[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ... 400γρ καλαμπόκι (κονσέρβα) 1 πράσο ψιλοκομμένο ή φρέσκο κρεμμυδάκι 2 κουταλιές μαιντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες[...]

Λατρεύω το τυρί μασκαρπόνε. Το αγαπώ στα γλυκά και στα αλμυρά επίσης αλλά πραγματικά το λατρεύω στις σούπες. Προσθέτει κρεμώδη υφή αλλά και μια ανάλαφρη[...]

150 γρμ. αλεύρι 150 γρμ. γάλα 2 αυγά 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 πράσο 100 γρμ. τριμμένο κίτρινο τυρί ή φέτα λίγο λάδι αλάτι πιπέρι δυόσμο νερό Οδηγίες 45[...]

Γλυκά/ Κουλουράκια/ Νηστίσιμα Δεν υπάρχουν πιο νόστιμα και υγιεινά μουστοκούλουρα. Ακολουθήστε με σε Facebook, Instagram και εγγραφείτε στο Newsletter, ώστε[...]

12 φύλλα Βηρυτού ή κρούστας 500 γρ κιμά ανάμικτο (μοσχάρι-πρόβειο) 2 μεγάλα κρεμμύδια 6 λεπτά πράσα 2 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ 9 χωριάτικα φύλλα 1 κούπα ελαιόλαδο 300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γρ. πράσο Αλάτι Πιπέρι Κύμινο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια[...]

Τσουρέκι αλμυρό !!! Ιδανικό για επίσημο τραπέζι και κάθε άλλη περίσταση,με ζυμάρι αφρό κ συγκλονιστική γέμιση!!!Θα το φτιάξετε και θα ξετρελάνετε τους[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese) 500 γρ. ρικότα 20 γρ. αλατοπίπερο 1 κρεμμύδι 1 πράσο μόνο το λευκό μέρος 4 φέτες προσούτο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύετε όλα τα[...]

Τα ατομικά κλαφουτί (Clafoutis) με κολοκύθι και πράσο της συνταγής, είναι μια πρωτότυπη δημιουργία μου, που προήλθε απ’ τη μελέτη διαφόρων σχετικών Γαλλικών[...]