Γλυκα χωρις καβουρι μυζηθρα

Τρία χρόνια αφού μπήκε η μεγάλη στο πανεπιστήμιο στην Αθήνα , η ιστορία επαναλαμβάνεται. Ήρθε η ώρα της μετακόμισης του μικρού. Πέντε μέρες άδεια για να γίνουν[...]

Η πλέον βασική από τις κρέμες για γλυκά: κρέμα ζαχαροπλαστικής ή γαλλόφωνα crème pâtissière ή confectiner’s custard, αγγλιστί. Με ελάχιστα υλικά (αυγά, γάλα,[...]

Ας φτιάξουμε πάβλοβα! Εύκολο να το λες, δύσκολο να το κάνεις; Όχι αν ακολουθήσεις σωστά όλα τα βήματα. Ένα γλυκό σχεδόν βασιλικό με καταγωγή από την Αυστραλία[...]

250 γρ μαλακό βούτυρο 210 γρ ζάχαρη 1 φακ. βανίλια σκόνη 2 κ.σ. ρούμι 1 πρέζα αλάτι 5 αυγά 300 γρ αλεύρι 2 1/2 κοφτές κ.γ. μπέικιν πάουντερ 4 κ.σ. γάλα 25 γρ[...]

Για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 1 1/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κούπα μαγειρικό λίπος ή μαργαρίνη 3 κουταλιές[...]

We wish you a tasty Christmas ! !! Λαχταριστή βελουτέ πράσου με πανδαισία πολύχρωμων κρουτόν και χρυσές κορδέλες λεμονιού.... Για τους φίλους... Ho -1 ! 3[...]

Η εβδομάδα που μας πέρασε ήταν τόσο χάλια, με τόσα μέτωπα ανοιχτά, που δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο χαίρομαι που επιτέλους πέρασε. Τέλος καλό όλα καλά αλλά[...]

Η Λιτσα είναι κορίτσι μάλαμα!!!!!Τα φαγητά της και οι συνταγές της είναι μουρλια!!!! Για να σας το πω με λίγα λόγια,θυμάστε που γυρνούσαμε από το σχολείο και[...]

Ένα μικρό, μικροσκοπικό γλυκό που μπορεί όμως να σου φτιάξει τη διάθεση! Τόσο για την ξεχωριστή του εμφάνιση, όσο φυσικά και για την υπέροχη γεύση του! Εμείς[...]

Μαγειρεύοντας σε στυλ καλοκαιρινό, δηλαδή εύκολα και γρήγορα πιάτα χωρίς πολλά-πολλά, έφτιαξα αυτή τη μους σοκολάτας. Δεν πρόκειται ωστόσο για μια συνήθη[...]

Οι καστανάδες στήνουν τις φουφούδες τους στις γωνιές των δρόμων κι ένα από τα πιο απολαυστικά street foods είναι και πάλι εδώ. Εμείς βάζουμε το πιο αγαπημένο[...]

ΒΟΤΑΝΑ & ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ by ΓΙΩΡΓΟΣ Κ. ΕΠΙΒΟΛΙΟ Επιλόβιο Το επιλόβιο είναι ένα μικρό λουλουδάτο βότανο με λεπτά καταπράσινα λογχοειδή φύλλα και ένα μικρό ροζ ή[...]

Και μόνο στο άκουσμα της έκφρασης «έχεις ζάχαρο», ο περισσότερος κόσμος χλωμιάζει. Δεν είναι και ότι καλύτερο να σκέφτεσαι ότι πρέπει να[...]

Υλικά cup cakes βανίλιας η σοκολάτας ΕΧΤΡΑ θήκες για τα cupcakes Χωνάκια παγωτού (πωλούνται στο super market ) Σαντιγύ ή λευκό γλασο Γλάσο με marshmallows[...]

photo: Εύη Σκούρα Είναι οι τέλειες τηγανίτες. Πολύ νόστιμες, μυρωδάτες, αφράτες και πολύ πιο υγιεινές από τις συνηθισμένες. Η συνταγή είναι vegan και απόλυτα[...]

Τι χρειαζόμαστε: Παντεσπάνι: 250 γρ. βούτυρο 200 γρ. αλεύρι 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 2 κ.γ. μπεικιν 2 βανίλιες Κρέμα: 625 ml. γάλα 2 σακουλάκια άνθος αραβοσίτου[...]

