Γλυκα χωρις ρυζι μιλνερ σπανακι

Μερικές φορές, δεν μας πιάνουν κάτι λιγούρες για ένα γλυκάκι; Ας μην καταλήξουμε πάλι στις σοκολάτες. Να φτιάξουμε στα γρήγορα τηγανίτες με την υπέροχη γεύση[...]

Αυτή την εβδομάδα, επειδή θα ήμουν σπίτι λόγω αρρώστιας, είχα σκοπό να μην βγω από την κουζίνα. Εδώ και καιρό σημειώνω συνεχώς συνταγές για γλυκά, φαγητά,[...]

Είναι τραγανά, ντελικάτα και πεντανόστιμα, αυτά τα ιταλικά διπλοφουρνιστά μπισκοτάκια από την Τοσκάνη. Στη μνήμη μου είναι συνδεδεμένα με ένα ζεστό μυρωδάτο[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Η κανέλα, η δική μου αναμφισβήτη βασίλισσα των μπαχαρικών, μαζί με την παρέα της, το πιπέρι, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και λοιπά[...]

Για τα cupcakes 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 280 γρ. ζάχαρη 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 240 ml γάλα 2 αυγά 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ.[...]

Γ ια την βαφτισιμιά μου η τούρτα που μου την ζήτησε σπιτική και για την ηλικία της .. μόλις 14 ετών! Σκέφτηκα κάτι ελαφρύ , λευκό , ροζ και..τριανταφυλλένιο![...]

Ο άντρας μου είναι Τοξότης (στο ζώδιο όχι στο επάγγελμα!!!) και όσοι δεν το γνωρίζετε, σας πληροφορώ ότι οι τοξότες είναι μεγάλα πειραχτήρια! Όταν λοιπόν με[...]

Σιδεράκια : Παμπάλαιο Πηλιορείτικο γλυκό (συνταγή, ιστορία και έρευνα!) Συνταγή της Τριανταφυλλιάς από την Τσαγκαράδα.  Ιστορία - όνομα Το γλυκό αυτό είναι[...]

Επειδή η ζύμη όταν ψηθεί φουσκώνει, προτίμησα να φτιάξω λεπτές τις καρδούλες ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους και κατά συνέπεια αντί να τις μοιράσω για να[...]

Το κάτι άλλο.... Τα αρώματα που βγάζει αυτό το τόσο ελαφρύ και γευστικό γλυκό... Η θεϊκή συνταγή είναι του μέγα δημιουργού-ζαχαροπλάστη Στέλιου Παρλιάρου. Τι[...]

Ανταποκρινόμαστε στην πρόσκληση της Νοτούλας από το blog ΜΑΦΙΑ για το κέικ της Δευτέρας, με ένα πολύ ξεχωριστό κέικ, γεμισμένο με λουκούμια. Διάλεξα λουκούμια[...]

Σήμερα στην Βραζιλία είναι η γιορτή του Αγίου Ιωάννου (νομίζω σε αντιστοιχία με το Γενέσιον του Ιωάννου Προδρόμου που γιορτάζουμε στην Ελλάδα σήμερα) Σύμφωνα[...]

Αύριο είναι τα γενέθλιά μου κι έτσι ετοίμασα μιαν αρωματική τούρτα για να σας κεράσω. Πριν λίγο καιρό απέκτησα το υπέροχο αιθέριο έλαιο της μαστίχας, από την[...]

Ένα ελαφρύ, πολύ αφράτο, ζουμερό και αρωματικό κέικ λεμονιού από το εξωτικό Μαρόκο, με ελαιόλαδο. Προσφέρεται στολισμένο με αποξηραμένα τριανταφυλλάκια, μια[...]

Σάμαλι, το γλυκό της Δαμασκού Κολλάει το στόμα μου μαζί του και δηλώνω πως το σάμαλι είναι το αγαπημένο μου γλυκό. Η σχέση μου μαζί του είναι αιώνια. Έχει[...]

