Γλυκα χωρις κρεμμυδι τρουφα

the recipe in english Το Sticky rice with mango είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Ταυλάνδης που φτιάχνεται με κολλώδες (sticky) ρύζι, γάλα καρύδας και σερβίρεται[...]

300 γρ. φρέσκο, πολύ ώριμο μάνγκο 10 φύλλα λευκή ζελατίνη 340 ml γάλα εβαπορέ (4% λιπαρά) 5 γεμάτες κ.σ. ζάχαρη Πλένουμε τα μάνγκο, τα ξεφλουδίζουμε και[...]

για την κρέμα μάνγκο 4 ασπράδια αυγών 80 γρ ζάχαρη 2 βανίλιες 400 γρ κρέμα γάλακτος 100 γρ γάλα 1 μεγάλο μάνγκο κομμένο Για το ρύζι από μάνγκο 40 γρ αλεύρι[...]

300 γρ. φρέσκο, πολύ ώριμο μάνγκο 10 φύλλα λευκή ζελατίνη 340 ml γάλα εβαπορέ (4% λιπαρά) 5 γεμάτες κ.σ. ζάχαρη Πλένουμε τα μάνγκο, τα ξεφλουδίζουμε και[...]

Καλημέρα σας! Η πρώτη συνταγή του χρόνου πρέπει να είναι γλυκιά... για να είναι γλυκός και ο χρόνος μας ή καλύτερα η καθημερινότητά μας. Η μαρέγκα πάντα ήταν[...]

Υλικά 1 λίτρο φρέσκο γάλα με πλήρη λιπαρά 160 γρ. σοκολάτα σε σκόνη καλής ποιότητας 100 γρ. γιαούρτι 100 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. σάρκα μάνγκο 40 γρ. crème[...]

ΥΛΙΚΑ 150 ml γάλα 300 ml κρέμα γάλακτος 500 ml γάλα καρύδας 200 γρ. ζάχαρη 2 στικ κανέλας 6 κόκκους κάρδαμο 250 γρ. μπασμάτι 1 μάνγκο Φιστίκια Μαρμελάδα [...]

ΠΑΣΤΙΕΡΑ ΝΑΠΟΛΕΤΑΝΑ Η παστιερα ειναι το κατ'εξοχην παραδοσιακο ναπολιτανικο πασχαλινο γλυκο. Εκτος απο την Ναπολη, που θεωρειται και η πατριδα της, η παστιερα[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΠΑΘΟΥΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ Για την κρέμα από φρούτα του πάθους βάζουμε σε μία κατσαρόλα τον χυμό των φρούτων του πάθους και τη[...]

Καλημέρα σας! Η πρώτη συνταγή του χρόνου πρέπει να είναι γλυκιά... για να είναι γλυκός και ο χρόνος μας ή καλύτερα η καθημερινότητά μας. Η μαρέγκα πάντα ήταν η[...]

1 ώριμο μάνγκο 200 γρ. γάλα καρύδας με χαμηλά λιπαρά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 1 βανίλια 5 κ.σ. σιρόπι αγαύης (super market) 6 θήκες για παγωτό[...]

250 γρ. ρύζι γλασέ ή ρύζι για ριζότο 250 ml - 500 ml νερό 500 ml γάλα 3,5% λιπαρά 400 ml γάλα καρύδας 200 γρ. ζάχαρη 6 λοβούς κάρδαμο ή 1 φασόλι βανίλιας και[...]

1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 λοβοί βανίλιας 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. μάνγκο χυμό από 1 λεμόνι Για το[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ Σε μία κατσαρόλα βράζουμε το νερό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τον αστεροειδή γλυκάνισο και βράζουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.[...]

Μπαβαρουάζ βανίλια με μάνγκο και κεράσια   για 6 άτομα: Υλικά 250ml κρέμα γάλακτος 35-36% λιπαρά 250ml γάλα 5 κρόκοι αβγών 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη 6[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΜΑΝΓΚΟ Παγωτό πλούσιο σε γιαούρτι με εξωτική γεύση μάνγκο και λάϊμ. Δροσερό και αρωματικό με ωραία κρεμώδη υφή. Δόση : 1 Lt Βαθμός δυσκολίας[...]

1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 λοβοί βανίλιας 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος Μέθοδος Εκτέλεσης Αυτή είναι η βασική[...]

Όσο αφορά τα υγιεινά σπιτικά παγωμένα επιδόρπια, οι γρανίτες είναι μόνο η αρχή. Από παγωτά μέχρι κεκάκια με 30 μόνο θερμίδες, υπάρχουν πολλοί τρόποι να[...]

Για 6-8 άτομα Για την βάση 4 φλιτζάνια έτοιμο παγωτό φράουλα μαλακό 1 συσκευασία των 180 γραμμαρίων μπισκότα της επιλογής σας 1/4 φλιτζανιού σιρόπι σοκολάτας[...]

1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 λοβό βανίλιας 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. φράουλες 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική[...]

Το καλοκαίρι αγαπάει πολύ τα ανάλαφρα και δροσερά γλυκάκια, όπως ζελέ ή moose, με ελκυστικά χρώματα, υπέροχες γεύσεις και, αν είναι δυνατόν, λίγες θερμίδες.[...]

Όσο καλοκαιριάζει, σε όλους αρέσουν περισσότερο τα γλυκά ψυγείου που είναι δροσερά, έχουν όμορφα χρώματα και αρκετά φρέσκα φρούτα. Είναι πράγματι χάρμα[...]

Λατρεύω το μάνγκο! Είναι δροσερό, εξωτικό, με ιδιαίτερη γεύση και μυρωδιά και μου θυμίζει ταξίδια σε μακρινές παραλίες... εκτός του ότι μου θυμίζει ένα ταξίδι[...]

Ξέρω ότι γλυκά καταναλώσαμε πολλά αυτές τις μέρες! Όμως θέλαμε να ξεκινήσουμε τα κεράσματά μας για την νέα χρονιά με κάτι γλυκό και σοκολατένιο! Αγαπημένο[...]

Υλικά για στενόμακρη φόρμα 30χ10: 250 γρ. μαργαρίνη 200 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα 200 ml ζαχαρούχο γάλα 200 γρ. μπισκότα βουτύρου 100 γρ. αποξηραμένα[...]

1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 λοβοί βανίλιας 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 300 γρ. γεμιστά μπισκότα με κρέμα 2 κ.σ.[...]

Υλικά 20 σφηνάκια: Υλικά για το παντεσπάνι: 4 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι 1 βανίλια 1 μπέικιν 1 κ.σ. ξύσμα λεμόνι για το σιρόπι χρησιμοποίησα το σιρόπι[...]

Βρισκόμαστε στο καλοκαιράκι πια και οι ζεστές ημέρες θα είναι στην καθημερινότητά μας. Λέω λοιπόν να σας προτείνω ένα εξαιρετικό γλυκάκι. Ένα cheesecake mango,[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ: 400 γρ. σοκολάτα λευκή Nestle dessert 400 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή Arla 200 γρ. γάλα 12,5 γρ. φύλλα[...]

Υλικά: 200 γρ. σιμιγδάλι χονδρό 50 γρ. φοινικέλαιο ή σουσαμέλαιο [εν ανάγκη και αραβοσιτέλαιο] 50 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα 50 γρ. σουσάμι 1 σύκο ξερό 1[...]

100 γρ. γάλα καρύδας (με πλήρη λιπαρά, σε κονσέρβα) 1 ώριμο φρέσκο μάνγκο (κατεψυγμένο 300 γρ.) 3 κ.σ. μέλι Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) καρύδια μέλι[...]