Σήμερα κερνάω γλυκό γιατί είναι η 34η επέτειος του γάμου μας.  Χρόνια μας πολλά και να είμαστε πάντα ευτυχισμένοι και αγαπημένοι. Δεν θα γράψω πολλά λόγια αλλά[...]

Αυτές τις μαρέγκες δεν τις έφτιαξα για να σας τις προτείνω ως γλυκό για τη γιορτή του Αγ. Βαλεντίνου, ούτως ή άλλως η γιορτή αυτή δε μου λέει τίποτα, αλλά[...]

Παστέλι χωρίς ζάχαρη, όπως πρέπει να είναι κανονικά ΟΛΑ τα παστέλια. Το συγκεκριμένο έχει και φουντούκια, ξύσμα πορτοκαλιού και μπόλικη κανέλα.  Πριν από[...]

Αγαπημένο γλυκό το στρούντελ μήλου, εδώ με μια απίθανη ζύμη. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά με φρούτα Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Όλες οι συνταγές[...]

Μπλακ Φόρεστ και επιστροφή στα 70’ς και στα κλασικά γλυκά της διεθνούς κουζίνας! Γιατί όπως ξέρετε, εμείς εδώ στο Cucina Caruso, έχουμε μια λατρεία για τα[...]

ΦΥΤΙΚΟ ΚΕΙΚ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ ΜΕ...ΟΣΠΡΙΑ! Μια έξυπνη ιδέα για να καταναλώσετε όσπρια, μια συνταγή απο την Ουγγαρία. Η θεϊκή γεύση καρυδιού σε συνδυασμό με την[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Παγωτό Φράουλας ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 95kcal (ανά μερίδα) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 15γρ. ΠΡΩΤΕΐΝΕΣ: 7γρ. ΛΙΠΟΣ: 3γρ. ΑΣΒΕΣΤΙΟ: 178mg ΥΛΙΚΑ  ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 3 κρόκους αυγών 1[...]

Για 4-6 άτομα Για τη μαρμέλαδα λεμόνι 200 γραμμάρια χυμός λεμονιού 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 40 γραμμάρια soy sauce 3 φασόλι βανίλιας Για το κοτόπουλο 1[...]

Υλικά για 24 τεμάχια ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΠΑΡΕΣ 375γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10γρ. μπέικιν πάουντερ 125γρ. βούτυρο 500γρ. καστανή ζάχαρη 2 αυγά 7 ml βανίλια 30γρ.[...]

Τετραγωνα σοκολατενια μπισκοτα !!!! Υλικά 1 κούπα(ες) βούτυρο 1/4 κούπα(ες) φυτικό λίπος 1 1/2 κούπα(ες) ζάχαρη 2 αβγά 1/2 στικ βανίλια 1 κ.γλ. αλάτι 3/4 κ.γλ.[...]

έφτασε η ώρα να μοσχομυρίσει το σπίτι! είναι εύκολο να κάνεις τσουρέκια, απλά πρέπει να προσέξεις κάποιες μικρές αλλά πολύ σημαντικές λεπτομέρειες. τα υλικά[...]

ΥΛΙΚΑ Μερίδες 10 Μους 250 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 6 κρόκοι αβγών 200 γρ. ζάχαρη 400 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη 500 γρ. κρέμα γάλακτος με[...]

Comments are closed.   Κάθε Χριστούγεννα φτιάχνω ένα Χριστουγεννιάτικο Κέικ, Κουραμπιέδες και Μελομακάρονα αλλά αντί να φτιάχνω πάντα τα ίδια, μου αρέσει να[...]

Αφιερωμένο στον άρχοντα της νυχτερινής Αθήνας της γενιάς μου, Κώστα Ζουγανέλη Το σουφλέ σοκολάτας είναι για μένα η πιο μεγάλη γιορτή της σοκολάτας! Αχνιστό,[...]

Από την πρώτη φορά που δοκίμασα τα macarons έχουν περάσει πολλά χρόνια.Θυμάμαι ότι τα έτρωγα αργά αργά για να μπορέσω να ανακαλύψω τα υλικά του.Βλέπεις,τότε[...]