Στο εστιατόριό μου, το Casserole στο Γέρακα, για τη συγκεκριμένη περίοδο γεννήθηκε πριν λίγες εβδομάδες η ανάγκη να έχουμε ένα νηστίσιμο γλυκό. Ήθελα κάτι που[...]

Διαγωνισμός τέλος! Παπούτσια yok!! Τα πήρε μια με 150.000 ψήφους! Που να φτάσουν οι δικοί μου 150..σκέτοι!Αν είναι δυνατόν δηλαδή να μάζεψε σε τόσο μικρό[...]

Τα πρωινά του Σαββατοκύριακου είναι τα αγαπημένα μου! Στιγμές χαλάρωσης με καφεδάκι, κουβεντούλα, περιοδικά και εφημερίδες. Αυτή τη φορά είπα να δώσω λίγο[...]

Πώς θα τα βγάλεις πέρα μια μέρα σαν τη σημερινή; Έξω η άσφαλτος λιώνει και μέσα τα πράγματα δεν είναι καλύτερα. Ένα παγωτό είναι ό,τι πρέπει αυτή την ώρα για[...]

Είναι νόστιμα, εύκολα και υγιεινά... αααα! και το κυριότερο δεν θέλουν ψήσιμο αλλά θέλουν ψυγείο! Τη συνταγή αυτή την άκουσα για πρώτη φορά στην εκπομπή[...]

Υλικά 2 ½ πακέτα σφολιατίνια Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής: 1 λίτρο γάλα πλήρες 1 σφηνάκι ροδόνερο 1 σφηνάκι σιρόπι τριαντάφυλλο 5 αβγά 120γρ. κορν φλάουρ[...]

Και μετά από μία εβδομάδα (τουλάχιστον) γεμάτη καρδούλες, τριαντάφυλλα, ροζ και κόκκινο παντού, και σοκολάτα, αλλά πολύ σοκολάτα, ώρα να επιστρέψουμε στους[...]

Κοίτα πλάκα, ο τίτλος κάνει ρίμα... Σήμερα νομίζω ότι βρήκα ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά. Σοβαρά. Ναι, εγώ είμαι, μην ανησυχείτε, δεν έχω πάθει τίποτα, αλλά,[...]

Εύκολα και γρήγορα βουτήματα, μόνο με το multi! Μονά , διπλά,  ζαχαρωμένα ή σκέτα, μπισκότα ή κουλουράκια, αυτά τα  αρωματικά βουτήματα μπορούν με πιο[...]

Γευστικά και εμφανίσιμα τα λουλουδένια τσουρέκια μας! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Πασχαλινές[...]

Καλημέρα, καλή βδομάδα, Happy Valentine’s Day!! Όσοι θεωρείτε σημαντική αυτή τη γιορτή και την γιορτάζετε πανηγυρικά, αλλά και όσοι την απαξιώνετε ως[...]

400 γρ. φρυγανιές 1 1/2 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 2 φλυτζ. τσαγιού νερό Για την κρέμα σοκολάτα 270 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 750 γρ. γάλα 5 κρόκοι[...]

…για τη ζύμη: 2 αυγά 110 γρ ζάχαρη 50 γρ (50 ml) γάλα 45 γρ (50 ml) ηλιέλαιο 125 γρ γιαούρτι 200 γρ αλεύρι 8 γρ(1/2 φακελάκι) baking powder …για τη γέμιση: 12[...]

Απο την Τριανταφυλλιά Παπά ΒΑΣΗ 500 γρ καταιφι 125 γρ βούτυρο λιωμενο ΣΙΡΌΠΙ 700 γρ ζάχαρη 500 γρ νερό ΚΡΕΜΑ 1,5 λίτρο γάλα 1 κουτί άνθος αραβοσιτου βανίλιας[...]

Για 6-8 άτομα Για το κέικ 1/4 κούπας ανθόνερο (τριαντάφυλλο) 3-4 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 1 ασπράδι αυγού, ελαφρά χτυπημένο κρυσταλλική ζάχαρη[...]