Γλυκα χωρις βυσσινο γλωσσα φουντουκι

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση του cheesecake: 190 γρ. μπισκότα digestives 1 1/2 κ.σ. ασπράδι 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο Για το μειγμα του cheesecake: 227 γρ. τυρί κρέμα με[...]

Τσιζκέικ με απαλή κρέμα απο ανακάρδια (cashews) Προετοιμασία: 15 λεπτά Παρασκεύη: 15 λεπτά Μερίδες: 10 Η βάση αυτού του cheesecake γίνεται με αλεσμένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Είχα σκοπό να σας πω για τις ηλιόλουστες μέρες που είχαμε. Για τον πεντακάθαρο ουρανό και τις βραδινές ξαστεριές που με ξελόγιασαν. Για τις βόλτες στα δάση της[...]

Υλικά (για ταρτιέρα 28-30εκ.) Για τη ζύμη: 250γρ. φρέσκο βούτυρο, παγωμένο 3 κούπες αλεύρι 1/2 κούπα ζάχαρη λίγο αλάτι 1 αυγό, 1 κρόκο 1-2 κ.σ. γάλα Για την[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Ίσως στο βάθος ενός ντουλαπιού σας έχει απομείνει ξεχασμένο ένα βαζάκι γλυκό κ ουταλιού δαμάσκηνο ή μήλο ή βερύκοκο. Μην περιμένετε να τα αξιοποιήσετε στο[...]

Το παγωτό μπανάνα είναι από τις αγαπημένες γεύσεις μικρών και μεγάλων. Πολλοί από εμάς δεν περιμένουν το καλοκαίρι για να φάνε ένα μπολάκι παγωτό. Ακόμη και[...]

Απολαυστικό για δίαιτα, με ή χωρίς παγωτομηχανή! Τι θα χρειαστούμε: 3/4 κούπας γάλα με χαμηλά λιπαρά 1 κουταλιά κορν φλάουρ ή αλεύρι φυτικών ινών 1 αυγό 1[...]

ΕΛΑΦΡΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ - ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ Ο συνδυασμός του πορτοκαλιού με την σοκολάτα είναι από τους πιό κλασσικούς![...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα. Το καλοκαιράκι επιτέλους έφτασε έστω και με ...ανοιξιάτικες μπόρες! Ωστόσο το καλοκαίρι ...καλοκαίρι αλλά και η σοκολάτα[...]

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με 52% τουλάχιστον κακάο 2 κουταλιές της σούπας κακάο 1 μπανάνα ώριμη 150 γρ. κίτρινη κολοκύθα καθαρισμένη και πολτοποιημένη 60[...]

Πως θα σας φαινόταν όμως και μόνο η ιδέα να φτιάξουμε μια τούρτα με σοκολάτα όσο πιο υγιεινή γίνεται. Η παρακάτω συνταγή για τούρτα σοκολάτας είναι για μια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

τάρτα σοκολάτας με μους σοκολάτας & βατόμουρα Κάθε που βρίσκεσαι σε ποθερό τετ-α-τετ με την ένταση μιας σοκολατένιας γεύσης είναι σαν πρώτη φορά. Σε εξάπτει[...]

Για κάποιο ανεξήγητο λόγο, έχω, από τότε που ήμουν παιδί, μια μεγάλη αγάπη στην Ιταλία. Θυμάμαι να περιεργάζομαι το χάρτη της χώρας με τις ώρες και να[...]

Μετά από παρότρυνση ενός απεγνωσμένου πατέρα, για το ότι δεν μπορεί να βρει τίποτα στο εμπόριο για τον 5χρονο γιο του, ο οποίος έχει δυσανεξία στην γλουτένη[...]

Σάμαλι, το γλυκό της Δαμασκού Κολλάει το στόμα μου μαζί του και δηλώνω πως το σάμαλι είναι το αγαπημένο μου γλυκό. Η σχέση μου μαζί του είναι αιώνια. Έχει[...]

Θυμάστε το παγωτό μπανάνα νουτέλα ; Το παγωτό με τα δύο υλικά; Φέτος το έκανα ακόμα πιο light. Αντί για νουτέλα, έβαλα απλά χαρουπόσκονη. Η χαρουπόσκονη[...]

1 μέτρια μπανάνα, ώριμη 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 60 γρ. καστανή ζάχαρη 80 ml ηλιέλαιο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 125 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 170 γρ. βρώμη ½[...]

Λαχταριστή! Τι θα χρειαστούμε: 100gr γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 1 αυγό 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ 2 κουταλιές σούπας γάλα σκόνη ξύσμα ενός μικρού λεμονιού 2[...]

Στις τελευταίες μου αναρτήσεις δεν έχω προλογίσει τις συνταγές, διότι ο ελεύθερος μου χρόνος είναι ανύπαρκτος. Γι’ αυτή τη συνταγή θα κάνω την εξαίρεση, διότι[...]

ΠΗΓΑΙΝΕ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Ποιόν ξινίζει το λεμόνι; Ό,τι περιέχει λεμόνι δεν είναι ξινό. Το ξύσμα του δημοφιλούς εσπεριδοειδούς είναι αυτό που δανείζει το[...]

Υλικα 1/2 κουπα αλευρι καρυδας 1/4 κουτ.γλυκου αλατι 1/2 κουτ.γλυκου μπεικιν παουντερ 6 αυγα 4 κουτ.σουπας λαδι καρυδας,λιωμενο 1/4 κουπας μελι 2-3 ωριμες[...]

For the recipe in English click here Καλημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι! Επιτέλους Παρασκευή! Ευκαιρία να ξεκουραστούμε από την καθημερινότητα και να[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

18 Οκτωβρίου 2015 Ένα από τα αγαπημένα μας σνακ είναι οι τραγανές μπάρες δημητριακών με μήλο και κανέλα, ειδικά αυτή την εποχή που τα μήλα αφθονούν. Η ιδέα[...]