Γλυκα - Κεικ

100 γρ. μαργαρίνη 150 γρ. ζάχαρη καστανή 2 κ.γ. βανίλια υγρή ή ρούμι 1 αυγό 120 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ. 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 20 γρ. καρύδα τριμμένη 60 γρ. γάλα[...]

Υλικά 2 ώριμες μπανάνες 1/2 κουταλάκι σόδα 50 γρ βούτυρο μαλακό (το αφήνουμε έξω από το ψυγείο να μαλακώσει αλλά όχι να γίνει εντελώς κρέμα) 50 γρ τυρί κρέμα[...]

Υλικά 300γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2κ.γ μπέκιν πάουντερ 2 ½ κ.γ κανέλoγαρύφαλα τριμμένα 200γρ. ηλιέλαιο 25γρ. sweete stevia 3 αβγά 200γρ.[...]

Α-πι-θα-νο! Τι χρειαζόμαστε: 3/4 κούπας χλιαρό νερό 3/4 κούπας ζεστό γάλα 2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο (θα χρειαστούμε άλλες 3 κουταλιές ακόμα, αργότερα) 1/3[...]

Υλικά: 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ βούτυρο 2 κούπες ζάχαρη( ή και λίγο παραπάνω) 5 αυγά 1 κούπα χυμό από πορτοκάλι, με 1 σφηνάκι κονιάκ μέσα 1[...]

Υλικά 2 σοκολάτες γάλακτος ΙΟΝ (200γρ. συνολικά) 1 ζαχαρούχο γάλα PANDA (380γρ) 250 γρ. μαργαρίνη τύπου βιτάμ (μαλακιά) 3 σφηνάκια λικέρ Sheridan μπισκότα[...]

Τα πιο εύκολα dairy free brownies χωρίς αλεύρι με ρευστή σοκολάτα στο εσωτερικό. Υλικά 4 αυγά 200 γρ. κακάο σε σκόνη 200 γρ. ζάχαρη καρύδας 2 κ.γ. βανίλια 3[...]

1 φλ. κακάο 1 φλ. άχνη ζάχαρη 1/4 φλ. γάλα καρύδας ή φρέσκο γάλα 1 κ.γ. υγρή βανίλια 250 γρ. μαργαρίνη 20 μπισκότα πτι -μπερ ολικής άλεσης λίγη λιωμένη[...]

Υλικά Κέικ που μας περίσσεψε 400 γρ θρυμματισμένο (ή παντεσπάνι) Βούτυρο 100 γρ Άχνη ζάχαρη 150 γρ Κακάο 80 γρ Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 80 γρ σε μικρά κομματάκια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

24/12/13 Μια σειρά από 3 διαφορετικά γλυκίσματα θα σας παρουσιάσω τις προσεχείς μέρες. Μια σειρά γλυκών που έκανα για 3 ανθρώπους στη ζωή μου που με έχουν[...]

Κέικ με γιαούρτι , αφρός σαν πάστα από την αγαπημένη μας φίλη Κατερίνα !!! Υλικά Κέικ 5 αυγά, 1 ,1/2 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστο, 1 ποτήρι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: 400 γ.ρ κουβερτούρα 200 γρ. ή 2 ποτήρια γάλα ½ κέϊκ (πορτοκαλιού κατά προτίμηση) Λικέρ Γαρνιτούρα: 200 γ.ρ κουβερτούρα 100 γρ. ή 1 ποτήρια γάλα Καρύδια[...]

Το παραδοσιακό τιραμισού περιέχει ένα σύντομο κατάλογο συστατικών: μπισκότα δάχτυλο ( μπισκότα σαβαγιάρ ) , τους κρόκους, τη ζάχαρη, τον καφέ, το τυρί[...]

Υλικά 1 φλ. κακάο 1 φλ. άχνη ζάχαρη 1/4 φλ. γάλα καρύδας ή φρέσκο γάλα 1 κ.γ. υγρή βανίλια 250 γρ. μαργαρίνη 20 μπισκότα πτι -μπερ ολικής άλεσης λίγη λιωμένη[...]

Αυτό τον χαλβά μου τον πρόσφερε η κουμπάρα μου, η χρυσοχέρα. Μας άρεσε τόσο πολύ, που τον έφτιαξα την άλλη κιόλας μέρα!!! Είναι δροσερός και[...]

Ενα κέικ γευστικό με πολλά και ωραία φρούτα!! Τι χρειαζόμαστε: 2 αχλάδια σε κυβάκια 2 βανίλιες, φρούτα σε φέτες 6 δαμάσκηνα σε κυβάκια 1/2 φλ. καρύδα συν 1/2[...]