Γλυκα χωρις κυμινο λαιμ

Oταν είχα γαστρονομικές στήλες σε εφημερίδες και περιοδικά μισούσα την εποχή αυτή επειδή έπρεπε ντε και καλά να δώσω μενού "αφροδισιακό" με την[...]

5 συνταγές για γλυκά με σιμιγδάλι Το σιμιγδάλι είναι βασικό συστατικό της παραδοσιακής ελληνικής ζαχαροπλαστικής (βλέπε: χαλβά και μελομακάρονα), καθώς[...]

Υλικα 3 χουρμαδες 4 κουτ.σουπας μελι 2 κουτ.σουπας κακαο 2 κουτ.σουπας χαρουπαλευρο 1/2 κουπα καρυδια 1 κουτ.σουπας κονιακ ή λικερ 1 κουτ.σουπας ταχινι 1[...]

Από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν θα μπορούσαν να λείψουν τα σοκολατένια τρουφάκια. Αντί να τα αγοράσετε, φτιάξτε τα εύκολα και γρήγορα ! Συνταγή :[...]

6/12/15 Μπουκιές βρώμης με μπανάνα και χουρμάδες, μαλακές και λαστιχωτές όσο πρέπει. Δεν χρειάζονται κάποια ιδιαίτερη προετοιμασία παρά να σας βρίσκεται μια[...]

Post Views: 190 Η σύνθεση ενός μενού πιστεύω ότι μοιάζει με μια μουσική παρτιτούρα, όπου η κάθε νότα δένει αρμονικά με την επόμενη. Σου προτείνω 4 ιδανικούς[...]

Για τα μπισκότα 80 γρ. νιφάδες βρώμης 20 γρ. τριμμένο αμύγδαλο 50 γρ. maple syrup 3 κ.σ. ηλιέλαιο Για την καραμέλα 125 γρ. χουρμάδες απυρήνωτοι 1 ½ κ.σ.[...]

Χουρμαδοπιτάκια σιροπιαστά με σοκολάτα νηστίσιμα Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας χουρμάδες σοκολάτα κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια λίγη μαργαρίνη λιωμένη για άλειμμα[...]

Υλικά της συνταγής μας (20-25 τρουφάκια) 200 γρ. κουβερτούρα bitter 72% 2 κ.σ. βούτυρο 100 γρ. 170 γρ. ζαχαρούχο γάλα 80 γρ αμύγδαλο ψημένο και ψιλοκομμένο στο[...]

1 κούπα αμύγδαλα (ή καρύδια αν προτιμάτε) 1 κούπα δαμάσκηνα (ή χουρμάδες) χωρίς κουκούτσι 1 κούπα σταφίδες (ξανθές) 1/4 κούπα κακάο χωρίς ζάχαρη 1 κ.σ.[...]

Μια πεντανόστιμη γλυκιά συνταγή για κουλουράκια χωρίς ψήσιμο,,από τον αγαπημένο μας Άκη Πετρετζίκη. Υλικά 1  κουβερτούρα NESTLE DESSERT ψιλοκομμένη (200 γρ.)[...]

200 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ ζάχαρη 140 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη 1,5 κ.γ. baking powder 3 αυγά 70 γρ τριμμένο καρότο 40 γρ καρύδι κομμένο σε[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά Xρόνος Ψησίματος: 40 λεπτά Υλικά για ένα στρογγυλό ταψάκι 34-36 cm: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Σας περίσσεψαν κουλουράκια. Και δεν βλέπετε να «τραβιούνται» πια. Κάντε τα τρουφάκια. Τι θα χρειαστούμε; Για τη γεμιση Κουλουράκια Αμύγδαλα ή καρύδια[...]

Ε ναι, φαντάζομαι ότι την αδυναμία μου στις σπιτικές μπάρες την έχετε πλέον καταλάβει! Είναι νόστιμες, υγιεινές, θρεπτικές και το κυριότερο με υλικά που θα[...]

Vegan/ Γλυκά/ Νηστίσιμα/ Παγωτά Vegan παγωτό καραμέλα. Ένα πραγματικά υπέροχο παγωτό που θα φτιάχνεις συνέχεια όταν το δοκιμάσεις. Vegan επειδή εγώ δεν τρώω[...]

Φανταστικό κέικ!!! Μπορεί να γίνει μία υπέροχη Βασιλόπιτα!!! Υλικά για το κέικ: 220 γρ αλεύρι 2 κγλ. μπέκιν 1 κ.γλ. κανέλα 140 γρ ζάχαρη 4 αυγά 3/4 φλιτζανιού[...]

Ο γιορτινός μου κορμός, τον απολαύσαμε όλοι!!! Φανταστικός κορμός ψυγείου! Αν είναι τα υλικά στις γεύσεις σας να τον κάνετε σίγουρα, είναι απλός, εύκολος και[...]

Περίεργο πράγμα που είναι η ζωή... Τι παιχνίδια μας παίζει; Τι μας ετοιμάζει ποτέ δεν ξέρουμε. Εκεί που μέχρι χθες χαιρόμουν με την βράβευσή μου στα Food Blog[...]

Υλικα για τη γεμιση 200γρ βρασμενα καστανα,ψιχα 200ml φυτικη σαντιγυ (κρε τορε) 15 χουρμαδες mejool 70ml νερο για το παντεσπανι βλεπε υλικα και εκτελεση ΕΔΩ[...]

Πριν από λίγες μέρες ο μπαμπάς μας είχε γενέθλια και είπαμε να του φτιάξουμε την πιο τέλεια και υπερσοκολατένια τούρτα. Τον τελευταίο μήνα είμαστε σε διατροφή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

For English, scroll down Να πω πρώτα από όλα, ότι τα κλασικά φαγητά και γλυκά δε μου αρέσει να τα πειράζω. Ενώ....με ξέρετε....μου αρέσει να δοκιμάζω ότι[...]

Με αυτή τη συνταγούλα θα σας ευχηθώ Χρόνια πολλά και Καλά Χριστούγεννα! Με υγεία πάνω από όλα και χαμόγελα πολλά! Εμείς φέτος θα κάνουμε τον καθιερωμένο πλέον[...]

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 200 γρ. νιφάδες βρώμης 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ¼ κ.γ. σόδα 100 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη 2 κ.σ. μέλι 1 βανίλια 9[...]

150 γρ. χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι) 50 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χοντροκομμένα 100 γρ. αμύγδαλα, χοντροκομμένα 50 γρ. ηλιόσπορους,[...]

Η προσθήκη του μήλου στα γλυκά μας κατά τη διάρκεια του Χειμώνα είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της γλυκομανίας μας!! Μήλο στο κέικ, στρούντελ με μήλο, μηλόπιτα,[...]

350 γραμ. βούτυρο 300 γραμ. ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική 6 αυγά μεγ 200 γρ ψιλοκομμένη σοκολατα (60-70% κακάο) 100 γρ αλεσμενα αμύγδαλα 100 γρ αλεσμενα φουντούκια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Βαρέθηκες τα κλασσικά χριστουγεννιάτικα γλυκά που φτιάχνεις κάθε χρόνο; Εντυπωσίασε τους καλεσμένους σου φτιάχνοντας γεμιστούς κουραμπιέδες!  Κανένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]