Γλυκα χωρις λαβρακι καστανα σοκολατα

Όπως έγραφα πέρισυ τέτοιο καιρό στο Sobreviviendo 2 : "Άλλη μία απεικόνιση μέρους της ελληνικής πραγματικότητας είναι και τα blogs. Άλλα γλυκά στο χρώμα του[...]

Μια γαλλική συνταγή Τι χρειαζόμαστε: Για τα μήλα: 200 γρμ.ζάχαρη 1/3 κούπας νερό 60 γρμ βούτυρο ή μαργαρίνη 1 κιλό μήλα (περίπου 6 μήλα κατα προτίμηση πράσινα)[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 φύλλο σφολιάτα 1 κιλό μήλα 150 γραμμάρια ζάχαρη 1 βανίλια λίγο βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού λίγη κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε[...]

Ένας απλός γιορτινός μπουφές που αποδεικνύει πως δεν χρειάζονται ακριβά υλικά. Το τραπέζι τούτο αξιοποιεί τα πλούσια σε γεύση εποχιακά εδώδιμα, την κολοκύθα,[...]

Πολύ καλή συνταγή η τάρτα Τατέν, η οποία πήρε το όνομα της από τις Γαλλίδες αδελφές Tatin που διατηρούσαν πανδοχείο στα τέλη του 19 αιώνα. Βγήκε τυχαία από[...]

Ένα ζεστό, εύκολο γλυκό, για κρύα, χειμωνιάτικα βράδια. Υλικά (για 4 άτομα) 4 μήλα Γκράνι Σμιθ, ξεφλουδισμένα, ολόκληρα, χωρίς τα κουκούτσια 1/4 φλιτζ. χυμός[...]

1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 250 γραμμάρια γάλα 65 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι[...]

Mαρμελάδα μήλο με κανέλα ή apple sauce (απλ σος) ή σάλτσα μήλου. Όπως και να την ξέρεις, όπως και να την έχεις δει, το μόνο σίγουρο είναι, πως είναι  μια[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Υλικά 1 κιλό μήλα 150γρ ζάχαρη 1 βανίλια βούτυρο 1 φύλλο σφολιάτα Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα στα 4. Πέρνουμε ένα ταψί, το βουτυρώνουμε και[...]

Η τιραμισού έχει πολλές παραλλαγές . Μια από αυτές είναι και αυτή εδώ που τη θεωρώ την πλέον ελαφριά, γρήγορη, εύκολη και υγιεινή. Δοκιμασμένη πολλές φορές![...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια 3 αυγά 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό γλυκό. Τι χρειαζόμαστε: Για την πραλίνα 200 γραμμάρια φουντούκια αποφλοιωμένα 100 γραμμάρια ζάχαρη Για το κέικ 500 γρ. αλεύρι[...]

Ίσως δεν το ξέρατε, αλλά μπορείτε να φτιάξετε γλάσο καραμέλας για τα παγωτά και το κέικ από συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα, αυτό που βρίσκουμε σε όλα τα[...]

Υπέροχο επιδόρπιο με παλιά συνταγή. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά με φρούτα Διάφορα Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι[...]

Έχετε δοκιμάσει τους τυρολουκουμάδες μου?? Αν όχι χάνετε, είναι οι αγαπημένοι μας αλμυροί λουκουμάδες. Τις προάλλες που τους έφτιαξα για πολλοστή φορά, μου[...]

Για τη γέμιση 3 μεγάλα ή 4 μέτρια μήλα 120 γρ. σταφίδες χυμό από 1 λεμόνι 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ ή καρύδια[...]

  ζελε-κρασί-φρούτα  Ζελέ με γλυκό κρασί και φρούτα   Εύκολο γρήγορο νόστιμο και υγεεινό δροσερό γλυκάκι για όλες τις ώρες. Για 8 μερίδες Υλικά ½ φλιτζάνια[...]

Το χειμώνα, μόλις τα βρω στην αγορά ή στον πάγκο των γειτόνων μας καλλιεργητών στο νησί, πάντα αγοράζω κυδώνια. Εχω μια γαβάθα ή καλάθι ή σκαφίδι γεμάτο με[...]