Γλυκα χωρις τσαι ψωμι κακαο

Άλλη μια ωραία συνταγή με κολοκύθα σήμερα, από αυτές που σκάρωσα όπως σας είπα με το που βγήκαν οι κολοκύθες. Αυτή την φορά είναι ένα σουφλέ αφράτο αφράτο και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για το παντεσπάνι 2/3 φλ. πολτοποιημένη κολοκύθα 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα 1/2-1 κ.γ. κανέλα[...]

160 γρ. ζάχαρη 160 γρ. πούδρα αμυγδάλου 150 γρ. βούτυρο 3 αυγά 85 γρ. αλεύρι 100 γρ. κολοκύθα γλυκό καλά στραγγισμένο και κομμένο σε κυβάκια 0,5 εκ 50 γρ.[...]

Υλικά: για 1 ταψί 100γρ ελαιόλαδο 100γρ χλιαρό νερό 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ αλάτι αλεύρι όσο πάρει (περίπου 500γρ) 400γρ τριμμένη κολοκύθα 150γρ τυριά[...]

Δεν είναι εύκολο γλυκό. Έχει δουλειά. Αλλά η... καλή νοικοκυρά στη φουρτούνα φαίνεται. Για να πετύχετε το εντυπωσιακό σχήμα της αρίδας, όπως το βλέπετε στη[...]

Καλοκαίρι κι εποχή για γλυκά. Κι ευκαιρία που είμαι στο χωριό να μαζέψω καμιά συνταγή απ' τα παλιά, τα παραδοσιακά, τα μη συνηθισμένα. Κι έκανα αρχή με ένα[...]

Ένας απλός γιορτινός μπουφές που αποδεικνύει πως δεν χρειάζονται ακριβά υλικά. Το τραπέζι τούτο αξιοποιεί τα πλούσια σε γεύση εποχιακά εδώδιμα, την κολοκύθα,[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ κολοκύθα 100 γρ κίτρινο τυρί που λιώνει - πχ έμενταλ 3 αυγά 75 γρ αλεύρι 60 γρ βούτυρο 1/4 λίτρου γάλα ένα κουταλάκι καφέ αλάτι πιπέρι[...]

- Ξυπνάνε . Πολύ νωρίς. Καμιά φορά πριν κι απ' το ξυπνητήρι. Για να τραβήξουν τις κουρτίνες να μπει φως παντού. - Τρέχουν . Πολύ και καθόλη τη διάρκεια της[...]

υλικά γιά 4 άτομα (σε ατομικές φόρμες για σουφλέ) 1 κιλό κολοκύθα ακαθάριστη 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκ.σκόρδο σε φετάκια 6 αβγά (σε θερμοκρασία[...]

μια βδομάδα μετά και έχουμε ξανά γενέθλια στο σπίτι μας. σήμερα η μαμά Εύη έχει τα γενέθλια της!!! αποφάσισε να της κάνω για τούρτα ένα κέικ κολοκύθας, τι άλλο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τάρτα κανέλας με καρύδια και κρέμα καραμέλας! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τάρτες Άλλες κατηγορίες Για μπουφέ Όλες οι συνταγές Σερβίρει 8 άτομα    Ζύμη τάρτας[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μια πολύ έξυπνη ιδέα για να κάνεις τα παιδιά να τρελαθούν με το γλυκό σου. Απολαυστική κρέμα κολοκύθας με τυρί μασκαρπόνε, σερβίρεται στο ποτήρι με σπασμένα[...]

Τι έκανε η Σταχτοπούτα όταν τέλειωσαν τα μάγια της καλής νεράιδας και η άμαξά της ξανάγινε κολοκύθα; Μα, την έκανε παγωτό και την έφαγε βλέποντας στο βίντεο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]