Γλυκα χωρις ζαμπον περγαμοντο

Νηστίσιμα, πολύ-πολύ μυρωδάτα και με ελάχιστη ζάχαρη! Βγαίνουν περίπου 60 κουλουράκια: 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί λευκό 4 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές[...]

Υπέροχα, αφράτα, τριφτά και μυρωδάτα! Υλικά για 100 κομμάτια περίπου: 400 γρ βούτυρο τύπου Κερκύρας 80 γρ ελαιόλαδο 2 αυγά Ξύσμα από 1 μέτριο λεμόνι 320 γρ[...]

Την αδυναμία που έχω στις Κρητικές συνταγές την έχω δηλώσει προ πολλού! Σήμερα έφτιαξα τραγανά, μυρωδάτα κουλουράκια ~ μοσχοβόλισε το σπίτι από το[...]

Θυμίζει κεκάκι ~ δεν είναι πολύ γλυκό, αλλά έχει μια ιδιαίτερη νοστιμιά … ο συνδυασμός ανθότυρου και σταφίδας το κάνει ξεχωριστό! Για 8 κεκάκια : 300 γρ[...]

Πεντανόστιμα, τραγανά κουλουράκια, μυρωδάτα και πανεύκολα!Υλικά για 60 κουλουράκια: 750 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι μπέικιν1 κουταλάκι σόδαΜια[...]

Η φίλη του blog Ελένη Π. είχε την καλoσύνη να μου στείλει προ καιρού μια συνταγή για μηλόπιτα. Μου άρεσε πάρα πολύ ως ιδέα, μόλις βρήκα χρόνο λοιπόν την[...]

Θυμίζουν ελαφρά τσουρεκάκι, είναι μαλακά και πολύ νόστιμα και διατηρούνται αρκετές μέρες σε κλειστό δοχείο… Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60[...]

Τραγανά, νοστιμότατα και πολύ υγιεινά! Μια παραλλαγή από παλαιότερη,πολύ πετυχημένη και αγαπημένη συνταγή ! Υλικά για 65 κουλουράκια: 850 γρ. περίπου αλεύρι[...]

Σερβίρετε τις ζεστές και κλέψτε τις εντυπώσεις !!! Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι: 90 γρ ζαχαρούχο γάλα 3 ασπράδια αυγών 60 γρ αλεύρι 4 μήλα καθαρισμένα 2[...]

Νοστιμότατα, τραγανά, νηστίσιμα και ελαφριά! Υλικά για 50 κουλουράκια περίπου: 1 φλ. τσ. ζάχαρη ¾ φλ. τσ. ελαιόλαδο ½ φλ. τσ. φρέσκος χυμός[...]

Ένα γλυκάκι σαν κέικ, πανεύκολο, που όσο γρήγορα γίνεται άλλο τόσο γρήγορα τρώγεται! Υλικά για μια φόρμα 20cm: 50 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ[...]

Καιρό έχουμε να φτιάξουμε muffins, ε; Τούτα εδώ έχουν όλη τη νοστιμιά του καροτο-κέικ μαζί με την ιδιαίτερη γεύση του συνδυασμού της καρύδας με τα καρύδια ~[...]

Muffins και πάλι muffins!!! Έχω βαλθεί να φτιάξω όλους τους συνδυασμούς που μπορώ να φανταστώ! Επειδή λοιπόν το banana bread που είχα φτιάξει προ καιρού[...]

Καλή βδομάδα, γλυκιά σαν αυτό το κεκάκι που το αρωματισμένο ελαιόλαδο το κάνει ελαφρύ και ευωδιαστό! Για μια μακρόστενη φόρμα No 26: 150 γρ αλεύρι για όλες[...]

Υπέροχα μυρωδάτο και απολαυστικά γευστικό!!!Υλικά για μια μακρόστενη φόρμα: 100 γρ ελαιόλαδο200 γρ ζάχαρη2-3 κουταλιές κονιάκΞύσμα από 2-3 μανταρίνια½[...]

Πιο εύκολα και γρήγορα κουλουράκια δεν έχετε φτιάξει... ούτε ζύμωμα δεν χρειάζονται! Γίνονται τραγανά, αφράτα, όχι πολύ γλυκά και είναι ιδανικά για όσους[...]

Για κουλουράκια ξεκίνησα, μπισκοτάκια έφτιαξα! Έγιναν θαύμα όμως - όχι να το παινευτώ...χαχα... είναι όμως πράγματι νοστιμότατα και νηστήσιμα! Βγήκαν 85[...]

Θέλετε μια συνταγή για αφράτα μπισκοτάκια που θα σας ενθουσιάσουν με τη γλύκα τους, θα σας προσφέρουν ενέργεια και θα σας κόψουν την πείνα χωρίς (πολλές)[...]

Τραγανά μπισκοτάκια, γεμάτα γλύκα και τσαχπινιά! Υλικά για 65 μπισκότα περίπου: 200 γρ βιτάμ 100 γρ μαύρη ζάχαρη 350 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

Έχω ένα ελάττωμα... «μόνο ένα;» θα ρώταγε κάποιος κακοπροαίρετος :) ... το προσπερνώ και συνεχίζω: δεν μου αρέσει να πετώ φαγητό, μαγειρεμένο ή όχι.[...]

Πανεύκολο και μυρωδάτο και απολαυστικό… γιατί και οι νηστείες θέλουν τις απολαύσεις τους! JΥλικά: 1 κιλό αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις2 φακελάκια μαγιά[...]

Και πάλι με συνταγή της Κλαίρης έφτιαξα κουραμπιέδες και μοσχοβόλισε το σπίτι! Τραγανοί, πεντανόστιμοι και πολύ μυρωδάτοι! Βγήκαν 99 κομμάτια (ναι, 99 !) 650[...]

Είναι κάποιες γεύσεις που έχουν χαραχτεί στην μνήμη μου και με ακολουθούν από παιδί ~ όλες από την υπέροχη, αγαπημένη Νάξο : οι τηγανητές πατάτες της γιαγιάς[...]

Και εκεί που έλεγα ότι σήμερα δεν πρόκειται να μαγειρέψω, προέκυψε παρέα για πρωϊνό καφέ. Δεν ξέρω για σας, αλλά εμάς ποτέ δεν μας αρκεί ένας καφές. Πάντα[...]

Οφείλω να πω κατ' αρχήν ότι δεν έχω επιχειρήσει ποτέ μου να φτιάξω τσουρέκι! Μου φαινόταν πάντα μπελαλίδικο και το απέφευγα συστηματικά. Τις προάλλες όμως[...]