Γλυκα χωρις περγαμοντο

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!!! Κάτι περισσότερο από τρεις εβδομάδες έμειναν για τα Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες άρχισαν ή πρέπει να αρχίσουν![...]

Σας έπιασαν ξαφνικές υπογλυκαιμίες και θέλετε ένα γλυκάκι στα γρήγορα; Σας ήρθαν ξαφνικές επισκέψεις και χρειάζεστε κάτι να συνοδεύσετε το καφεδάκι που θα[...]

ΚΟΛΛΥΒΑ ΥΛΙΚΑ Σιτάρι½ σακουλάκι (περίπου 250 γρ) 2 κούπες αλεύρι ζάχαρη άχνη σησάμι καβουρντισμένο καρύδια χοντροκομμένα ινδοκαρυδο σπόρια ροδιού σταφίδες[...]

Βαρβάρα (παραδοσιακό γλυκό, έθιμο της Αγίας Βαρβάρας) Άτομα: 15, Χρόνος προετοιμασίας: 10’ , Χρόνος ψησίματος: 3 ώρες, Κόστος: 7 € ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό σιτάρι ¾[...]

Ένα απολαυστικό πιάτο με τραγανό μπέικον, ξινολάχανο και τριμμένο ξινόμηλο. Κι αν όλα σου φαίνονται κατά τι πιο ξινά από όσο θα ήθελες, περίμενε μέχρι να το[...]

Αγαπητοί Bostanistas, εραστές της ποιότητας και δημιουργοί της γεύσης, σας στέλνω τη συνταγή της κερκυραϊκής παστιτσάδας, όπως την έκαναν οι πολύ παλιές[...]

Ήθελα να υπάρχει η συνταγή για κόλλυβα στο Captain Cook, επειδή είναι ένα έθιμο που αγαπώ γιατί με κάνει και σκέφτομαι τους ανθρώπους που έχω χάσει. Εκτός[...]

Την περασμένη εβδομάδα, ενώ ετοίμαζα μια χωριάτικη σαλάτα για το φαγητό, μια γλυκιά μυρωδιά μου γαργάλησε τη μύτη καθώς έκοβα μια μεγάλη ντομάτα. Οι χυμοί της[...]

Και καλές διακοπές! Φτάσαμε κιόλας στα μισά του Αυγούστου. Της Παναγιάς μεθαύριο, και διάλεξα μια από τις καλύτερες -κατά τη γνώμη μου-συνταγές της κρητικής[...]

Ζούμε σε ένα σπίτι μέσα σε ελαιώνα. Δέντρα, φυτά, πουλιά, έντομα, αγριόχορτα και άλλα πολλά, είναι στοιχεία που συνθέτουν την εικόνα της φύσης τριγύρω. Σε μια[...]

Χριστουγεννιάτικα εδέσματα χωρίς το χαρακτηριστικό, ζεστό και γλυκό άρωμα των μπαχαρικών δεν γίνεται! Κανέλα, γαρίφαλο, γλυκάνισο, μπαχάρι, βανίλια,[...]

2 κιλά μάνγκο αποφλοιωμένα και τριμμένα 50 γραμμάρια τζίντζερ 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κόκκινου τσίλι 3 - 4 κουταλιές της σούπας Garam Masala (ένα μείγμα[...]

Γεια σας και απο μένα! Πλησιάζει η γιορτή της Αγ. Βαρβάρας και σκέφτηκα να σας πω για ένα γλυκό χυλό που φτιάχνουμε στην Θράκη προς τιμην της Αγίας. Το[...]

Γλυκιά κρέμα από βρασμένο σιτάρι με ταχίνι και διάφορους ξηρούς καρπούς. Μοιάζει με τη Βαρβάρα αλλά περιέχει ταχίνι. Παραδοσιακή νηστίσιμη κρέμα του τόπου μου[...]

Η απόλυτη τούρτα παγωτό που θα την φτιάξετε μεχρι να πείτε κύμινο! Με παγωτά σάντουιτς! Ναι καλά διαβάζετε. Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ λατρεύω τα παγωτά[...]

ΟδηγίεςΣε μπολ  βάζουμε το αλεύρι,το αλάτι,το μπέικιν πάουντερ, το κύμινο, κάνουμε μια λακούβα στο κέντρο και προσθέτουμε το κρασί,το σπορέλαιο... The post[...]

3/6/14 Ποιος είπε ότι το tiramisu είναι μόνο επιδόρπιο. Στο ZannetCooks το κάναμε ορεκτικό εκλεκτό. Μια αλμυρή πρόταση η σημερινή, παράξενη αλλά άκρως[...]

Κόρμα κοτόπουλο Χρόνος προετοιμασίας: 9 ώρες Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Μερίδες: 4 Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλο, χωρίς κόκαλο, γύρω στα 150 με 200γρ το κάθε ένα[...]

ΥΛΙΚΑ 9 χωριάτικα φύλλα 1 κούπα ελαιόλαδο 300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γρ. πράσο Αλάτι Πιπέρι Κύμινο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια[...]

Από τα καλύτερα γλυκά του κουταλιού!! δυστυχώς έκανα μόνο ένα βάζο (γιατί ήταν η πρώτη μου απόπειρα για το βάπτισμα στα χειροποίητα γλυκά του κουταλιού) το[...]

Ένα απίθανο γλυκό ψυγείου, με μπισκότα και, κρέμα από σαντιγύ και καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα. Γίνεται μέσα σε 15', απίστευτα εύκολα, και τρώγεται ώσπου να[...]

Η μεγάλη μας κολοκύθα που πριν λίγες ημέρες έδωσε την γλυκιά κολοκλυθόπιτα ... τώρα με οδήγησε σε μια νέα εκδοχή πίτας, αυτή του "στρούντελ". Είναι ίσως από[...]

Η αλήθεια είναι πως ως οικογένεια έχουμε ιδιαίτερη προτίμηση στα κέικς. Σχεδόν κάθε εβδομάδα θα φτιάξω και από ένα, το οποίο εξαφανίζεται γρήγορα! Από ένα[...]