Γλυκα χωρις βυσσινο ζαχαροπαστα αθερινα πορτοκαλι

... γιατί το Πάσχα δεν είναι μακριά Η σχέση μου με τις ζύμες αναπτύχθηκε μόλις τα τελευταία χρόνια. Στην αρχή έμοιαζε με εκείνη άγουρων εραστών. Πείσματα και[...]

Κάθε Πάσχα, αυτή που φτιάχνει τσουρέκια είναι η γιαγιά μου. Το Πολίτικο τσουρέκι της είναι αυτό με το οποίο μεγάλωσα, αυτό που με έμαθε να φτιάχνω. Είναι αυτό[...]

Αυτό που λατρεύω στο τσουρέκι , πέρα φυσικά απ' το γεγονός ότι είναι το πιο νόστιμο γλυκό ψωμί που υπάρχει, είναι όλα εκείνα που μπορώ να φτιάξω μ' αυτό. Το[...]

Καλησπέρα!! Σήμερα λέω να πούμε μερικά πράγματα όσον αφορά την παρασκευή του τσουρεκιού. Από ότι έχω καταλάβει από τις συζητήσεις που κάνω με φίλες και[...]

Η Αναστασία από την Θεσσαλονίκη ξαναχτυπά με μια συνταγή για τσουρέκια! Τον τελευταίο καιρό τα τσουρέκια της Αναστασίας είναι τα πιο ξακουστά σε όλη τη[...]

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τα βούτυρα, το γάλα, τη ζάχαρη, το μαχλέπι και τη μαστίχα. Προσοχή μη καεί και ανέβει πάνω από τους 50οC. Κατεβάζουμε από τη φωτιά[...]

Για την κρέμα 360 γραμμ. φρέσκο γάλα 50 γραμμ. ζάχαρη 2 κ.σούπας κορν φλάουρ καλά γεμάτες 2 αυγά 2 βανίλιες Για την βάση 1 κ.γλυκού βούτυρο (αγελάδος) 180-200[...]

Τη μέρα που έφτιαξα τα πασχαλιάτικα κουλουράκια λεμονιού ,μέσα στο βιβλίο της η Βέφα,μια σελίδα πίσω, είχε τη συνταγή για αυτά τα κουλούρια. Αν είναι[...]

Είναι ένα εύκολο και υγιεινό κεϊκ που μοιάζει αρκετά με τσουρέκι. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φαρίνα 2 αυγά 250 γραμ. μαργαρίνη 200 γραμ. γιαούρτι 1 1/2 ποτήρι[...]

Είναι ένα νόστιμο νηστίσιμο τσουρέκι που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα αρτίσιμα Τι χρειαζόμαστε: 100 γραμμάρια νωπή μαγιά 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ταχίνι[...]

Λαχταριστή πίτα που πρέπει όλοι να δοκιμάσετε. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : Γ ια 8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 15΄, Μαγείρεμα[...]

Φωτογραφία απο το μέλος: Flora   Ένα πολύ μυρωδάτο κέικ... Μιά φορά ενώ ψηνότανε, μου χτυπήσανε την πόρτα κάτι παιδιά από δίπλα και με ρώτησαν τί ψήνω! Υλικά:[...]

Ένας άλλος τρόπος να απολαύσεις το αγαπημένο σου εκμέκ, με μια δροσερή μους γιαουρτιου! Συνοδεύεται από μελένια βάση αφράτου μπριος, καραμελωμένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Για τη ζύμη 160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. ζάχαρη λευκή 90 γρ. βούτυρο 90 γρ. πούδρα αμυγδάλου (αμύγδαλο τριμμένο στο μπλέντερ) ξύσμα από 2 λάιμ 1[...]