Γλυκα χωρις πορτοκαλι λιγκουινι ροκα

Το σημερινό μας κέικ είναι πλούσιο και με ωραία υλικά. Το σιρόπι από γλυκό του κουταλιού, του δίνει το μεγαλύτερο μέρος της γλυκαντικής ουσίας που χρειάζεται.[...]

Ένα απλό κέικ μπορεί να ομορφήνει όταν το χαρίζουμε και να φαίνεται ακόμα καλύτεο. Το πήγα δωράκι σε μια φίλη και το στόλισα με φρουτάκια και με φυλλαράκια[...]

Φέτος οι ...περγαμοντιές πρέπει να είναι κατάφορτες στον καρπό γιατί και πολλά περγαμόντα βρίσκω στη Λαϊκή και σε πολύ χαμηλή τιμή. Αρκεί να σας πω ότι τα[...]

Yλικά για ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί η το μεγάλο μακρόστενο ταψί pyrex 6 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια τα οποία χτυπάμε σε μαρέγκα με λίγη από την[...]

Αν με ρωτήσετε ποιο είναι το αγαπημένο μου γλυκό του κουταλιού, χωρίς δεύτερη σκέψη θα σας πω το περγαμόντο!!!! Βέβαια και το βυσσινάκι, το νερατζάκι, το[...]

Ο μπατζανάκης μου ο Ζώης μου έφερε πεσκέσι μια τσάντα περγαμόντα από το χωριό του το Τραγανό Ηλείας. Υπέροχα, αρωματικά και το κυριότερον ακέρωτα. Μισή μέρα[...]

Γλυκά κουταλιού λίγο-πολύ φτιάχνουμε όλοι. Ανάλογα την εποχή, η φύση μας προσφέρει απλόχερα φρούτα, εσπεριδοειδή και λαχανικά που γίνονται εκπληκτικά γλυκά[...]

Το " έπαιξα" με μυρωδιές και υλικά που μου αρέσουν.Έγινε ένα πολύ ραφινάτο κέικ με ιδιαίτερη γεύση που προσωπικά μου άρεσε πολύ και..εξαφανίστηκε[...]

Eκμέκ πολίτικο με μαστίχα κρέμα με σαλέπι γαρνίρισμα με κρέμα καϊμάκι Zυμη 2 φακελακια ξηρη μαγια 2,5 κουπες ζαχαροπλαστικης αλευρι για τσουρεκι λιγο[...]

Δεν είναι μπουγάτσα. Δεν είναι γαλακτομπούρεκο. Είναι η Σουλτάνα η μοναδική. Τι χρειαζόμαστε: 3 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κεσεδάκια ζάχαρη 3 κεσεδάκια λάδι 7 αυγά 2[...]

"Αχλαδάκια" αμυγδάλου για την ώρα την καλή! Και στα δικά σας , και στων παιδιών σας ! Άσπρα και μυρωδάτα γλυκάκια όπως λέει το έθιμο για όλες τις χαρές της[...]

Ανταποκρινόμαστε στην πρόσκληση της Νοτούλας από το blog ΜΑΦΙΑ για το κέικ της Δευτέρας, με ένα πολύ ξεχωριστό κέικ, γεμισμένο με λουκούμια. Διάλεξα λουκούμια[...]

Εγώ το είχα προβλέψει...!! Είχα γράψει στον επίλογο της ΤΑΡΤΑΣ : « Μετά απ αυτό θα μπορούσα να ευχηθώ Καλό καλοκαίρι και καλή αντάμωση, αλλά οι φετινοί[...]

Ένα δροσερό και πολύ εύκολο γλυκό ψυγείου, που το καλοκαίρι το φτιάχνω πολύ συχνά! Είναι ελαφρύ και ότι πρέπει για τις απογευματινές υπογλυκαιμίες!! Πάμε να[...]

Σιγά μην κάτσω ήσυχη επειδή κάτι με ενοχλεί, μεταξύ μας βέβαια ελπίζω μην το μετανιώσω!! Και ψωμί έφτιαξα και φαγητό και μαρμελάδα ίσως αρχίσω κι ένα γλυκό[...]

Η αυθεντική συνταγή με βανίλια και τριμμένο παντεσπάνι... Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. παντεσπάνι τριμμένο (από κέικ που περίσσεψε) 700 γρ. κουβερτούρα μισή[...]

¾ φλτζάνι γλυκό του κουταλιού περγαμόντο 200 γραμμάρια κουβερτούρα 1φλτζάνι κρέμα γάλακτος 1φλτζάνι αμύγδαλο φιλέ 200 γραμμάρια κουβερτούρα για την επικάλυψη[...]

600 ml κρέμα γάλακτος 600 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1/3 κούπας λικέρ περγαμόντο 500 γρ. φουντούκια 200 γρ. ινδοκάρυδο 2 συσκευασίες μπισκότα πτι-μπερ 1/3[...]

Η αγάπη μου για οτιδήποτε χειροποίητο νομίζω είναι γνωστή σε όλους και προφανές θα έλεγα διαβάζοντας τα άρθρα μου. Και φυσικά δεν θα μπορούσα να μην έχω μεγάλη[...]

1 κούπα ζάχαρη 1 και 1/2 κούπα μέτρια τριμμένα καρύδια 1 και 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 1 και 1/2 κούπα νερό 1/2 κούπα κονιάκ 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1/4[...]

½ μικρό καρπούζι περίπου 1,25 Κιλά 126 γρ. ζάχαρη άχνη (περάστε την από κόσκινο) Χυμός από 1 μικρό λεμόνι ή από lime Λίγο ξύσμα από λεμόνι ή περγαμόντο Λίγο[...]

12 περγαμόντο 1½ κιλό ζάχαρη 1 λίτρο νερό 1 λεμόνι (ο χυμός του) Ξύνουμε τα περγαμόντα στον τρίφτη, στη λεπτή του πλευρά, μέχρι να βγει το πικρό εξωτερικό[...]