Γλυκα χωρις κρεμμυδι βυσσινο πικραμυγδαλο

Χρόνια πολλά και καλά! Σε όσους γιορτάζουν...και επειδή αυτόν τον καιρό μανιτάρια δεν βρήκαμε στο δάσος το έριξα στη ζαχαροπλαστική. Όσοι περάσετε από το blog[...]

Οι γιορτές πλησιάζουν, οι χριστουγεννιάτικες προετοιμασίες αρχίζουν οσονούπω, ο χρόνος τρέχει Μας έχουν στήσει στη γωνία με τα διάφορα “μέτρα” επί “μέτρων”,[...]

Λαχταριστή κοτόπιτα! Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθη κοτόπουλο (μεγάλα) ή 3 μικρά 1 κονσέρβα μανιτάρια ½ τριμμένο καρότο 1 ½ φλιτζάνι gouda 1 ½ φλιτζάνι παρμεζάνα 2[...]

Ένα πάρα πολύ ευπαρουσίαστο φαγητό για μπουφέ αλλά και για το καθημερινό μας τραπέζι και ενας τέλειος συνδιασμός γεύσεων. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. κοφτές[...]

Το γκουρμέ εστιατόριο του καινούργιου και πολυτελέστατου The Peninsula αποπνέει αύρα κλασσικής πολυτέλειας. Επικεφαλής της κουζίνας, ένας από τους μεγάλους[...]

Για την σμυρναίικη κουζίνα έχουν γραφεί ελάχιστα βιβλία. Ένα από αυτά, To τετράδιο της Ερατώς  με συνταγές και ιστορία της Σμύρνης από το 1867 ως το 1919,[...]

Μια νόστιμη μαρμελάδα με πολλές χρήσεις και η τυχερή της κλήρωσης! Ξέρατε ότι στο νομό Χανίων υπάρχουν 110.000 καστανιές; Κι εγώ δεν γνώριζα την έκταση της[...]

For the recipe in English click here Εδώ και αρκετό καιρό προσπαθώ να φτιάχνω γλυκά vegan, δηλ. να μην χρησιμοποιώ κανένα ζωικό παράγωγο: ούτε αυγά, ούτε[...]

"" Είπες στον μπαμπά Χρόνια Πολλά; Γιατί; Γιατί έχει γενέθλια, δεν είπαμε... Α, ωραία...λα-λα-λα γενέθλια! Τι είπαμε ότι πρέπει να του πω; Χρόνια Πολλά,[...]

Αν η αδέξια Καρολίν Τατέν δεν είχε κάψει τα μήλα της τάρτας της, με αποτέλεσμα να καραμελώσουν και στη συνέχεια να την αναποδογυρίσει για να κρύψει το λάθος[...]

Το Σάββατο το βράδυ έκλεισα περιχαρής τραπέζι για να δοκιμάσω το μενού degustation του πολυακουσμένου και βραβευμένου F W by Olivier Campanha στο Κολωνάκι,[...]

Ακόμα και σήμερα τείνω να συνδέω το άκουσμα του ονόματος πάστα φλόρα με μια αειθαλή γυναικεία φιγούρα μεσογειακών καμπυλών 70plus ανθεκτικών Μαΐων, ντυμένων[...]

Άλλος ένας συνδυασμός γεύσεων για τους φίλους των ζυμαρικών Συνταγή : Cookbox.gr Μερίδες : για 8 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : 45 λεπτά Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Σήμερα περιμένω φίλες απο τα μπλοκ για καφεδάκι , τους έκανα ένα κείκ τρούφας , μανιταρόπιτα που ψήνεται ακόμα στο φούρνο και...τσιζ κέικ με τροπικά φρούτα[...]

Είχα σκοπό να σας πω για τις ηλιόλουστες μέρες που είχαμε. Για τον πεντακάθαρο ουρανό και τις βραδινές ξαστεριές που με ξελόγιασαν. Για τις βόλτες στα δάση της[...]

Κάθε χρόνο, αυτή την εποχή, αγοράζω κάστανα, πολλά κάστανα για να τα χρησιμοποιήσω σε γλυκιές κι αλμυρές συνταγές ή απλά για να τα ψήσω στη φωτιά κάποιο κρύο[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ   2 πακετάκια νωπή μαγιά (50 γρ.) 1 κ. σούπας ζάχαρη 1 1/2 φλ. τσ. χλιαρό νερό   2 κ. σούπας ελαιόλαδο + επιπλέον για τα χέρια μας 1 κ. γλ.[...]

Στη δουλειά μου συχνά χρησιμοποιούμε την έκφραση « delete cookies » προκειμένου να βοηθήσουμε με τον τρόπο αυτόν κάποιους που το έχουν ανάγκη…[...]

Αυτό το υπέροχο πιάτο το πρωτόφαγα μαζί σας, στην περσινή μας συνάντηση στον «Τζίτζικα & Μέρμηγκα». Έκτοτε το έχω φτιάξει πολλές φορές και με έχει βγάλει[...]

Ενα γλυκό - δημιουργία της συζύγου. Βοήθησα βέβαια τα μάλα, δεν την άφησα ολομόναχη τη γυναίκα να παιδεύεται... Πλένουμε καλά 2 πορτοκάλια μεσαίου μεγέθους,τα[...]

Πριν από λίγες μέρες είχα την τύχη να βρεθώ στην Καλαμπάκα, μετά από την πολύ ευγενική πρόσκληση του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείου Μανιταριών[...]

Υλικά (για 1 άτομο) 70 γρ. παξιμάδια χαρουπιού 30 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 παντζάρια κόκκινα 2 παντζάρια κίτρινα 100 ml χυμό πορτοκάλι 100 γρ. κατσικίσιο τυρί 2[...]

Σας έχει τύχει φαντάζομαι να πάρετε κάτι από το Super Market και λόγω χρόνου να μην φτιάξετε αυτό που αρχικά υπολογίζατε. Έτσι κι εγώ τις προάλλες αγόρασα μια[...]

Νηστίσιμα αλλά νόστιμα, μυρωδάτα, αφράτα, μπισκοτένια κουλουράκια! Είναι υγιεινά, χωρίς αυγά και πολύ ζάχαρη, με αλεύρι ολικής αλέσεως, ευεργετικό ελαιόλαδο,[...]

Πανακότα λευκής σοκολάτας με κράνμπερις Ξεκινήσαμε με ένα ελαφρύ και άκρως εορταστικό ριζότο με κολοκύθα και καρύδια , συνεχίσαμε με μια εύκολη και εντυπωσιακή[...]

You are here: Home / γλυκά διαίτης / Ζελέ με γλυκό κρασί και φρούτα 02/04/2019 by Greekouzina Leave a Comment   ζελε-κρασί-φρούτα   Ζελέ με γλυκό κρασί και[...]

ΜΑΥΡΟ ΤΑΡΤΟΥΦΟ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ "Ταρτούφο" είναι βεβαίως το γνωστό μανιτάρι τρούφα. Η λέξη ταρτούφο ( tartufo ) προέρχεται από το territùfru , απλοποίηση του[...]