Γλυκα - Σιροπιαστο

Ο χαλβάς είναι από τα πιο βασικά γλυκά της ελληνικής κουζίνας. Τόσο ο σιμιγδαλένιος χαλβάς όσο και ο αλευρένιος και ο χαλβάς φαρσάλων. Τόσο φτωχό και τόσο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κούπες μέλι 1 κούπα νερό 4 κούπες καρύδια, χονδροκομμένα ½ κούπα παξιμάδια χωρίς γλουτένη τριμμένο ξύσμα 2 λεμονιών λίγο ανθόνερο 200 γρ.[...]

Μια διαφορετική Τάρτα Tatin με καραμελωμένα, μυρωδάτα κυδώνια μέσα σε μια τραγανή και ροδοψημένη βάση από σιροπιαστό κανταΐφι. Ένας απολαυστικός, συνδυασμός,[...]

Γιατί έτσι είναι... Ή αλλιώς, σφίξε κι άλλο το ζωνάρι... Αλλά γλυκό θα φάμε! Σπανίως αγοράζουμε πια απέξω,αλλά στη κουζίνα τα κάνω όλα-όσα αγαπάμε! Μόνο που[...]

Είναι ένα γλυκό που το φτιάχνουμε στην Άνδρο τις μέρες της Πρωτοχρονιάς. Στα παλαιότερα χρόνια το βράδυ της Πρωτοχρονιάς μαζεύονταν μεγάλες παρέες και πήγαιναν[...]

Ένα μοναδικό γλυκό κατευθείαν από τα βιβλία του Βυζαντίου μας γυρίζει σε κάποιες άλλες γευστικές εποχές….. Υλικά Για τη βάση του γλυκού 2 φλ. σιμιγδάλι[...]

2 πορτοκάλια 660 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. ανθόνερο 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε τα πορτοκάλια μέσα σε μία κατσαρόλα με κρύο νέρο,[...]

Για τη μαρέγκα 10 ασπράδια από μέτρια αυγά ½ κ.γ. χυμό από λεμόνι 1 πρέζα αλάτι 400 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα από 1 λεμόνι Για τη σαντιγί 500[...]

Υλικά: 2,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια baking powder 6 αυγά 1 κούπα βούτυρο (μαργαρίνη) 1 κούπα μαύρη ζάχαρη 1 φλιτζανάκι μαύρο ρούμι ή[...]